Необычная порода кур Маран славится своими французскими корнями. Птицы эти отличаются ярким оперением, быстрым набором массы, вкусным мясом и крупными яйцами золотисто-шоколадного цвета. Мараны ценятся за свои мясо-яичные качества. Эта порода стала довольно популярна в начале 19 века, но, к сожалению, на территории нашего государства ее представители встречаются крайне редко. Именно поэтому мы предлагаем вам узнать о них в нашем описании-обзоре, а также на видео и фото.
Главной особенностью породы Маранов являются яйца крупного размера, обладающие красивым коричнево-шоколадным цветом с золотистым отливом. И чем темнее их окрас, тем лучше качество. Фермеры стараются создать для своих курочек идеальные условия, чтобы яйца были, как можно темнее. Стоит отметить, что яйца имеют восхитительный вкус, и те, кто хоть раз пробовал этот продукт, восхищены бесподобным вкусом.
Также известно, что яйца этих кур не подвержены поражению сальмонеллой, поскольку имеют очень крепкую скорлупу, через которую бактерия не может попасть внутрь.
Мясо тоже обладает потрясающим вкусом, именно поэтому его часто готовят в известных ресторанах самые именитые шеф-повара. Яркое и красивое оперение также можно отнести к особенностям породы. Поразительно и то, что качество и красота оперения остается неизменной на протяжении всего года, независимо от сезона. Стоит отметить силу и выносливость птицы, так как курица этой породы великолепно адаптируется к любым условиям содержания. Кроме того, птица имеет отличную устойчивость ко многим болезням.
Немного из истории происхождения
Место, откуда появились куры Маран, находится во Франции и имеет одноименное с породой название. Именно в Марансе впервые продемонстрировали данную породу. Произошло это событие в 1914 году, и никто не подозревал, что эти курочки станут настолько известны. Через несколько лет после выведения и представления породы утвердили стандарт птицы.
Внешний вид
Яркая и необычная расцветка, красивое оперение и гордая походка делают эту птицу важной и выделяющейся среди других. Несмотря на относительно небольшой вес, эта порода кур выглядит грациозно. Высокий корпус немного вытянут горизонтально, что хорошо видно на фото. Также стоит отметить их густое и плотное оперение, и голову небольших размеров.
Петушки имеют красивое переливающееся оперение на шее и плечах, которое ниспадает как грива. Глаза красно-оранжевого цвета. Прямой шестизубчатый гребень наклонен набок. Ноги сильные с небольшим оперением. Расцветки чаще встречаются черного стандартного цвета, но есть пшеничные, белые, кукушечные, серебристо-черные, медные.
Черно-медные
Пожалуй, это самая распространенная расцветка породы Маран. У петушка грудь имеет черный цвет с красноватыми пятнами. На спине и шее перья окрашены в красно-рыжий цвет, а хвост черно-синий с переливами. Курочка полностью черного цвета, обладает заметным красным ожерельем. Петух выделяется своей окраской и довольно ярким оперением.
Кукушечный Маран
Разделяют два подвида этой расцветки: золотой и серебряный. Как видно из названия, в оперении преобладает золотистый или серебристо-белый цвет. На курочках более выражен золотой оттенок, на петушках – серебряный.
Пшеничный
Птицы с такой окраской имеют золотисто-рыжеватый оттенок оперения, лишь на голове и шее он может быть коричневатого оттенка. У петушков грудь черная, а шея и голова золотистые. Считается довольно редким видом расцветки.
Продуктивная характеристика
Мараны еще ценятся за довольно высокую яичную продуктивность. В год курочка приносит до 160 яиц, которые имеют вес 70-90 грамм с плотной скорлупой. С одной стороны плотная скорлупа оберегает яйцо от сальмонеллы, а с другой – цыплятам при проклевывании приходится достаточно тяжело пробить ее. Цвет яиц может быть как светлый, так и темно-коричневый.
Сама по себе птица этой породы не является мелкой. Можно найти описание и видео, где представлены крупные особи, которые быстро набирают вес. Петух может вырасти до 4 кг, курочка – до 3 кг.
Куры Маран превосходно чувствуют себя на частных фермах и небольших домашних хозяйствах. Они неприхотливы и стойки к заболеваниям. Но, как говорят отзывы многих владельцев, для лучшей продуктивности и качества мяса и яиц необходимо придерживаться некоторых правил:
- обеспечить для кур просторный вольер;
- следить за умеренной влажностью в курятнике;
- в зимнее время требуется обеспечение 10-11 часового светового режима;
- продолжительные прогулки в теплое время года;
- полноценное и сбалансированное питание с витаминами и тертыми овощами.
Чтобы несушки максимально продуктивно показывали себя, необходимо держать их в большом курятнике с низкой влажностью, хорошим проветриванием и температурой не ниже +15 в зимнее время. Что касается кормления, то оно мало чем отличается от правил содержания любой другой
Маран – специфичная французская порода кур, ставшая знаменитой на весь мир благодаря яйцам, которые несут эти птицы. Они крупные, прочные и имеют уникальный «шоколадный» окрас. Однако маранов ценят не только за их продукцию. Эти курочки обладают рядом непревзойденных качеств, которые нравятся промышленным фермерам и частникам.
История породы
Мараны были выведены более сотни лет назад, однако, долгое время оставались незамеченными. Популярность они обрели на выставке «Ла-Рошель» в 1914 году, где красиво оперенные птицы смогли показать себя во всей красе. Спустя 15 лет был организован первый «Кубок по разведению маранов». Стандарт породы принят в 1931 году.
Французские мараны имеют оперение на ногах. Но также существуют так называемые английские мараны, лапы которых «голые». Но французы до сих пор не признают в английских курах «истинную» породу.
Свое название пернатые получили в честь города, в котором «родились». Маран – небольшой поселок городского типа на западе Франции. Это ничем не примечательная местность, с болотистыми регионами, порывистыми ветрами и частыми холодами. Но климатические особенности местности сыграли на руку – селекционеры постарались вывести таких кур, которые бы спокойно переносили непогоду. Мараны хорошо адаптированы к перепадам температур, чрезмерной влажности. Эти особенности высоко оценили не только французские птицеводы, но и европейцы, а затем и наши соотечественники.
