Мини тэжээлийн үйлдвэрт юу хэрэгтэй вэ. Ямар төрлийн холимог тэжээл байдаг вэ? Гэртээ тэжээлийг хэрхэн яаж үйлдвэрлэх вэ

Өнөөдөр хувиараа бизнес эрхлэхтосгонд - энэ нь бүхэлдээ хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлийг хөгжүүлэх чухал хэсэг юм. Бүгд илүү олон хүнүнээ, гахай, туулай, шувууны аж ахуй эрхэлж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эргээд тодорхой технологийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Хэрэв бид хооллох талаар ярих юм бол махны өсөлтийг нийлмэл тэжээл - төрөл бүрийн үр тариа болон бусад орцын холимог ашиглан хангадаг бөгөөд энэ нь бүтэц, найрлагаасаа шалтгаалан сайн шингэцтэй, ердийн тэжээлээс илүү тэжээллэг байдаг. Ийм бүтээгдэхүүний эрэлт байнга өндөр байдаг. Гэсэн хэдий ч хөдөөгийн олон бизнес эрхлэгчид үйлдвэрээс бэлтгэсэн тэжээлийн чанар нь 100% баталгаа гэхээсээ илүү азын асуудал гэдгийг тэмдэглэж байна. Тэдний олонх нь ийм бүтээгдэхүүнийг гэртээ хоол үйлдвэрлэдэг итгэмжлэгдсэн хүмүүсээс худалдаж авахыг илүүд үздэг. Үүнтэй төстэй хөрөнгө оруулалт гэрийн үйлдвэрлэлхарьцангуй бага боловч хөгжлийн хэтийн төлөв асар их байна. Магадгүй, цаг хугацаа өнгөрөхөд та жижиг үйлдвэрээ бүрэн үйлдвэрлэлийн шугам болгон хөгжүүлэх боломжтой болно.

Шаардлагатай найрлага

Бизнес эрхлэгчийн санаж байх ёстой хамгийн эхний зүйл бол тэжээлийн жор юм. Тэр эмэгтэйд байгаа амин чухал ач холбогдолтойэнэ бизнест. Мал, шувууны тэжээл үйлдвэрлэхэд ашиглаж болох зуу гаруй төрлийн түүхий эд байдаг. Ийм тэжээлийн үндэс нь эслэг юм (өвөрмөц бүтэцтэй тул шингэнийг амархан хавдаж, шингээж, бие дэх эзэлхүүнийг нэмэгдүүлж, шингэцийг сайжруулдаг), i.e. үр тариа. Түүний агууламжийн хувь нь туулайнд 30-35%, гахайд 15-20%, үнээ 20-25%, тахиа 10-15% байна. Гэсэн хэдий ч найрлагын бүх хувь хэмжээ, жагсаалт, тоо хэмжээ нь тодорхой жороос хамаарна.

Малын тэжээл үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг:

• Үр тариа: арвай, эрдэнэ шиш, улаан буудай, овъёос, шош;
• Өвс, сүрэл, бялуу;
• Загас, ургамлын гаралтай, мах, ясны хоол;
• Моласс, гидрол;
• Химийн нэмэлтүүд: төрөл бүрийн витамин, антибиотик, микроэлементүүд;
• Давс, зөгийн бал, ус, наран цэцгийн тос.

Мөн туулай, гахай, тахиа, үнээний тэжээлийн үндсэн орцуудын жагсаалтыг доороос харж болно.

• арвай - 25%;
• улаан буудайн хивэг - 5%;
• эрдэнэ шиш - 15%;
• ургамлын гаралтай гурил - 35%;
• Наранцэцгийн хоол - 20%.

• эрдэнэ шиш - 20%;
• Улаан буудай - 10%;
• давс - 0.2%;
• арвай - 20%;
• Наранцэцгийн хоол - 30%.

5.5 кг ийм тэжээлээс 1 кг мах (хэрэв бид ярьж байнатогтмол тэжээлийн тухай, танд 7 кг хэрэгтэй болно).

• Улаан буудай - 25%;
• эрдэнэ шиш - 17%;
• ургамлын гаралтай гурил - 15%;
• Бүрхүүлийн чулуулаг - 3%;
• арвай - 25%;
• Наранцэцгийн хоол - 15%.

• арвай - 20%;
• улаан буудайн хивэг - 15%;
• ургамлын гаралтай гурил - 25%;
• эрдэнэ шиш - 15%;
• Наранцэцгийн хоол - 25%;
• давс - 0.5%.

Эдгээр жорууд нь бүх нийтийнх биш боловч тэжээлд агуулагдах янз бүрийн орц найрлагын найрлага, харьцааны талаархи ойлголтыг өгдөг.

Шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Гэртээ тэжээл бэлтгэхийн тулд танд дараахь тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно.

• Жинлүүр. Шувуу, үхэр, туулай гэх мэт нийлмэл тэжээл. янз бүрийн жорын дагуу бэлтгэсэн. Өгөгдсөн бүх пропорцийг анхааралтай ажиглахын тулд сайн масштаб хэрэгтэй.
• Үр тариа бутлуур. Ийм төхөөрөмж нь үр тарианы өндөр чанартай нунтаглахад зайлшгүй шаардлагатай. Тэдгээр нь маш авсаархан, хямдхан байдаг - жишээлбэл, гэрийн хэрэглээнд зориулсан сайн бутлуурыг 4-5 мянган рубльд худалдан авч болно.
• Үр тариа холигч. Холигч нь үр тарианаас ялгаатай нь маш их зай эзэлдэг. Тэдгээр нь босоо болон хэвтээ байж болно. Ийм тоног төхөөрөмж нь шинж чанараас хамааран 50 мянган рубль ба түүнээс дээш үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч хөдөө аж ахуй эрхэлдэг олон хүмүүс энэ төхөөрөмжгүйгээр үр тариаг холигчоор нунтаглаж, дараа нь гараар хутгана. Гэсэн хэдий ч бизнесийн хувьд энэ арга нь хэт их эрчим хүч зарцуулдаг.
• Экструдер. Экструдер бол тэжээлийн шимт чанар, шингэцийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай тоног төхөөрөмж юм. Ийм төхөөрөмжийн өртөг өөр өөр байж болох ч хамгийн хямдыг 40-45 мянган рубльд худалдаж авч болно. Тэнд аль хэдийн буталсан үр тариа болон бусад найрлагыг байрлуулж, дараа нь 170-200 С-ийн температурт боловсруулдаг. Энэ нь зөвхөн шингэц, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй хольцын амтыг сайжруулж, бактерийг устгаж, тэжээлийг зохистой хэрэглэх боломжийг олгодог. . Хөдөө аж ахуй эрхэлдэг бүх хүмүүс тэжээлийн хольц бэлтгэхийн тулд экструдер ашигладаггүй, гэхдээ хэрэв та энэ хоолыг худалдаанд гаргахыг хүсч байвал экструдер худалдаж авах нь зүйтэй.
• Гранулятор (50 мянган рубльээс). Нийлмэл тэжээл нь суллах хэлбэрээр ялгаатай байж болно. Энэ нь сул, шахмал эсвэл мөхлөгт байж болно. Энэ бол хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй сүүлчийн төрөл бөгөөд бизнес эрхлэгчид гранулятор худалдаж авах шаардлагатай болдог. Үүний гол үүрэг нь хольцыг ижил хэсгүүд, өөрөөр хэлбэл мөхлөгт хэлбэрийг өгөх явдал юм. Энэ нь хадгалах хугацааг уртасгаж, баглаа боодлын процессыг хөнгөвчлөх, амьтан, шувууг ихэвчлэн идэхээс татгалздаг зүйлээр амархан тэжээх, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх, бэлэн бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх үйл явцыг хялбаршуулах боломжийг олгодог.

*Интернэт дээр гар хийцийн нунтаглагч, холигчоор хийсэн маш олон видео, тэр ч байтугай зураг байдаг. Хэрэв та ийм төрлийн ажлыг даван туулж чадна гэдгээ мэддэг бол гарааны хөрөнгө оруулалтаа эрс багасгаж, тоног төхөөрөмжийг өөрөө хийх боломжтой.

Алхам алхмаар тэжээл үйлдвэрлэх технологи

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн технологи нь сонгосон хэвлэх арга, тодорхой тоног төхөөрөмж байгаа эсэх, сонгосон жор зэргээс хамаарна. Төрөл бүрийн хэрэгслийг ашиглах үндсэн алхамуудыг доор тайлбарлав. Энэ нь гэртээ нийлмэл тэжээл хийх үйл явцын дараалал, онцлогийг ойлгоход тусална.

Сонгосон тэжээлийн жорын бүх найрлагыг масштабаар хэмжинэ.

Тэднийг үр тариа бутлуураар дамжуулна. Зарим бизнес эрхлэгчид улаан буудай, овъёос, вандуй, эрдэнэ шиш гэх мэтийг нунтаглах ажлыг урьдчилан хийдэг. мөн тэдгээрийг тусдаа торхонд хадгална. Энэ нь цаг хугацаа хэмнэж, бэлэн хольцыг үйлдвэрлэх явцад хийх ажлын тоог багасгадаг. Тиймээс эхний хоёр алхмыг хийхийн оронд зүгээр л орц найрлагыг нь хэмжиж байж нэг алхам хийдэг.

Найрлагыг холигч руу хийнэ. Үүнийг нэг нэгээр нь хийх хэрэгтэй. Хэрэв тэжээл нь шингэн, жишээлбэл, наранцэцгийн тос агуулсан байвал тэдгээрийг хамгийн сүүлд машинд хийнэ. Хэрэв та шахаагүй сул тэжээл үйлдвэрлэдэг бол бэлтгэл нь энд дуусна. Хольцыг жигнэж, савласан байна. Өмнө дурьдсанчлан зарим хүмүүс оролцсон өөрөө үйлдвэрлэлтэжээл, холигч ашиглахгүйгээр хольцыг гараар холино.

Хэрэв та экструдертэй бол найрлагыг нь хольсны дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй. Тэнд хольцыг дулааны боловсруулалтанд оруулна. Гарах үед энэ нь "хиам" шиг болж, тэдгээрийг гараараа эсвэл ямар нэгэн тохиромжтой зүйлээр гүн гүнзгий саванд хийж зуурахад амархан үйрмэг байдалд оруулдаг.

Тэжээлийг хөргөж, уутанд хийнэ.

Борлуулалтын бүсүүд

Мэдээжийн хэрэг, ийм бизнесийг хотын форматаар төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Бизнес эрхлэгч нь тоног төхөөрөмж худалдан авч, жишээлбэл, гаражид байрлуулж, үйлдвэрлэлээ эхлүүлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч бараа бүтээгдэхүүнийг тосгонд, магадгүй жижиглэнгээр зарах шаардлагатай байдаг, учир нь ийм хэмжээний үйл ажиллагаа нь фермд зарж борлуулах боломжтой багц бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг зөвшөөрдөггүй.

Хэрэв бизнес эрхлэгч тосгонд ажиллаж амьдардаг бол тосгоныхондоо тэжээл зарж болно. Найзууд чинь нэг уут сүүн тэжээл худалдаж аваад мал, шувууны жин их хэмжээгээр нэмэгдэж байгааг анзаарсан бол амнаас ам дамжихШууд ажиллаж, олон тооны үйлчлүүлэгчдийг хангах болно. Таамаглалаар, бүтээгдэхүүнийг ферм, үржүүлгийн газар, байгалийн нөөц газар, тэр ч байтугай амьтны хүрээлэнд зарж болно, гэхдээ энэ нь бодит сонголтТаны бизнес бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэлийн шугам болж өсөхөд л.

Дүгнэлт

Гэртээ тэжээл үйлдвэрлэх нь оршин суугчдын хувьд үнэхээр хожих санаа юм Хөдөө орон нутаг, хүргэдэг өөрийн ферммөн нэмэлт, тогтвортой орлогын эх үүсвэр хайж байна. Тоног төхөөрөмж нь тийм ч хямд биш ч хөрөнгө оруулалт хийснээр та өөрийн малдаа болон борлуулах бүрэн байгалийн гаралтай, аюулгүй тэжээл бэлтгэх боломж нээгдэх болно.

Ажлыг тодорхой зохион байгуулж, бүтээгдэхүүн нь чанартай, чанартай байвал тэжээлийн үйлдвэрлэл амжилттай хөгжих олон давуу талтай. боломжийн үнэ. Мөн бөөний худалдан авагчидтай борлуулалт хийх боломж, ашигтай хамтран ажиллах нь чухал.

Бизнесийн онцлог

Нийлмэл тэжээл нь фермийн шувууд, амьтдыг тэжээхэд ашигладаг төрөл бүрийн тэжээлийн нэмэлтүүд бүхий нарийн төвөгтэй нэгэн төрлийн масс юм. Чанартай хоол хүнс нь бүрдэнэ ашигтай бодисууд, үүний ачаар амьтад зохистой хоол тэжээл авдаг. Нийлмэл тэжээл бэлтгэх янз бүрийн жор байдаг боловч төрөл бүр нь нэмэлт ашигт малтмалын нэмэлт бүхий түүхий эдийг тодорхой хэмжээгээр агуулдаг.

Мал аж ахуй эрхэлдэг олон хөдөө аж ахуйн компаниуд импортын тэжээл худалдаж авахыг илүүд үздэг. Гэхдээ учир нь өндөр үнэМөн цаг тухайд нь хүргэх нь дотоодын үйлдвэрлэгчийг дэмжих хандлагатай байдаггүй бөгөөд бүтээгдэхүүний чанар нь гадаадын бараа бүтээгдэхүүнээс доогуур байдаггүй.

Энэ бүсийн давуу болон сул талууд

Үйл ажиллагааны төрөл бүр нь давуу болон сул талуудтай. Энэ бүсийн давуу талууд нь:

1. Бүтээгдэхүүний эрэлт. Хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүд жил бүр хөгжиж, асар их хэмжээний өндөр чанартай тэжээлийг байнга худалдаж авдаг.
2. Тэжээл үйлдвэрлэхэд хялбар. Технологийн процессЭхлэгчдэд ч гэсэн үүнийг эзэмшиж чадна.
3. Тэжээлийн үйлдвэр нээх шаардлагагүй тусгай мэдлэг.
4. Ашиг олохын тулд хөрөнгө оруулалтын хамгийн бага хэмжээ.
5. Компанийг хөгжүүлэх боломж.
6. Зар сурталчилгааг ашиглан өөрийн хэрэгжүүлэх арга замыг олох, найдвартай хэрэглэгчийн баазыг бий болгох чадвар.

Энэ бүсийн сул талууд:

1. Түүхий эд боловсруулах тоног төхөөрөмжийн өндөр үнэ .
2. Чанартай түүхий эдийг сонгоход бэрхшээлтэй байдаг.
3. Өрсөлдөөн.
4. Захиалсан түүхий эдийг богино хугацаанд хүргэх боломж.