Характеристика породы
Мараны – очень привлекательные куры. Не заметить их в стае просто невозможно благодаря статному виду и горделивой походке петухов и наседок. Строение их мощное, крупное, но их нельзя назвать неуклюжими. Пестрая окраска пера переливается на солнце, что делает птиц еще более красивыми.
Особенности маранов:
Разновидности маранов
Путем скрещивания различных видов маранов постоянно появляются новые разновидности этой прекрасной породы. Они имеют яркое необычное оперение, но неизменной остается «крапинка» — отпечаток материнской породы.
Голова, грива и основание хвоста окрашены в золотисто-красный или коричневый цвета. Спина темно-красная. Крылья ярко-красные. Маховые крылья черного цвета с незначительным изумрудным переливом. Грудка и живот черные. Хвост черный с зеленым отливом. Клуши более светлые, обычно золотисто-красного цвета. Грудь и животик желто-золотистые. Пух молочного цвета. Хвост и маховые крылья коричневые с черными краями. Обязательное условие породы: пшеничный, темно-красный и кремовый цвета должны присутствовать на взрослой особи.
Серебристо-кукушечный окрас
Изначально порода представляла только такой серебристо-кукушечный окрас, а уже позже появились разновидности с другим оперением. По правилам петух должен быть светлее самки. Оперение пестрое «в крапинку» с рыжеватым оттенком. Серебристо-кукушечные особи могут иметь в потомстве черных цыплят, так как в «генах» у таких кур черная расцветка.
Кур с таким оперением называют еще «золотой кукушкой». Разные части птицы украшены яркими желтыми перьями. Плечи красные. Все остальное серебристо-кукушечного цвета. У самок желтыми бывают лишь головка и нижняя часть шеи.
Самые эффектные особи полностью выкрашены в черный цвет с присутствием легкого изумрудного отлива. Перо разных порядков имеет красноватый оттенок. Самый редкий окрас породы.
Белый окрас
Куры имеют чисто-белое оперение. У петухов возможен желтый отлив на головке и маховых перьях. Плюсны у белых разновидностей чисто розовые.
Лавандовый окрас
В основе цвета лежат черный и красный пигменты. Особый ген высветляет их до молочного или голубого цветов. От кур с голубой окраской можно получать цыплят черных и красных мастей.
Колумбийский окрас
Туловище белое, а хвост, голова и шея – черные. Плюсны светло-розовые.
Серебристо-черный окрас
Вариация медно-черной расцветки пера. Отличие в том, что красный цвет на шее и у основания хвоста заменен на серебристый.
Крапчатый окрас
Чисто белое перо перемешивается с коричневыми или красноватыми вкраплениями на спинке и маховых крыльях.
Особенности яйца
Маранов знают во всем мире за счет «золотых» яиц, которые имеют сочную темно-коричневую расцветку, что указывает на высокое качество продукта. По особой шкале показателя качества, яйца достигают 9 баллов из 10. Это очень темные, почти черного цвета экземпляры. Интересно, что такой необычный окрас яйца получают во время прохождения через яйцевод. На самом деле, темный цвет – это лишь поверхностная пигментная «рубашка», под которой оказывается истинный окрас яиц – светлый. Дополнительный верхний слой уплотняет скорлупу.
Многие фермеры считают, что окрас скорлупы можно «менять» с помощью птичьей еды. Темноокрашенные корма делают яйца более темными. Однако большинство утверждают, что уникального окраса яиц можно добиться лишь смешением марана-самца с курами других разновидностей.
Еще одной особенностью производства кур-маранов считается правильная овальная форма яиц. Бывает концы настолько одинаковые, что отличить, где острый а где тупой конец, невозможно. Поражает также и структура скорлупы – она очень плотная и толстая. Благодаря чему яйца практически никогда не заражаются серьезными болезнями, в частности сальмонеллезом. Транспортировка таких яиц проходит часто «безболезненно», так как скорлупа выдерживает многочасовую тряску и не трескается. Хранятся такие яйца значительно дольше остальных.
Ценность породы
- мясо вкусное и нежное;
- яйца крупные с хорошими вкусовыми качествами;
- куры редко болеют;
- особи обоих полов имеют спокойный характер;
- содержание кур не доставляет лишних хлопот;
- петухи очень активные, что хорошо сказывается на оплоде;
- яйца благодаря прочной скорлупе, долго хранятся и хорошо переносят транспортировку;
- высокий процент оплодотворяемости и выживаемости молодняка.
Недостатки породы
Условия содержания
Мараны полюбились фермерами за свой покорный и миролюбивый нрав. При смешанном содержании у них никогда не бывает драк, поэтому в одном птичнике можно держать не только одного петуха, но и 2-3 на 30 самок. Как хорошо они ладят между собой, так и спокойно соседствуют с другой домашней живностью.
Пернатые подвижные, любознательные птицы. Рационально их держать в большом вольере или давать волю гулять по всему двору. Живя на свежем воздухе клуши показывают лучшую яйценоскость.
Хотя порода выведена в местности с повышенной влажностью, кур все же лучше содержать в чистоте и сухости. Пол птичника должен быть застелен чистой и главное сухой подстилкой из соломы, опилок или травы. Чем чище в птичнике, тем реже будут болеть птицы. Необходимо также обеспечивать курам естественный приток кислорода и освещение. Световой день для маранов должен быть не менее 12 часов в сутки – это улучшит их яйцекладку.
Инстинкт насиживания
Курочки-мараны – прекрасные матери. Их половозрелость наступает к 5-6 месяцам, а пик продуктивности приходится на 2 год жизни. Наседка никогда не покидает своего гнезда без нужды во время высиживания потомства. В момент вылупления она помогает птенцам пробиться через скорлупу. Птенчиков от матери можно не отсаживать, так как она прекрасно справится со всем своим выводком.