Хэдийгээр фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэх, борлуулах бизнесийн бүх бэрхшээлийг үл харгалзан энэ нь ирээдүйтэй юм.


Тэжээлийн төрөл, тэдгээрийн хэрэглээний зорилго
Ангиллын дагуу нийлмэл тэжээлийг хэд хэдэн төрөлд хуваадаг. Аливаа үйлдвэрлэлийн жорын гол нөхцөл бол зөв пропорцийг дагаж мөрдөх явдал юм. Үүнийг тайлбарлав энэ төрөлтэжээл нь амьтны бүрэн тэжээл болох ёстой. Мэдээлэл өөр өөр байдаг:

• найрлагын калорийн агууламж;
• зорилго;
• суллах хэлбэр.

Зарим төрлийн тэжээл нь тэжээллэг чанараараа ялгаатай байдаг.

• байгалийн хоолыг орлох уламжлалт хүнсний тэжээл;
• малын тэжээлд хэрэглэдэг, гэхдээ түүнийг бүрэн орлохгүй баяжуулсан тэжээл;
• ашигтай биологийн нэмэлтүүд нь амьтдыг шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангах чадвартай.

Бүтээгдэхүүнийг гаргах хэлбэрийг дараахь байдлаар ангилдаг.

• Шахмал түлшний холимог тэжээл нь дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хавтан хэлбэртэй байдаг. Энэ төрлийн хоол бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа, тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаг.
• Мөхлөгт тэжээл. Энэ нь авсаархан, удаан эдэлгээтэй, тээвэрлэхэд тохиромжтой тул тариаланчдын дунд маш их алдартай.
• Сул тэжээл. Нунтагласан хоол нь зөвхөн хуурай өрөөнд илүүдэл чийгшилгүй сайн хадгалагддаг. Үгүй бол нунтаг нь бөөгнөрөл хуримтлагддаг бөгөөд энэ хүчин зүйл нь өндөр чанартай малын тэжээл бэлтгэх боломжгүй гэдгийг харуулж байна.

Чухал: Амьтны төрөл бүр тодорхой тэжээлийн найрлага шаарддаг. Жишээлбэл, нохой, морь тэжээх томъёо нь маш өөр байдаг.

Нийлмэл тэжээлийг амьтны хүрээлэн, мини ферм, үржүүлгийн газар, хувийн тариалангийн талбайн эзэд амархан худалдаж авдаг. Энэ тохиолдолд бид ярьж байна бөөний хангамж, энэ нь тэжээлийн хольц үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн бизнес эрхлэгчдэд маш ашигтай байдаг.

Шаардлагатай түүхий эд

Холимог тэжээлийн үндэс нь үр тарианы үр тариа - улаан буудай, овъёос, арвай юм. Мөн тэжээлийн найрлагад бусад элементүүдийг оруулаагүй болно.

• наранцэцгийн үр, буурцагт ургамал, эрдэнэ шиш;
• ургамлын гаралтай хоол, загасны хоол;
• цардуул, моласс дээр суурилсан түүхий эд;
• ашигт малтмалын цогцолбор ба урьдчилсан хольц;
• бичил элементүүд.

Мал аж ахуйн фермүүдэд нийлмэл тэжээлийг эрт дээр үеэс малын бүрэн тэжээл болгон ашиглаж ирсэн.

Аливаа цогцолбор, жижиг үйлдвэрийг бий болгохдоо өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд технологийн процесст тавигдах шаардлагыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Цаашдын аюулгүй байдлыг хангахын тулд бэлэн бүтээгдэхүүнийг зохих ёсоор тээвэрлэх шаардлагатай. Бүх үйл явцыг ойлгохын тулд нунтагласан тэжээл үйлдвэрлэлийг жишээ болгон авч үзье. Энэ нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

1. Түүхий эдийг шаардлагатай бүтэцтэй болтол бутлах, нунтаглах.
2. Нэг төрлийн масс болгон тараах, холих.
3. Гранулятор ашиглан мөхлөг болгон хувиргах.
4. Мөхлөгүүдийг шигших, дараа нь хөргөх.
5. Худалдах зориулалтын саванд бэлэн түүхий эдийг савлах.

Чухал: Чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд үе шатуудын дараалал чухал.

Бизнесээ хэрхэн нээх, үүнд юу хэрэгтэй болох талаар зааварчилгаа

Бүх үйл явцын талаар тодорхой ойлголттой байхын тулд та бизнес төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй. Төлөвлөгөөнд ямар асуудлыг тусгах шаардлагатай вэ? Гол зүйл бол бизнесээ эхлүүлэхээр төлөвлөж буй улс эсвэл бүс нутгийн тэжээлийн зах зээлд хяналт тавих явдал юм. Харьцуулахдаа энэхүү хөдөлмөр их шаарддаг үйл явцын бүх эрсдэл, ашиг тус, бусад нюансуудыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Төслийн техникийн тал. Энэ бол түүхий эд худалдан авахаас эхлээд борлуулалтын өмнө бүтээгдэхүүний чанарыг шалгах хүртэлх бүх тэжээлийн үйлдвэрлэлийн гинжин хэлхээ юм.
2. Байшин барих. Үндсэн цех, үйлчилгээний өрөө, тоног төхөөрөмжийн талбайг зөв тооцоолох нь маш чухал юм.
3. Өрсөлдөгчдийн зах зээлийг хянах.
4. Түүхий эд худалдан авах ашигтай франчайз олох, бүх төрлийн тэжээлд тааламжтай үнэ, байнгын үйлчлүүлэгчдийг татах.

Бизнес төлөвлөгөөнд шаардлагатай цэгүүдийн тоо нь төлөвлөсөн үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаарна.

Бүртгэл, баримт бичгийг бэлтгэх

Хэрэв бизнес эрхлэгч өөрийн үйл ажиллагааг малын тэжээл зардаг бизнес гэж үзэж байгаа бол үүнийг хууль ёсны дагуу явуулахын тулд тодорхой баримт бичгийн жагсаалт шаардлагатай.

• аж ахуйн нэгж нээх өргөдөл;
• аж ахуйн нэгжийн гэрээ;
• бүртгүүлэх өргөдөл (маягт P11001);
• улсын татвар төлсөн баримт;
• аж ахуйн нэгжийн дүрэм.

Татварын албанд бичиг баримт бүрдүүлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийн бүртгэлийн гэрчилгээний хуулбар;
• компанийг бүртгүүлэх өргөдөл;
• малын эмчээс бизнес эрхлэх зөвшөөрөл;
• Хуулийн этгээдийн улсын нэгдсэн бүртгэлээс авсан хуулбар.

Чухал: зарим эрх баригчид SES-ээс үйл ажиллагаа явуулах зөвшөөрөл шаарддаг.

Байшин хайх

Төслийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд дор хаяж 80 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай өрөө шаардлагатай. метр. Мини үйлдвэр нээхэд газар нутгийн хэмжээ чухал биш. Хамгийн гол нь холимог тэжээл үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн шугамыг цехэд чөлөөтэй байрлуулж болохоос гадна ашиглалтын болон агуулахын өрөө, үйлчилгээний ажилтнуудын хоолны өрөө, удирдлагын оффис нь нэвтрэх хэсэгт байх ёстой.

Функциональ гэрэлтүүлэг, агааржуулалтын систем, халаалт байгаа нь бүх цехийн тасралтгүй ажиллагааг хангана. Үйлдвэрлэлийн шугам нь цахилгаан кабелиар тоноглогдсон байх ёстой. Ашиглалтын өрөө, агуулахад тодорхой чийгшилтэй байх ёстой температурын горимбүтээгдэхүүн хадгалах зориулалттай.

Шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авах, суурилуулах

Шугам болон бүхэл бүтэн үйлдвэрлэлийг ажиллуулахын тулд танд тодорхой тоног төхөөрөмж хэрэгтэй.

1. Үр тарианы бүтээгдэхүүнийг бутлах, боловсруулах бутлуур.
2. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон найрлагыг холих зориулалттай холигч.
3. Бүтээгдэхүүний нормыг тохируулах төхөөрөмж.
4. Туузан дамжуулагч.
5. Тусгаарлагч.

Ажилд авах

Учир нь жижиг үйлдвэрлэлҮйлчилгээний 3 ажилтан авна. Энэ хэмжээ нь бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх, савлах, нягтлан бодох бүртгэл, ачих, буулгахад хангалттай. Том хэмжээний хувьд ажилчдыг давхар эсвэл гурав дахин тоогоор сонгодог.

Сурталчилгаа, сурталчилгаа

Аж ахуйн нэгжийн ашиг нь эцсийн бүтээгдэхүүн худалдан авагчдын тооноос хамаарна. Тиймээс орон нутгийн сонинд гарах зар сурталчилгаанаас эхлээд компанийнхаа мэдээлэл бүхий нэрийн хуудас тараах хүртэл бүх төрлийн сурталчилгааг ашиглаарай.

Борлуулалтын сувгууд

Танай компанийн талаар аль болох олон худалдан авагчдад мэдэгдэхийг хичээ. Бизнес эрхлэгчид бүтээгдэхүүнээ борлуулах ёстой Өндөр чанар, урамшуулал, урамшууллаар үйлчлүүлэгчдийг татах, мөн тогтвортой үнээр дадлага хийх. Дараа нь нийлмэл тэжээл нь бизнесийн хувьд ашиг олох бүрэн боломжтой.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Ажлын үр нөлөөг зардал болон сарын зардал. Жишээлбэл, урсгалын хурдтай 100,000 рубльхүлээгдэж буй 800,000 рубль. Энэ дүнгээс татварын 6%-ийг хасаад ашгаа тооц.

Чухал: Эрэлт нэмэгдэх нь улирлаас шалтгаалдаг гэдгийг битгий мартаарай.

Улс бүрийн мал аж ахуй - чухал чиглэлТиймээс нарийн мэргэжлийн компаниуд нийлмэл тэжээлийн үйлдвэрлэл эрхэлдэг. Хэрэв ирээдүйн бизнес эрхлэгч ийм ажлыг эзэмших чадвар, хүсэл эрмэлзэлтэй бол бизнесээ бодит нөхцөлд хөгжүүлэх бүх боломж байх болно.

Тэжээлийн үйлдвэрлэл болж болно ашигтай бизнес, үйлдвэрлэгч нь өндөр чанартай, боломжийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс гадна өргөн зах зээлтэй байх нөхцөлд.

Бизнесийн товч дүн шинжилгээ:
Бизнес байгуулах зардал: 2 - 2.2 сая рубль
Хүн амтай хотуудад хамааралтай:хөдөө орон нутгийн хувьд
Аж үйлдвэрийн нөхцөл байдал:өндөр өрсөлдөөн
Бизнесийг зохион байгуулахад бэрхшээлтэй: 3/5
Эргэн төлөгдөх хугацаа: 1-2 жил

Холимог тэжээл нь үр тарианы үр тарианы түүхий эдэд суурилсан тэжээлийн хольц юм: овъёос, арвай, улаан буудай. Мөн тэжээлд бусад олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг:

• буурцагт ургамлын үр;
• наран цэцгийн үр;
• эрдэнэ шишийн үр;
• гурил - ургамлын гаралтай, загас, мах, яс;
• цардуул, сиропын түүхий эд;
• бичил элементүүд;
• витамин;
• антибиотик;
• уураг-витамин цогцолбор ба премикс.

Нийлмэл тэжээл нь фермийн амьтад, шувууны иж бүрэн тэжээл бөгөөд энэ нь зөвхөн жижиг фермүүдэд төдийгүй хөдөө аж ахуйн томоохон үйлдвэрлэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангахад хүргэсэн. үхэр, гахай болон шувууны аж ахуймал аж ахуйн цогцолбор, шувууны фермүүдийн нөхцөлд.

Малыг богино хугацаанд үржүүлж, таргалуулахын тулд амин дэм, уургаар баяжуулсан сайн чанарын нийлмэл тэжээл өгөх хэрэгтэй. Тийм ч учраас тэр үргэлж ашигладаг маш их эрэлт хэрэгцээтэй байнаих хэмжээгээр. Ийнхүү өрсөлдөөн их байгаа хэдий ч тэжээлийн үйлдвэрлэлийн бизнес хөгжих ирээдүйтэй. Үүний давуу талууд нь:

• бүтээгдэхүүний байнгын эрэлт;
• тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй бизнесийн хүртээмжтэй байдал;
• капиталын хөрөнгө оруулалтын хувьд дундаж, тэдгээрийн ашгийн оновчтой харьцаа нь бизнесийг зохион байгуулахад зарцуулсан хөрөнгийг хурдан нөхөхөд хувь нэмэр оруулдаг;
• хэргийг чадварлаг удирдах. Чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь тэжээлийн зах зээлд байр сууриа олж, бусад үйлдвэрлэгчидтэй өрсөлдөх боломжийг олгодог;
• хөгжлийн сайхан хэтийн төлөв. Бага хэмжээний гарааны хөрөнгөтэй богино хугацааТэжээлийн үйлдвэрлэлийг бусад үйлдвэрлэлтэй хослуулснаар бизнес том бизнес болж хөгжих боломжтой;
• Борлуулалтын зах зээл хэзээ ч эгзэгтэй түвшинд хүрдэггүй. Одоогийн байдлаар дотоодын махан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл нэмэгдэж байгаа тул өсөх хандлагатай байна.

Олон тооны давуу талуудаас үл хамааран тэжээл үйлдвэрлэх бизнес нь сул талуудтай:

• нэлээд үнэтэй тоног төхөөрөмж;
• түүхий эдийн нийлүүлэлтэд гарч болзошгүй тасалдал;
• чанар муутай түүхий эд нийлүүлэх эрсдэл.

Тэжээлийн төрөл, ашиглалтын талбай, боломжит худалдан авагчид

Аливаа төрлийн тэжээлийн гол шалгуур бол түүний найрлага дахь хатуу харьцааг дагаж мөрдөх явдал юм, учир нь энэ нь амьтны байгалийн хоол тэжээлийг бүрэн орлуулах ёстой. Холимог тэжээлийн ангилал нь тэжээллэг чанар, бүтээгдэхүүний хэлбэр, тэжээллэг чанар зэрэг өөр өөр шалгуур дээр суурилдаг. Тэжээлийн үнэ цэнийн ялгаа нь тэжээлийн найрлагад илэрдэг.

• амьтны хоол тэжээлийн үндэс суурь болох тэжээлийн баяжмал, гэхдээ хүнсний цорын ганц эх үүсвэр биш. Энэ нь их хэмжээний уураг, ул мөр элемент, эрдэс бодис агуулдаг;
• хүнсний нэмэлт тэжээлүүд, тэдгээр нь амьтдыг микроэлемент, витамин болон бусад бодисоор хангадаг;
• байгалийн амьтны гаралтай хоолыг бүрэн орлох иж бүрэн норм тэжээл.

Бүтээгдэхүүний хэлбэрээс хамааран дараахь ангилалд хуваагдана.