Разведение маранов
Наседок для выведения цыплят выбирают из числа тех, что обладают большей яйценоскостью и имеют хороший экстерьер, отличающий породистость особи. Самка должна быть спокойной, не слишком крупной, возрастом 2-3 года. Для насиживания подбирают свежие, крупные и самые темные яйца – так можно сохранить признаки породы. Проблема марановских яиц при выводе молодняка заключается в слишком толстой скорлупе – из-за чрезмерной толщины часто бывает так, что зародыши не могут из нее проклюнуться и это приводит к их гибели. Чтобы сократить число погибших зародышей, яйца укладывают на бочок и хорошо вентилируют, доставляя обильное количество кислорода. Через день яйца переворачивают, в целях избежания подсыхания зародыша к внутренней оболочке.
Обратите внимание!
Яйца, которые будет высиживать наседка, должны быть чистыми. Обмывать их нельзя, так как можно стереть защитный надскорлупочный слой, что приведет к невозможности выведения молодняка из такого яйца.
Под наседку укладывают не более 8-10 яиц, что объясняется их большими размерами. В помещении должно быть достаточно влажно (75%) и не слишком жарко. Чтобы зародыши не перегрелись, температура воздуха должна составлять 36-6 градусов. Инкубационный период составляет 20 дней.
В момент проклева птенцов необходимо быть рядом и в случае чего помочь младенцам появиться на свет. Оставлять под наседкой сразу всех птенцов нецелесообразно. Правильнее убрать их из гнезда, оставив 2-3, чтобы мать быстрее к ним привыкла и только потом приложить к ней оставшееся потомство. Кстати курочке можно подселить и ранее вылупившихся птенцов, также из числа тех, что «готовились» в инкубаторе.
Уход за птенцами
Содержат цыплят в большом ящике, размером 65*25*25 сантиметров. Обязательно следят за тем, чтобы крошки не подмерзли, поэтому «домик» ставят рядом с печью или батареей, сохраняя ежесуточную температуру не ниже 30 градусов. С возрастом градус слегка понижают, доводя до 20-24. Первые дни молодняк кормят сваренным вкрутую яйцом, растертым до мелкой крошки, дробленым зерном, молочной пшенной кашей, кукурузой и другими лакомствами. Недельным птенцам необходимо добавлять в рацион толченый мел, уголь и речной песок. Не забывают и свежескошенной траве, мелко-мелко порубленной. Тертую свеклу добавляют после месяца, когда кишечник уже будет хорошо функционировать. Для укрепления косточек малышей им подкладывают толченую скорлупу, тертую ракушку. Кормление по часам, 5-6 раз в день. К трехмесячному возрасту птенцов переводят на взрослый стол.
7-дневных птенцов можно пристроить к матери и выгуливать семейство на зеленом дворе. Однако держать под солнцем цыплят не рекомендуется, необходима теневая защита. Мараны – порода надежная, с хорошей выживаемостью.
Кормление взрослой птицы
Полноценное разнообразное питание – залог долголетия птицы ее хорошей яйценоскости. Суточный рацион корма для взрослой птицы состоит из различных кормов, свежей травы, фруктов, овощей, животного белка. Курица должна получать большую порцию витаминов и минералов. Для этого в пищу ей добавляют мел, гравий, песок, уголь, крапиву, клевер, сенную труху, хвою. Можно также применять для кормления комбикорм, который содержит в себе весь набор питательных веществ.
Птицу кормят по режиму. В начале и в конце дня выдают сухие корма, а днем – влажные мешанки на основе молока или воды, с добавлением зерна, картофельных очисток, пищевых отходов, хлеба, мяса. Количество еды необходимо такое, чтобы куры все съели в течение получаса. Рекомендуется устраивать «разгрузочные» дни (раз в неделю), содержа в этот день птиц на воде. Такой перерыв в кормлении будет способствовать лучшей перевариваемости пищи и меньшему ожирению.
Линька
Смена пера у домашней птицы происходит в сентябре и завершается к зиме. В этот период продуктивность клуш резко падает, но в отличие от других пород, самки не перестают их нести, просто яиц в этот период становится мало. Во время линьки важно обеспечивать птицу витаминами и аминокислотами – только так можно сохранить здоровье птицы в этот непростой для нее период. Из-за происходящих у кур особых физиологических процессов пигментация, которая прославила породу на весь мир, практически сходит на нет. Яйца становятся светлыми. Но как только период линьки закончится, шоколадный оттенок скорлупы возвратиться.
Болезни
Порода считается выносливой и обладает хорошим иммунитетом. Но при ненадлежащем содержании у кур могут наблюдаться следующие болезни:
Стоимость
Мараны в России встречаются довольно редко. Их можно найти в хозяйствах фермеров-любителей экзотических кур. Цена на взрослых особей колеблется в пределах 600-1000 рублей за штуку. Инкубационные яйца можно приобрести за 100 рублей. А недельный молодняк стоит порядка 150-200 рублей.
Если вы решили открыть птицеферму, либо для домашнего пользования купить птицу, тогда хорошо подойдут, куры породы Маран. Эта порода привлекает фермеров не только красивым и разнообразным окрасом, но и мясистостью, большими и вкусными яйцами. Мясо птицы тоже вкусное и нежное. Самки приносят в год до ста пятидесяти яиц каждая. Подходит порода и для высиживания яиц. Важно чтобы вы помогли цыпленку появиться на свет, ведь без вашей помощи птенец не сможет проломать крепкую, плотную скорлупу яйца. Ученые утверждают, что плотность скорлупы – это положительный показатель, ведь тогда меньше шансов того что в середину яйца проникнет бактерия, сальмонелла.
Куры Маран коричневый, возраст 8 месяцев
Впервые подобный образец породы был выведен в 1895 году, во Франции. Название порода получила в честь города, в котором вид был окончательно выведен. Маран – это город, где климат жаркий и сухой, осадков много, климат тропический. Жара и осадки создают парниковый эффект. Это показатель того что разводить куры вида Маран можно в любых климатических условиях, особенно в жарких континентах. К холоду куры приспосабливаются сложнее. В России вид завезен был недавно. Первые экземпляры были завезены на птичий двор, а не для частного пользования. За селекцию новой породы, селекционер получил золотую премию в 1915 году. Вручение происходило на выставке Ла-Рошель.