• төрөл бүрийн нунтаглалтын шороон ордын . Тэд нунтаг шиг харагдаж байна. Тэдний сул тал нь тээвэрлэлтийн явцад агаарын өндөр чийгшилд бөөгнөрөл үүсэх явдал юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний чанарын шинж чанар, борлуулалтын зах зээл дэх эрэлт хэрэгцээг улам дордуулдаг;
• мөхлөгүүд янз бүрийн хэлбэрүүдболон хэмжээ. Энэ төрлийн тэжээл нь малыг тээвэрлэх, хадгалах, тэжээхэд тохиромжтой тул хамгийн алдартай;
• шахмал түлш - тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин хавтанцар. Энэ хэлбэрээр тэжээлийг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг, учир нь тэдгээрийг бэлтгэхэд тийм ч тохиромжтой биш, илүү их цаг хугацаа, тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаг.

Нэг буюу өөр төрлийн амьтдын тэжээл, тэдгээрийн нас, зориулалтын ялгааг үржлийн зориулалтаар мал нь таргалуулах зориулалттай малаас өөр найрлагатай тэжээл шаарддагтай холбон тайлбарлаж болно. Үхрийн тэжээл нь туулай, шувууны тэжээлээс найрлагаараа ялгаатай байдаг.

Нийлмэл тэжээлийн хэрэглээний чиглэл нь гол төлөв мах боловсруулах үйлдвэрт мал таргалуулахтай холбоотой хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүд юм. Эдгээр нь мал аж ахуйн ферм, гахайн үржүүлгийн цогцолбор, шувууны аж ахуй юм.

Мөн нийлмэл тэжээлийг амьтны хүрээлэн, байгалийн нөөц газар, үржүүлгийн газар, малын ферм, хувийн ферм, фермд малын тэжээл болгон ашигладаг. Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь бөөний худалдан авалт бөгөөд ихэнхдээ гэрээний үндсэн дээр байдаг.

Жижиг жижиг үйлдвэрийн бүтцэд үндсэн болон нэмэлт процессууд орно. Гол нь бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхтэй шууд холбоотой. Нэмэлт үйл явц бол түүхий эдийг тээвэрлэх, хүлээн авах, байрлуулах, хадгалах ажил юм. Үүнд бэлэн бүтээгдэхүүн тээвэрлэх, хадгалах, үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг боловсруулахтай холбоотой ажил орно.

Хамгийн алдартай тэжээл болох мөхлөгт тэжээлийн жишээг ашиглан тэжээл үйлдвэрлэх технологийг авч үзье. Технологийн хэлхээ нь дараах байдалтай байна.

• түүхий эдийг жороор тодорхойлсон фракц болгон нунтаглах, шигших, дахин нунтаглах;
• гөлгөр болтол тун ба холих;
• мөхлөгт дарагч ашиглан нунтаглах;
• мөхлөгийг хөргөх, шигших;
• бэлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол.

Товчхондоо, үйлдвэрлэлийн бүх үйл явц иймэрхүү харагдаж байна. Түүхий эдийг бутлуурт оруулж, чичиргээт шигшүүрийн нүдээр дамжихын тулд тодорхой хэмжээгээр авчирдаг. Төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жорын дагуу нэмэлт бункерт байрлуулна. Дараа нь буталсан массыг холигч руу оруулна.

Холигч нь электрон жин дээр байрладаг бөгөөд энэ нь шаардлагатай жинг грамм хүртэл хэмжих боломжийг олгодог. Принтерийн гранулятор дээр програмаар заасан параметрүүдтэй мөхлөг. Сэнс хөргөх, шигших, буулгах. Хольцыг эргэдэг шнек ашиглан буулгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг 25-50 кг жинтэй уутанд савлана.

Холимог тэжээл үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж (үйлдвэрлэлийн шугам, үнэ)

Малын тэжээл үйлдвэрлэх бизнесийг зохион байгуулах зорилго тавьсны дараа та мини үйлдвэрт тоног төхөөрөмж худалдаж авах хэрэгтэй болно. Бизнес эхлүүлэх хамгийн сайн сонголт бол бага хүчин чадалтай үйлдвэрлэлийн шугам худалдаж авах явдал бөгөөд үүний тулд том байр барих шаардлагагүй болно.

Ийм мини үйлдвэр нь ойролцоогоор нэг сая хагас рубль болно. Энэ бол бүрэн автоматжуулсан шугам бөгөөд бөөний худалдаанд зориулж хангалттай олон тооны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг бидэнд олгоно. Хэрэв автомат шугам худалдаж авахад хангалттай мөнгө байхгүй бол та хэвлэлийн гранулятор бүхий үйлдвэрлэлийн шугамыг угсарч болно. Ийм угсармал үйлдвэрлэлийн шугам нь автомат шугамаас 2 дахин бага өртөгтэй байх болно.

Малын тэжээл үйлдвэрлэх түүхий эд (түүхий эд нийлүүлэгч хайх, тээвэрлэх, хадгалах)

Нийлмэл тэжээлийн үйлдвэрлэл нь олон жорын сонголттой байдаг. Тэд бие биенээсээ зөвхөн найрлагад төдийгүй тэжээлд багтсан тодорхой найрлагын хэмжээгээр ялгаатай байдаг. Нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэх гол түүхий эд нь үр тарианы үр тариа: эрдэнэ шиш, арвай, овъёос, шар будаа юм. Нийлмэл тэжээлийн дайвар бүтээгдэхүүнд хивэг, хальс, бялуу, гурил гэх мэт орно.

Тэжээлийн хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зарим нь эрдэнэ шиш, арвай, овъёос юм. Улаан буудайг малын тэжээлд бараг ашигладаггүй. Шар будаа мөн олон төрлийн амьтан, шувууны тэжээлд багтдаг. Сорго зэрэг ургацыг гахайн тэжээлд оруулдаг. Энэхүү үр тарианы үрийг эрдэнэ шишийн хамт олон брэндийн бүтээгдэхүүнд багтаасан байдаг.

Нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэхэд шаардлагатай дайвар бүтээгдэхүүн нь хивэг, тэжээлийн гурил (будаа, овъёос, арвай гэх мэт) юм. Тэжээлд тосны ургамлын хаягдал - бялуу, хоол орно. Элсэн чихэр үйлдвэрлэлийн хаягдал - моласс, цардуул, манжингийн нухаш нь олон жор бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Тэжээлд мөн махны хаягдал боловсруулах гурил, загасны бүтээгдэхүүн, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн. Энэ нь амьтны хэвийн хөгжилд шаардлагатай амин хүчлийг агуулсан маш их үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг. Амьтны гаралтай өөх тосыг тэжээлд өөх тос болгон оруулдаг. Мөн уураг, каротинаар баялаг өвсний гурилыг түүхий эд болгон ашигладаг. Сүрэл, өвс, эрдэнэ шишийн булцуу, нарс зүү, далайн ургамал зэргийг бүдүүн ширхэгтэй нэмэлт болгон ашигладаг.

Иж бүрэн тэжээл үйлдвэрлэхийн тулд төрөл бүрийн түүхий эдийн нөөцтэй байх шаардлагатай нь ойлгомжтой. Үүнийг хийхийн тулд байнгын ханган нийлүүлэгчдийг олох шаардлагатай: тэжээл, үр тариа тариалах хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүд, чихрийн үйлдвэрүүд, мах, загас боловсруулах үйлдвэрүүд болон бусад олон үйлдвэрүүд, боловсруулах, хүнсний үйлдвэрүүд.

Түүхий эдийг хадгалахын тулд халаалт, агааржуулалт сайтай байх ёстой нийтийн аж ахуйн өрөө, агуулах шаардлагатай.

Бүтээгдэхүүний борлуулалтын сувгууд

Учир нь амжилттай бизнесБүтээгдэхүүний борлуулалтын сувгийг зөв зохион байгуулах шаардлагатай байна. Олон хэрэглэгчид жижиг шиг байдаг фермүүд, фермийн амьтдыг өсгөх томоохон цогцолборууд өнөөдөр дотоодын үйлдвэрлэгчдээс тэжээл худалдаж авахыг илүүд үздэг. Энэ нь тэдэнд хамаагүй бага зардалтай бөгөөд дотоодын бүтээгдэхүүний чанар нь гадаадын үйлдвэрлэгчдээс доогуур байдаггүй.

Тиймээс аль болох олон боломжит худалдан авагчид тэжээл үйлдвэрлэх аж ахуйн нэгжийн талаар мэдэх шаардлагатай байна. Бүтээгдэхүүн түгээх сувгийг бий болгохын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ? Мини үйлдвэрийн эзэн нь чанартай бүтээгдэхүүнээ хэрэглэгчдэд танилцуулж, сэтгэл татам сурталчилгаа хийж, бүтээгдэхүүнээ борлуулагч олох эсвэл өөрөө сурталчлах ёстой.

Тэжээлийн үйлдвэрийг хэрхэн зохион байгуулах вэ

Бизнес төлөвлөгөө гаргах

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн бизнесийг зохион байгуулахдаа тодорхой талуудын талаар тодорхой ойлголттой байх шаардлагатай. Сайн боловсруулсан бизнес төлөвлөгөө нь үүнд тусална.

Энэ төсөлд юу тусгах ёстой вэ? Юуны өмнө, ОХУ-ын болон үйлдвэрлэлийг зохион байгуулахаар төлөвлөж буй тодорхой бүс нутгийн тэжээлийн зах зээлийн байдалд дүн шинжилгээ хийх. Энэ хэсэгт үйлдвэрлэлийн үр ашгийг шинжлэх, боломжит ашигболон эрсдэл, шаардлагатай нөхцөлбизнес эрхлэхийн тулд. Төсөлд цаашид дараахь асуудлуудад анхаарлаа хандуулах шаардлагатай байна.

• өрсөлдөөний үйл ажиллагааны дүн шинжилгээ;
• Үнэ янз бүрийн төрөлтэжээл, бүтээгдэхүүний төлбөрийг төлөх өөр өөр аргыг ашиглан үйлчлүүлэгчдийг татах боломж - хойшлуулсан төлбөр, урамшууллын хөтөлбөрбөөний худалдан авагчид гэх мэт;
• төслийн техникийн хэсэг. Үүнд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхтэй холбоотой бүх зүйл - түүхий эд, технологи, жор, тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн үйл явцын зохион байгуулалт, бүтээгдэхүүний чанарын хяналт гэх мэт;
• архитектур, барилгын хэсэг. Энэ нь үйлдвэрлэлийн талбай, түүхий эд, эцсийн бүтээгдэхүүний агуулах, тэдгээрийн тоног төхөөрөмжийн асуудлыг тусгасан болно.

Бүрэн эрхт аж ахуйн нэгжийг зохион байгуулахын тулд 100 хавтгай дөрвөлжин метр талбай шаардлагатай. метр. Гэхдээ хэрэв энэ нь мини үйлдвэр юм бол та үйлдвэрлэлийн цехийн хувьд хамаагүй бага талбайтай байж болно. Ажлын дэлгүүр байрлана Үйлдвэрлэлийн шугам, Ашиглалтын өрөөнүүдэд агуулах, ажилтнууд болон удирдлагын өрөөнүүд байдаг.

Үйлдвэрлэлийн цехэд гэрэлтүүлэг, агааржуулалт, халаалт сайн байх нь чухал юм. Семинарын өндөр нь 4.5 метрээс багагүй байх ёстой. Ажилд технологийн шугамүйлдвэрлэлийн цахилгаан кабель шаардлагатай. Агуулахад түүхий эд, эцсийн бүтээгдэхүүн нь арилжааны чанараа алдахгүйн тулд тодорхой температур (хамгийн багадаа 5 хэм), чийгшлийг хадгалах нь чухал юм.

Ажилтнууд

Мини үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн шугамд үйлчилгээ үзүүлэхийн тулд хоёр оператор шаардлагатай. Нэг нь түүхий эдээ ачихад хяналт тавьдаг, нөгөө нь савлах машин дээр ажилладаг. Тэд амьсгалын аппарат болон бусад хамгаалалтын хэрэгслээр тоноглогдсон байх ёстой - нүдний шил, бээлий. Бусад бүх ажил - түүхий эдийг хүргэх, эцсийн бүтээгдэхүүн тээвэрлэх - түр ажилчдыг ашиглан эхлээд боломжтой.

Бичиг цаасны ажил

Хууль ёсны дагуу бизнес эрхлэхийн тулд бүртгүүлэх шаардлагатай. Та бизнесээ хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-аар бүртгүүлж болно. Үйлдвэрлэлийг бүртгүүлэхийн тулд дараахь баримт бичгийг бүрдүүлэх шаардлагатай.

• аж ахуйн нэгжийн дүрэм;
• аж ахуйн нэгж байгуулах шийдвэр;
• байгуулах гэрээ;
• улсын бүртгэлийн P11001 маягт дахь өргөдөл;
• улсын татвар төлөх.

Та энэ багц баримт бичгийн хамт татварын албатай холбоо барих ёстой.

• ХХК-ийн дүрмийн хуулбар;
• OGRN;
• Хуулийн этгээдийн улсын нэгдсэн бүртгэлээс хуулбар;
• улсын бүртгэлд бүртгүүлэх өргөдөл

Холимог тэжээлийн үйлдвэрлэл эрхэлдэг бизнес эрхлэгчид ийм бизнес эрхлэхийн тулд үйл ажиллагааны зөвшөөрөл авах ёстой. Мал эмнэлэг, ариун цэврийн арга хэмжээний чадавхи, шаардлага хангасан эсэхийг шалгасны дараа малын ерөнхий эмч нэг жилийн хугацаатай олгоно. техникийн зохицуулалт.

Зардлын тооцоо

Мини үйлдвэрийн үр ашгийг тодорхойлохын тулд бүх зардлыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

• тоног төхөөрөмж худалдан авах, суурилуулах;
• бизнесийн бүртгэл;
• байр худалдаж авах, түрээслэх;
• түүхий эд, сав баглаа боодлын материал худалдан авах.

Дараа нь та сарын төлбөрийг тооцоолох хэрэгтэй: ажилчдын цалин, татвар, нийтийн үйлчилгээний төлбөр, түүхий эд худалдан авах. Сард 100 тонн бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэснээр үүнээс 1 сая орчим рубль авах боломжтой. 150 мянган рублийн зардалтай бол орлогын 6% -ийн хялбаршуулсан татварын тогтолцоог хасч, ашиг нь ойролцоогоор 850 мянган рубль болно.

Ашигтай байдал

Намрын улиралд тэжээлийг бөөний худалдаагаар их хэмжээгээр зардаг улиралд бизнесийн ашиг орлого 50-70% хүрдэг. Энэ бол маш өндөр үзүүлэлт. Хавар нь 10-15% хүртэл буурдаг нь үнэн.