Черно-медный Маран — куры на выгуле
Разновидностью, подвидом Маран, выступают карликовые Мараны. Вес самца один килограмм, самки до одного килограмма. Вес яиц сорок грамм.
Внешний вид породы
Куры Маран имеют разнообразный окрас. Есть окрас, который можно встретить редко у кур. Основной: черный цвет с серыми вставками. Он может сочетаться с белым и серебристым. Есть однотонный окрас: черный, белый, коричневый. На птичьих дворах можно часто встретить черный окрас кур с золотистыми вставками. У самок вставки расположены в верхней части грудной клетки, образовывая ожерелье. На черном окрасе может быть золотистое ожерелье, что смотрится красиво. Самцы имеют трехцветный окрас. Перья туловища и на хвосте с переливами. Грудная часть петухов покрыта золотистыми перьями, спина – красными. Коричневый цвет перьев у кур и петухов чередуется с рыжим и золотистым цветом. Ряд фермеров отдают предпочтение колумбийскому окрасу. Это птицы, что имеют белые перья и вставки в виде ожерелья черного цвета.
Маран бело-черные — колумбийский окрас
Максимальный вес самки три килограмма, самца – четыре килограмма.
Птицам этой породы характерны такие признаки:
- Глаза оранжевого цвета с красным отливом.
- Хвост небольшой, короткий, согнут вниз под углом сорок пять градусов.
- Перья плотные.
- На ногах четыре четко разделенных пальца.
- Лапы без перьев, цвет желтый.
- На бедрах снаружи расположены перья.
- Голова маленького размера.
- Туловище вытянутое.
- Перья самцов пышные, сережки длинные.
Цыплята Маран, возраст 2 дня
В первый год жизни петух должен весить три килограмма, самка два килограмма.
Продуктивность и содержание породы
Зачаровывает взгляд не только внешний вид птицы. Куры имеют хорошую продуктивность. Разводить их можно и для мяса, и для яиц. Окрас скорлупы яичной — коричневый. Фермеры отдают предпочтение самому темному цвету скорлупы, так как яйца эти вкусные и подходят для высиживания цыплят. В год одна самка дает сто пятьдесят яиц. Размер одного яйца – восемьдесят грамм, вес яйца молодой курицы – шестьдесят пять грамм. Для того чтобы выбранная вами порода не разочаровала, важен правильный уход, содержание птицы:
Яйца кур Маран должны быть шоколадного окраса
- Важна прогулка на свежем воздухе. Птицы подвижные, держать взаперти, не рекомендовано. В помещении включать свет. Зимой день световой должен длиться не меньше, чем одиннадцать часов, летом дольше.
- Куры Маран любят пространство. Если вы держите их в вольере, то он должен быть большим. Это зависит от количества кур в птичнике.
- Рекомендовано следить за температурой воздуха в курятнике, и за уровнем влажности. Если много влаги, то проветривайте курятник регулярно.
- Температура воздуха в курятнике не ниже пятнадцати градусов тепла.
Наседка Марана с цыплятами
Кормить кур рекомендовано зерном или пшеницей. Добавляйте в рацион мелко нарезанную зелень. Для того чтобы мясо было мягким, а яйца вкусные, используйте прикормку минеральную. Прикормка укрепит иммунную систему птиц, они будут стойкими к заболеваниям и инфекциям.
Условия для высиживания яиц
Для того чтобы курица могла вывести здоровое потомство, нужно создать для этого все условия. Важно соблюдать рацион, правильно кормить самок. Для высиживания цыплят отбирают яйца самого темного цвета. Это для того чтобы цыплята имели внешний вид и параметры, характерные породе. Порода кур Маран разводится лучше на птичьих дворах. Для кур создаются инкубаторы, это упростит процесс самке.
Гнездо для наседки Маранов должно быть закрытым
Так как скорлупа плотная, птенцу сложно через нее пробраться.
Вам нужно регулярно контролировать процесс, и помогать птенцам, появляться на свет. Если нет такой возможности, либо одновременно кур, высиживает яйца, тогда сделайте воздух в помещение влажным. Это смягчит скорлупу. Уровень влажности не меньше семидесяти пяти процентов.
Маран – одна из самых необычных пород кур. Они отличаются коричневым, почти шоколадным цветом скорлупы яиц и привлекательным внешним видом. Выведено несколько разновидностей, отличающихся весом и внешним видом. Относится к мясо-яичному направлению продуктивности, активно выращиваются по всему миру, но чаще их можно встретить на частных подворьях.
Куры Маран обладают высокой выносливостью и способностью адаптироваться к неблагоприятному климату, что позволяет содержать их в холодных регионах. Из статьи вы узнаете, чем примечательная эта уникальная порода домашних птиц.
Характеристика и описание породы кур Маран (Maran)
Кур породы Маран относят к мясо-яичному виду продуктивности. При соблюдении условий содержания они дают мясо, обладающее отменным вкусовыми качествами, а также крупные и необычные по цвету яйца. Птицы обладают спокойным нравом, отличаются выносливостью и неприхотливостью. Распространены в Европе, в России только набирают популярность, чаще их можно встретить на небольших фермах.
Внешний вид курицы и петуха
Куры Маран хорошо адаптированы к любым погодным условиям
Порода полюбилась фермерам за привлекательный внешний вид. Традиционное оперение медно-черного цвета, но выведено несколько разновидностей породы, отличающиеся окрасом. Это мощные птицы, не создающие ощущение грузности. Тело длинное, а плечи высокие и широкие. Крепкая выраженная шея покрыта лоснящимися перьями в виде «воротника». Грудь мощная, живот развит хорошо. Крылья плотно прижаты к телу, хвост объемный и пушистый. Голова имеет средние для кур размеры, отличается незначительным уплощением. Гребень простой формы, средний. У здоровой птицы должен быть насыщенно красным.
На голове располагаются развитые сережки и мочки красного цвета. Желтый клюв незначительно изогнут. Ноги довольно крупные, обычно белые с незначительным розовым оттенком. Оперение имеется на плюснах и пальцах лап.
Особенно привлекательно куры Маран смотрятся в солнечную погоду – темно-синее оперение на свету отливает зеленым оттенком, сильно лоснится.
Достоинства и недостатки
При выборе породы для содержания и выращивания на своей ферме следует учитывать ее достоинства. Положительные стороны кур:
Несмотря на большое количество плюсов, у кур породы Маран имеются и недостатки. В первую очередь, это сложность появления на свет цыплят из-за прочной скорлупы яиц. Из-за высокой цены и ограниченности поголовья не подходят для промышленного разведения.
Характер
Мараны обладают спокойным нравом и адаптируются к содержанию в домашних условиях. Это спокойные птицы, проявляющие беспокойство и нервозность только в случае опасности. Курицы – хорошие наседки, обладают сильным материнским инстинктом. Быстро привыкают к человеку, всегда встречают его во время ежедневного кормления. Петухи не отличаются задиристым характером, но при содержании следует соблюдать гендерный состав в стаде. Отличаются активностью, что положительно сказывается на процессе оплодотворения.
Происхождение
Порода Маран выведена в одноименном французском городе в 1895 году местными селекционерами. Он располагается в одном из самых суровых регионов страны, что отразилось на способности птиц переносить неблагоприятные условия, куры имеют удивительную устойчивость.
Куры представлены на сельскохозяйственной выставке в Ла-Рошель в 1914 году, где золотую премию качества. С этого момента порода набирает свою популярность. Сегодня их выращивают не только для получения продукции, но и в качестве декоративной птицы. В России Маран встречаются редко, чаще их заводят на некрупных фермах.
Французский город Маран расположен в болотистой местности, что повлияло и на иммунитет птиц. Они редко болеют респираторными заболеваниями, отличаются от других кур крепким здоровьем.
Отличия
Куры Маран отличаются от других пород. В них совмещаются продуктивные качества и высокая декоративность. Имеют крепкое здоровье, могут переносить как жару, так и холод. В отличие от других птиц, редко болеют, демонстрируют высокую выживаемость во время вспышки инфекции благодаря врожденной устойчивости. Одна из характерных особенностей породы – красно-коричневый цвет яиц, названный «пасхальным». Яйца отличаются большим размером и толстой скорлупой, что нечасто встречается среди домашних кур.
Разновидности
За счет активной селекции породы выведено несколько разновидностей маранов, отличающихся внешним видом. Все расцветки имеют привлекательный лоск, поэтому этих часто содержат на подворье в качестве декоративных птиц. Рассмотрим наиболее распространенные виды породы Маран.
Медно-черный
Медно-красный - наиболее чаще встречающийся окрас
Распространенный черно-медный окрас, встречается повсеместно. Петух имеет черную грудь с большим количеством красных вкраплений, не являющихся браком. Спина и шея красно-рыжего окраса, объемное оперение в этом месте создает своеобразный «воротник». Перья на хвосте насыщенно черного цвета. Курицы черные, на грудке встречаются незначительные рыжие пятна, на шее расположено «ожерелье» красного оттенка. Самки бледнее яркого петуха.
Пшеничный или золотой
Нередко используется для скрещивания в процессе инбридинга, поскольку имеет высокую продуктивность, но менее выраженные декоративные качества. Грудь петуха окрашена в светло-черный цвет, перья на шее и голове ярко-золотистого окраса. По всему телу перья красно-коричневые, а рулевое оперение может быть и черным. Самки почти золотисто-рыжеватые, голова и шея несколько светлее. Перья на животе и грудке у куриц бежевые.
Кукушечный
Редко встречающаяся окраска оперения, широко востребованная во многих странах Европы. В рамках этой разновидности выделяют кур золотистого и серебристого кукушечного окраса. Петухи имеют более насыщенный и четкий рисунок, в отличие от самок.
Другие
Благодаря стараниям селекционеров встречаются и другие разновидности окраса оперения у кур породы Маран:
- Чернохвостый . Все тело птицы окрашено в красно-золотой цвет, а хвост темно-черный с незначительными коричневыми вкраплениями;
- Черный . Оперение петухов и куриц черного цвета, наличие других оттенков не допускается;
- Белый . Перья насыщенного белого цвета, нет других вкраплений ни у самок, ни у самцов;
- Колумбийский . Декоративный окрас породы. Тело птицы белое, а на шее расположено «колье» из перьев черного оттенка;
- Серебристо-черный . Оперение насыщенного черного цвета, на теле имеются вкрапления серебристого или белого цвета, обычно расположенные на шее, рулевых перьях и хвосте.
Отдельно выделяют карликовую разновидность породы Маран, внешне они не отличаются от традиционных кур, но имеют меньший размер тела и несут мелкие яйца. Часто их выращивают в качестве декоративных птиц на ферме.
Продуктивность несушек и выход мяса, когда начинают нестись
Шкала интенсивности окрашивания яиц
Порода Маран – типичный представитель мясо-яичного направления продуктивности. Их мясо ценится на рынке за счет вкусовых характеристик и низкого содержания жира. Средний вес кур составляет 2,6-3,2 кг, петухи могут достигать до 4 кг. Убойный вес достигается уже к первому году жизни. Тушка имеет привлекательный товарный вид, кожа гармоничного желто-белого окраса. Выращивать этих птиц только на мясо невыгодно, поскольку яйца маранов имеют большую ценность.
Яйценоскость варьируется от 130 до 150 штук в год в зависимости от возраста несушки и условий содержания. Нестись самки начинают с 5-6 месяцев, первые яйца отличаются небольшим весом (до 60 г), не имеют характерного окраса. В продуктивном возрасте курица начинают нести крупные и красивые яйца, достигающие 85 г.
Почему куры не несутся узнайте из .
Особенности яйца
Скорлупа яиц насыщенного красно-коричневого окраса. Интенсивность и выраженность цвета является показателем качества и здоровья птицы. Для измерения применяют специальную шкалу, диапазоном до 1 до 10 баллов. Нормой считается 4-5 баллов, для инкубации желательно использовать яйца, получившие оценку не менее 7.
У лучших представителей породы окрас скорлупы может набирать до 9 баллов. Отдельно рассматривают и форму яиц, у лучших представителей породы она почти идеально овальная – невозможно отличить тупой и острый конец. Шоколадный цвет яиц приобретается за счет пигмента в яйцеводе кур, если поскрести его поверхность, скорлупа станет светлой.