Гэртээ тэжээлийг хэрхэн яаж үйлдвэрлэх вэ

(санал: 1, дундаж: 5-аас 5.00)

Тэжээлийн үйлдвэрийг хэрхэн нээх вэ.
Мал, шувууны аж ахуйн хэрэгцээнд зориулан нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэх бизнес нь мал аж ахуйн салбарыг эрчимтэй хөгжүүлж, амьд шувууны аж ахуй эрхэлж буй мэдээлэлд тулгуурладаг. Эдгээр салбаруудын хөгжлийг судлаад Хөдөө аж ахуй, бид нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэх нь ирээдүйтэй бизнес гэдгийг итгэлтэйгээр хэлж чадна, хамгийн сонирхолтой нь урьдчилсан мэдээгээр эдгээр төрлийн тэжээлийн урт хугацааны эрэлт хэрэгцээ байгааг харуулж байна.
Бизнесийн төслийг бий болгох зохион байгуулалтын асуудал - нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэх.
Технологийн процесс, түүхий эд, шаардлагатай тоног төхөөрөмжтэй холбоотой асуудлыг авч үзье.

Түүхий эд.
Холимог тэжээл үйлдвэрлэх үндсэн түүхий эд нь:

1) Өвс, сүрэл, бялуу;
2) Үр тарианы түүхий эд, үүнд дараахь үр тарианы үр тариа орно.
3) арвай, овъёос, эрдэнэ шиш, шош, бусад буурцагт ургамал;
4) Гурван төрлийн гурил: ургамлын гаралтай, загас, мах, яс;
5) Цардуулын түүхий эд: гидрол, моласс;
6) Ашигт малтмалын түүхий эд: давс, шохой;

Химийн түүхий эд: ул мөр элемент, мочевин, витамин, антибиотик.

Уураг, витамины нэмэлтүүд, янз бүрийн бэлдмэлүүд нь дүрмээр бол "бичил нэмэлт" гэж нэрлэгддэг тусдаа бүлэгт багтдаг.
Тэжээлийг бий болгоход нэлээд олон төрлийн түүхий эд ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зуу гаруй төрлийн түүхий эд нь нийлмэл тэжээлийн найрлагад багтдаг бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Тэжээлийн найрлага нь тэжээлийн хүрсэн чанарын үзүүлэлт, түүнчлэн амьтан, шувуу, загасны төрлөөр тодорхойлогдсон зорилгоос хамаарна.

Холимог тэжээл үйлдвэрлэх мини үйлдвэрийн техникийн тоног төхөөрөмж.
Шугамын найрлага:
1. Эргэдэг бутлуур.
2. Шураг холигч.
3. Цахим жин хэмжигч тунг хэмжих төхөөрөмж.
4. Шураг дамжуулагч.
5. Хяналтын самбар.
6. Тусгаарлагч.

Холимог тэжээл үйлдвэрлэх нэгдсэн мини үйлдвэр.

Үйл ажиллагааны ерөнхий зарчим.
Үр тарианы бүрэлдэхүүн хэсэг нунтаглах хэсэг нь үр тариаг бутлах, жинлэх, холих төхөөрөмж рүү тунгаар оруулах үүрэгтэй.
Холигч блок нь түүхий эдийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих замаар нэгэн төрлийн массыг олж авахад хэрэглэгддэг. Холих чанарын үнэлгээг 97% -ийн түвшинд хүрнэ.

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн энэ үе шатанд эмхэтгэсэн хоолны дэглэмийн дагуу нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр ханасан байна.
Нэмэлтүүдийг гараар нэмнэ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ачиж байна автомашины тээвэрконвейер ашиглан.
Цогцолборыг алсын удирдлага ашиглан удирддаг.

Үйлдвэрлэлийн өрөө.

Үйлдвэрлэлийн процесс нь тоног төхөөрөмж байрлуулах, бэлэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах, түүхий эдийг хадгалах зайг шаарддаг. Өрөөний өндөр нь дор хаяж 4.5 метр байх ёстой.

Үйлдвэрлэлийн байранд дараахь шаардлагыг тавина.
- 4.5 метрээс дээш өндөр.
- байрыг хамгийн багадаа 5 хэм хүртэл халаах ёстой.
- Байрны талбай нь тоног төхөөрөмжийг байрлуулах, бэлэн бүтээгдэхүүнийг хадгалахад хангалттай байх ёстой.
Өрөөнд байгаа тоног төхөөрөмжийн зохион байгуулалт, төлөвлөлтийг тэмдэглэх нь зүйтэй үйлдвэрлэлийн байрүйлчлүүлэгчтэй дангаар нь хэлэлцдэг.
Засвар үйлчилгээний ажилтан - 1-2 хүн.

Мини тэжээл үйлдвэрлэх шугам.

Ийм мини шугамыг харьцангуй хямд үнээр худалдаж авах боломжтой, үнэ нь 150,000 рубль юм.

Анхаарна уу тодорхой давуу тал, нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэх өөрийн мини шугамыг эхлүүлсэн тариаланч хүлээн авсан.
. Тэжээлийн зардлыг бууруулсан
. Үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулах.
. Нийлмэл тэжээлийн чанарын баталгаа.
. Тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тунг хянах.
. Тэжээлийн найрлагад дур зоргоороо өөрчлөлт оруулах.
. Тэжээл хүргэх тээврийн зардал гарахгүй.
. Үйлдвэрлэгчийн үйлдвэрээс бүрэн бие даасан байдал.
. Өөрийнхөө тэжээлийн хэрэгцээг шаардлагатай хэмжээгээр тасралтгүй хангах.

Дээрх жагсаалтаас харахад цаг хугацаа, материал, тээврийн нөөцийн хэмнэлт тодорхой харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч ямар ч бизнес эрхлэгч байдаг бүтээлч хүн. Ийм хүн зүгээр л байнга бүтээл туурвих эсвэл бүтээлч байх хэрэгтэй.

Таны нийлмэл тэжээл үйлдвэрлэх мини шугам нь янз бүрийн нөөцийг хамгийн бага зарцуулснаар таны төсөөллийг харуулах, туршилт хийх боломжийг хангаж өгдөг. Түүнээс гадна бизнес эрхлэгчид хүлээн авах боломжтой өрсөлдөх давуу тал, зөвхөн өөрсдийн бүтээсэн бүтээгдэхүүнд хамаарах өвөрмөц шинж чанартай нийлмэл тэжээлийг бий болгосноор. Холимог тэжээлийн энэхүү жорыг бусад хүмүүс үнэлж магадгүй бөгөөд энэ нөхцөл байдал таны эдийн засгийн байдалд ихээхэн нөлөөлнө. Тэжээлийн зах зээлд онцгой нөхцөлийг бий болгоно.

Бага оврын тэжээл үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн технологи.

Шаардлагатай тэжээлийн төрлөөс хамааран түүнийг бий болгох технологийн процесс бас өөрчлөгддөг. Технологийн процесс нь ашигласан түүхий эдийн найрлагаас хамаарна. Жишээлбэл, хөхүүл гахай, шувууны тэжээлийг бий болгохын тулд бусад төрлийн тэжээлд бүрэн хасагдсан арвайн үр тариаг хальслах шаардлагатай.

Тэжээлийн зах зээлд эрэлт нэмэгдэж байгаа нь нунтагласан тэжээлээс үүдэлтэй.
Мөхлөгт тэжээл үйлдвэрлэх үндсэн үе шатууд:
нунтаглах, тунлах, холих, нунтаглах, хөргөх ба эцсийн шат - савлагаа.