При скрещивании петухов с другими породами есть вероятность получения шоколадного окраса скорлупы и у дочерних особей, что применяется на промышленных фермах.
Питание
Рацион питания и нормы кормления для породы Маран стандартны для всех кур яично-мясного направления продуктивности. Корм должен быть полноценным и сбалансированным, возможно использование мешанок или . Помимо сухого корма желательно давать свежую или сухую зелень, овощи. Это благоприятно сказывается на окрасе оперения и цвете скорлупы.
О премиксе для кур-несушек читайте в .
Цыплят
Цыплята также неприхотливы в содержании, как и взрослая птица
Чтобы обеспечить жизнеспособность и гармоничное развитие молодняка, питание цыплят проводят по определенной схеме:
- 1-3 дня . Предлагают вареные яйца, свежий творог каждые 2 часа. Порции должны быть небольшими.
- 3-6 день . Вводят измельченное пшено и кукурузную крупу;
- 6-9 день . В рацион нужно добавить скорлупу или , кормежки ограничивают до 5-6 раз в сутки;
- 10-13 день . Питание остается прежним, количество кормлений снижают до 4;
- С 14 дня . Рацион становится максимально приближенный к взрослому. Добавляют свежую зелень (люцерна, крапива или ботва моркови).
Начиная со второй недели жизни цыплят оставляют в общем курятнике на несколько часов, постепенно увеличивая время. Месячный молодняк можно полностью переводить во взрослый птичник.
Взрослых кур
Суточный объем кормления для самок составляет 75 г, разделенных на два приема. Несушкам дают подкормку из овощей, зелени и минеральных составов. Для усиления работы пищеварительной системы в ежедневный рацион включают мелкую гальку и песок. Основой корма является углеводы, которые должны составлять не менее 70% от рациона. Оптимальное содержание белков (протеинов) – 15-18%, допустимое количество жиров и клетчатки – 5-6%.
В качестве растительной пищи применяют овощи – капуста, столовая свекла, турнепс или брюква. В рационе должно быть кукурузное и пшеничное зерно, а также подсолнечный шпрот. Для поддержания яйценоскости следует давать курам мясокостную или рыбную муку, ракушки, известняк или мел. В курятнике должна быть поилка, которую нужно регулярно мыть и дополнять свежей водой.
О поилках для кур расскажет .
Чрезмерное количество еды, как и ее недостаток, приводят к снижению продуктивности несушек, ухудшению качества яиц. Важно соблюдать не только рацион, но и нормы кормления.
Уход
При несоблюдении условий содержания птица плохо набирает вес
Куры породы Маран отличаются неприхотливостью, они непритязательны к содержанию. Держать птиц лучше в просторных вольерах с возможностью регулярного выгула. Оптимальная температура в курятнике должна быть в пределах 15-20 о С, а влажность не превышать 75-80%. Для яйценоскости необходимо поддерживать 11-12 часовой световой день, для чего применяют искусственное освещение. При несоблюдении требований содержания куры начинают медленно набирать вес, появляется риск серьезных заболеваний.
Курятник нужно регулярно чистить, менять подстилку и мыть кормушки. Это позволяет избежать инфицирования и заражения гельминтами. Птицы должны систематически наблюдаться ветеринаром, проходить плановую вакцинацию. Дератизацию и помещения проводят не реже 2 раз в год.
В зимнее время
Зимой кур переводят в утепленное помещение, поддерживая температурный режим и влажность. Для применяют печи или электрическое отопление. Нужно закрыть вентиляционную систему во избежание сквозняков. В зимнее время требуется искусственное освещение, поскольку световой день уменьшается. Куры отличаются массивным телом, поэтому зимний курятник должен быть просторным и соответствовать стандартам содержания.
Разведение
Получение молодняка возможно двумя способами – использование несушек или искусственная инкубация. Для этой породы подходят оба способа в равной степени. Важно лишь учитывать, что для получения крепкого и красивого потомства желательно использовать яйца с максимально насыщенным окрасом скорлупы. Следует внимательно следить за процессом вылупления яиц, оптимальная влажность в это время должна быть не менее 75%.
Ночью молодняк помещают в теплое помещение, обеспечивая им комфортный сон. Во взрослый курятник цыплят переводят не ранее 30 дней жизни.
Какие проблемы ждут птицевода
Порода подходит для начинающих птицеводов, это неприхотливые и простые в содержании птицы. Главная проблема – сложность появления на свет цыплят из-за толстой скорлупы. Категорически нельзя ломать яйцо даже при искусственной инкубации, процесс регулируют поднятием влажности и температуры. Как и другие куры, представители этой породы обладают прожорливостью и неумеренным аппетитом. Продуктивность зависит от рациона и норм питания, важно соблюдать суточный объем кормежки. О таблице рациона для кур-несушек в домашних условиях читайте .
Для поддержания насыщенности окраса оперения рекомендуется давать птицам минеральные добавки и подкормки.
Видео
Об особенностях выращивания кур породу маран мы узнаем из видео.
Выводы
- Порода кур Маран относится к яично-мясному типу продуктивности. Мясо отличается приятным вкусом, яйца крупные, имеют привлекательный товарный вид.
- Скорлупа окрашена в темно-коричневый, почти шоколадный цвет. У некоторых представителей породы яйца имеют форму идеального овала.
- Птицы неприхотливы в содержании и уходе, способны жить в самых неблагоприятных условиях. Куры отличаются выносливостью и устойчивостью к .
- Есть несколько разновидностей пород, отличающихся окрасом оперения и размером тушки. Наиболее популярны медно-черные, пшеничные и кукушечные мараны.
Маран - порода кур мясо-яичного направления с очень необычным экстерьером. Эта неприхотливая птица может содержаться как в вольере, так и в свободном выгуле. этой породы, помимо всего прочего, - достаточно прибыльный бизнес. О том, как ухаживать за маранами правильно, читайте в этой статье.
Особенности экстерьера
Маран - порода кур, выведенная во Франции в 1895 году, в городе с одноименным названием. Это достаточно крупные и при этом довольно-таки грациозные птицы. Их оперение может иметь разный цвет. В любом случае большинство фермеров находят эту породу очень красивой. Оригинальный экстерьер - одна из основных причин ее необыкновенной популярности.
В фермерских хозяйствах может разводиться птица окраски "серебристая кукушка", "черно-медный маран", "золотая кукушка", пшеничная, белая. Туловище у кур этой породы располагается высоко и горизонтально. Поскольку оперение у маранов прилегает к коже очень плотно, лишний пух у них не образуется. Довольно-таки простой формы гребешок с 5-7 зубчиками у курочек может свисать набок.
Петух маран набирает вес до 4 кг, курочка - до трех. Оперение отличается густотой, а потому зиму птицы переносят очень неплохо. Глаза у курочек имеют интересный красно-оранжевый цвет. Признаком породы считается также наличие пера на бедре и на наружном когте. Ноги у маранов в большинстве случаев белые. Иногда они покрыты серыми или темными пятнами.
«Пасхальные» яйца
Как видите, птица это очень красивая. Но не только этим отличается маран. Куры, описание породы которых было дано выше, помимо всего прочего, несут еще и очень много яиц. Они у маранов также необычные. Скорлупа их имеет насыщенный Именно поэтому во Франции птицу этой породы называют «курицей, несущей пасхальные яйца». Причины подобного явления достаточно просты. Проходя по яйцеводу несушки, яйцо покрывается слоем пигмента коричневого цвета. Если протереть скорлупу тряпочкой, она станет немного бледнее.
Что касается размеров, яйца маранов довольно-таки крупные. Вес их может доходить до 100 г. Французы считают, что яйца кур этой породы никогда не заражаются сальмонеллой. Все дело в их очень толстой скорлупе. Если говорить о вкусовых качествах, то у яиц маранов они просто отличные. Это еще одна из причин популярности породы.
Скорлупа яиц может быть не только темно-коричневой, но и иметь более светлые оттенки. В общем, мараны - это очень интересные и необычные куры. Фото на этой странице данный факт подтверждают более, чем убедительно.
Разведение маранов
Яиц курочки дают довольно-таки много - до 200 штук в год. Конечно, только при условии правильного содержания и кормления. Зимой, чтобы повысить яйценоскость, следует обеспечить птице 10-11 часовой световой режим. Температура воздуха в сарае при этом не должна опускаться ниже 15 градусов тепла. Для вывода цыплят весной специалисты рекомендуют отбирать только яйца, имеющие именно шоколадный цвет. Считается, что из них можно получить особей с ярко выраженными признаками породы. Некоторые фермеры оставляют яйца под несушками, другие пользуются инкубатором. Принципиального значения способ разведения не имеет. Хотя второй метод считают более удобным, но только потому, что использование инкубатора позволяет оставить «свободной» курицу и, соответственно, получить немного больше яиц. Однако с несушкой развиваться цыплятки будут, конечно же, лучше.
Скорлупа яиц маранов, как уже упоминалось выше, очень толстая и прочная. Поэтому пробивать ее цыплятам очень сложно. Чтобы помочь им, в последние дни пред вылуплением в инкубаторе нужно повысить влажность (до 75 %). В этом случае проблем с выходом малышей наружу не возникнет.
Кормление вылупившихся цыплят
Как уже упоминалось, маран - порода кур не слишком прихотливая. Выкормить здоровых крепких цыпляток будет несложно. Сначала им дают только вареный желток и творожок. С 3-4 дня начинают приучать и к более грубой пище - мелко дробленой кукурузной крупе или пшену. Первую неделю малышей кормят по 5-6 раз в день, стараясь давать ровно столько еды, сколько они могут съесть. Резаные яйца и творожок подсыпают через каждые два часа. До 3 суток цыплят следует кормить и ночью. На шестой день в рацион вводят толченую скорлупу и тертую ракушку или золу. Через десять суток частоту кормлений снижают до 6 раз, а чуть позже - до четырех.
Как кормить подросших цыплят
В рацион полуторанедельного выводка уже можно добавлять мелко нарезанные крапиву, морковку, люцерну и клевер. Перед кормлением травы следует ошпаривать кипятком. Со свеклой желательно подождать до месячного возраста, так как она слабит пищеварительную систему. Также можно давать вареный картофель, проваренные мясные и рыбные отходы и измельченный жмых.
В питьевую воду 2-3 раза в неделю нужно добавлять марганцовку (совсем немного, до получения очень бледного розового цвета). Обязательно нужно поставить в сарае коробку с песком и мелким гравием. Склевывают их цыплята маранов достаточно охотно, так как твердые частички способствуют лучшему перетиранию пищи. Начиная с четвертого месяца выводок можно переводить на взрослый рацион.
Уход за цыплятами маранов
Итак, порода маран... Куры (описание представлено в начале статьи), как правило, выводят цыпляток обычно темного цвета. Уход за птенцами данной породы - процедура также не слишком сложная. В случае разведения в инкубаторе, сразу после вылупления цыпляток держат в коробке с застеленным вафельным полотенцем дном. Ножки у 2-3 -дневных малышей очень слабенькие. Текстиль на дне будет препятствовать их скольжению. Сверху коробку нужно накрыть металлической решеткой, с вставленной между ее прутьями лампочкой накаливания. Мощность ее можно менять в зависимости от температуры воздуха в помещении. Главное, чтобы малышам было тепло, и они не сбивались бы в кучи. Температура воздуха в коробке в первые дни должна держаться на уровне 30 о С. Далее ее снижают на 2 градуса в сутки.
В недельном возрасте или чуть позже маленьких маранов уже можно начинать приучать к улице. Для этого их - прямо в коробке - выносят на свежий воздух на несколько часов в день. Еще через неделю можно переводить цыплят в сарай, забирая домой только на ночь. Желательно время от времени выпускать их побегать по двору. В месячном возрасте цыпляток можно переводить в сарай окончательно. Выпускать их "на прогулку" продолжают, но обязательно под присмотром. Некоторые фермеры просто подсаживают подросших цыплят к какой-нибудь наседке, имеющей собственный выводок. На свободный выгул птицу можно переводить в двух-трехмесячном возрасте.
Каким должен быть сарай для маранов
Разумеется, маран - порода кур, для разведения требующая наличия специального помещения. Сарай лучше всего возвести из бруса или сделать каркасно-щитовым. В таком курятнике птице будет теплее зимой. Высота его не должна превышать 1.8 м. Это также позволит сохранять больше тепла в холодное время года. Обязательным элементом любого курятника является форточка или небольшое окошко. Для хорошего развития птице необходим приток свежего воздуха.
Конечно, погулять на улице любят абсолютно любые куры (фото маранов, обследующих землю в поисках червячков, можно видеть выше). Поэтому около курятника обязательно следует оборудовать выгульный дворик. Можно просто поставить по периметру столбы и обтянуть из рабицей шириной в 1.5 метра. В стене курятника, примыкающего к дворику, проделывают лаз. Летом его держат открытым, зимой закрывают утепленными щитами. И в самом курятнике, и в дворике нужно набить насесты.
Пол в сарае лучше всего сделать деревянным или глинобитным. Допускается заливать его и бетоном. Сверху полы курятника простилают измельченными соломой и сеном либо опилками. Если подстилка будет очень толстой (до 0.5 м), зимой сарай можно даже не отапливать. В сене или опилках в этом случае развиваются разного рода микроорганизмы. В результате их жизнедеятельности температура внутри подстилки может подниматься до 30-35 градусов тепла.
Как устроить гнезда
Как бизнес, а также только для удовлетворения потребностей только своей семьи, - процедура, требующая устройства в сарае гнезд, насестов и кормушек удобной конструкции. Как же правильно их собрать и где разместить? Гнезда вешают над насестами в укромных местах. Их дно обязательно нужно проложить сеном. На пять-шесть несушек должно приходиться по одному гнезду. Чтобы курочкам было удобнее, вход нужно сделать размером не менее, чем в 25х25 см. Само гнездо должно иметь высоту в 35 см, а ширину и глубину - в 30 см. Перед входом нужно соорудить полочку для взлета. Крышу гнезда обычно делают наклонной (под углом 45 градусов). В этом случае курицы не сидят в нем постоянно и не пачкают подстилку пометом.
Какими должны быть насесты
Количество и длину насестов рассчитывают исходя из того, что на каждую курицу требуется около 20 см пространства. Для их изготовления используют жерди диаметром порядка 6 см. Располагать насесты нужно с противоположной от окна стороны, на высоте около 1.2 м. Это необходимо для того, чтобы обеспечить птице удобный взлет и оградить ее от сквозняков.
Кормление взрослых маранов
Курицы-несушки, содержание которых - процедура в любом случае не слишком сложная, для лучшей яйценоскости должны получать достаточно корма. Маранам для хорошего развития следует давать концентрированные корм и мешанки. Для приготовления последних стоит оборудовать сразу два столика. Один из них - летний - устанавливают снаружи сарая рядом со стеной. Второй - зимний - внутри него. Над столиками можно вбить по гвоздю для терок.
Как и все куры, мараны относятся к всеядным птицам с коротким пищеварительным трактом. Две трети их рациона должны составлять (зерно, дробленка). Кроме них, курам дают много зелени, пищевые отходы, мясную и а также разного рода добавки, содержащие минеральные вещества. Конечно же, порода маран, как и любая другая, будет хорошо развиваться и нестись только в том случае, если рацион будет достаточно разнообразным.
Кормят этих кур обычно три раза в день. Утром дают зерно, смешанное с комбикормом. Днем - часа в 3 - в кормушки закладывают мешанки. Состав их может быть разным. Замес делают в большом тазу. Можно налить на его дно немного воды и размочить в ней кусочки белого хлеба. Затем добавить отрубей, тертой моркови, яблок, картофеля, свеклы, кабачков, резаной капусты и крапивы и т. д. Вечером в кормушки следует опять насыпать зерна. Давать нужно столько, чтобы мараны съедали все полностью.
В мешанку или зерно следует добавлять мясную или рыбную муку. Это будет способствовать лучшей яйценоскости. Рыбную муку можно заменить проваренной рыбой. Обходится такая добавка обычно дешевле.
Кормушки
Курицы-несушки, содержание которых в личных хозяйствах предполагает прежде всего правильное кормление, должны получать пищу из емкостей удобной конструкции. Делают кормушки обычно из дерева или жести. Второй вариант предпочтительнее, так как в этом случае емкости будет легче мыть и дезинфицировать. Внизу обязательно стоит набить ножки. При этом нужно правильно выбрать их длину. Она должна быть такой, чтобы сама кормушка находилась на высоте спины птицы. В этом случае разброс корма будет минимальным.
Куры мараны (фото и описание есть на этой странице), как и птицы любой другой породы, очень любят залазить в кормушки с ногами. Поэтому сверху на емкость под зерно и мешанки устанавливают вертушку. Подобное устройство им этого делать не позволит. Изготавливают вертушку из толстой жерди, закрепив ее на двух вертикальных брусках таким образом, чтобы она крутилась вокруг своей оси.
В качестве поилки может служить чугунок, кастрюлька, небольшое ведро. Зимой емкость вкапывают в подстилку. Это предотвратит замерзание воды.
Как приготовить комбикорм для маранов
Разведение кур-несушек как бизнес, конечно же, требует наличия постоянных поставщиков кормов. В этом случае комбикорм приобретается готовый. Однако при разведении маранов просто для себя его проще и дешевле будет приготовить самостоятельно. Зачастую покупной вариант имеет не слишком хорошее качество и при приобретении в розницу стоит довольно-таки дорого. Поэтому многие фермеры предпочитают делать его самостоятельно: на четыре ведра ячменя берут по ведру овса и пшеницы. Можно добавить в смесь немного гороха.
Зольные ванны для кур
Как видите, порода маран действительно заслуживает внимания наших дачников и фермеров. У этих кур очень хорошая яйценоскость. Да и растут они достаточно быстро. При этом вкусовые качества как яиц, так и мяса просто замечательные.