Анхдагч түүхий эд болох өвс, сүрэл нь жороос хамааран нунтаглах хоёр үе шатыг дамждаг. Эхний үе шат нь 30-40 мм хэмжээтэй хэсгүүд болон 5-10 мм хэмжээтэй жижиг хэсгүүдийг нунтаглахаас бүрдэнэ.

Тарианы эд ангиудыг бутлуураар дамжуулж, электрон жин дээр жигнэж, түгээгч рүү өгнө. Тунг хийх үе шат нь нэмэлт нэмэлтүүд дагалддаг. Тунг хийх явцад гол зүйл бол нарийвчлалыг хадгалах явдал юм. Тунгийн нарийвчлал нь бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлдөг.
Үйлдвэрлэлийн дараагийн шат нь холигч дээр явагдана. Холигч нь тэжээлийг нэгэн төрлийн масс болгон авчирдаг. Энэ үе шат нь бөөнөөр хооллох эцсийн шат юм. Хэрэв нунтаглах шаардлагагүй бол задгай тэжээлийг холигчоос гар аргаар гаргаж, баглаа боодол руу илгээнэ.

Мөхлөгт тэжээлийг бий болгохын тулд нэгэн төрлийн массыг конвейер ашиглан бункер - хутгагч руу оруулна. Туузан дамжуулагч нь шнек эсвэл туузан хусагч байж болно. Туузан дамжуулагчийн төрөл нь шугамын найрлагаас хамаарна.
Тонерийн ажил бол тэжээлийг хуримтлуулах, нунтаглах машинд жигд хуваарилах явдал юм. Мөхлөгт шахагчаас өгөгдсөн диаметр, хэмжээтэй бөөгнөрөл гарч ирдэг.

Мөхлөгт тэжээлийн хэсгүүдийг хөргөх баганын сэнсээс агаарын урсгалыг ашиглан хөргөнө. Дараа нь мөхлөгүүд нь стандартын бус хог хаягдлыг арилгахын тулд цэвэрлэх процесст хамрагдаж, баглаа боодлын хэсэгт ордог. Мөхлөгт тэжээлийг 10, 50 кг-ын уутанд савлана.

Эрчимтэй хөгжил Хүнсний үйлдвэрхөдөө аж ахуйн хөгжил, ялангуяа үр тарианы үйлдвэрлэл ихээхэн нэмэгдсэн нь тэжээлийн аж үйлдвэрийн хурдацтай хөгжилд хувь нэмэр оруулсан гол түлхэц болсон. Нэлээд залуу салбар, нэг хэсэг агро аж үйлдвэрийн цогцолборТэжээлийн бэлтгэлийн илүү төвөгтэй хэсэг болох нийлмэл тэжээлийн үйлдвэрлэлийг салгасны үр дүнд бий болсон улс нь тариаланчид, бизнес эрхлэгчдийн дунд асар их нэр хүндтэй болсон.

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн гол үүрэг бол амьтан, шувуу, загасыг тэжээлээр хангах явдал юм. Үүний зэрэгцээ амьтан, загас, шувууны хөгжлийн үе шат бүрт шаардлагатай нэр төрлийн тэжээлээр хангах. Илэрхий баримт бол хүнсний чанар, түүний найрлага, гахай, үхэр, туулай, загас, түүний дотор аквариумын загасны эрүүл мэнд, хөгжил зэргээс шууд хамааралтай байдаг.

Үйлдвэрийн мал аж ахуйг хөгжүүлэх нь тэжээл үйлдвэрлэгчдэд нэмэлт шаардлага тавьж байна. Гэсэн хэдий ч нийлмэл тэжээлийн үндсэн шаардлага бага хэвээр байна - бүрэн тэнцвэртэй хооллолт. Тэнцвэртэй тэжээлийн оновчтой байдалд хүрэх нь тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинэ томъёог бий болгох боломжийг олгодог. Тэжээлийн салбарын шинжлэх ухааны дэвшил нь үр тариа, буурцагт ургамал, үр тарианы өндөр ургацтай үр тариа, тэдгээрийн эрлийз, сортуудыг нийлмэл тэжээлд ашиглах боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүний хүрээ.
Холимог тэжээлийг амьтан, шувууны төрөл тус бүрт нас, зориулалтыг (сүү, ноос, өд, мах, өөх тос, арьс, өндөг, түрс) харгалзан өөр өөр жороор үйлдвэрлэдэг.

Тэжээлийн үнэ цэнийн дагуу тэжээлийн төрөл:
тэжээлийн баяжмал - уураг, эрдэс бодисын өндөр агууламжаар тодорхойлогддог.
тэнцвэржүүлэх нэмэлтүүд - амьтан, шувуу гэх мэт бие махбодийг микроэлементүүд, витаминууд, уургийн нэгдлүүдээр хангах;
Бүрэн тэжээл нь байгалийн тэжээлээс тийм ч их ялгаатай биш юм.

Бүтээгдэхүүний хэлбэрийн дагуу нийлмэл тэжээлийн төрлүүд:
сул (нарийн, дунд, том ширхэгтэй нунтаглах);
мөхлөгт (дугуй, сунасан хэлбэрийн өтгөн бөөгнөрөл);
шахмал (өтгөн тэгш өнцөгт буюу дөрвөлжин хавтанцар).

Борлуулалтын зах зээл: зуучлалын фермүүд;
Төрөл бүрийн төрийн болон хувийн компаниудын тогтмол бөөний худалдан авалт.
Жижиглэн худалдаа хувь хүмүүсмал аж ахуй, мал аж ахуй, загасны аж ахуй, шувууны аж ахуй эрхэлдэг.

Жижиг санхүүгийн төлөвлөгөө.

Холимог тэжээл үйлдвэрлэх цех зохион байгуулах.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах (мини шугам) - 200,000 рубль.
100 м.кв талбайтай байр түрээслүүлнэ. - 80,000 рубль. x 3 (сар) = 240,000 рубль.
Сан цалин- 2 ажилчин 20,000 рубль. x 3 (сар) = 120,000 рубль.
Түүхий эд худалдан авах - 200,000 рубль.
Бусад зардал - 100,000 рубль.

Нийт: 860,000 рубль.үйлдвэрлэлийн анхны хөрөнгө оруулалт.

Үйлдвэрлэлийн энэ чиглэлийн хамаарал нь хөдөө аж ахуй эрчимтэй хөгжиж, амьтан, шувууд, загасыг тэнцвэртэй хооллох хэрэгцээтэй байгаатай холбоотой юм. Энэ нь тэдний дундаж наслалтыг нэмэгдүүлж, эрүүл мэндийг баталгаажуулдаг. Үүссэн бүтээгдэхүүний чанар нь зөв хооллолтоос хамаардаг тул хосолсон тэжээл худалдан авагчид хямд боловч бүрэн тэжээл шаарддаг.

 

Нийлмэл тэжээл (холимог тэжээл) нь уураг, амин дэм, микроэлементээр баялаг хоол тэжээлийг бүрэн хангадаг төрөл бүрийн үр тарианы түүхий эд, өвс, загас эсвэл шохой, давс болон бусад бичил нэмэлтүүдийг агуулсан амьтан, шувууг тэжээхэд зориулагдсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм.

Бүтээгдэхүүний хүрээ

Холимог тэжээлийг амьтан, шувууны төрөл бүрийн нас, зориулалтыг харгалзан өөр өөр жорын дагуу үйлдвэрлэдэг ( сүү, ноос, өд, мах, өөх тос, арьс, өндөг, түрс).

Тэжээлийн үнэ цэнийн дагуу тэжээлийн төрөл:

• төвлөрсөн тэжээл (уураг, бичил нэмэлт, эрдэс бодисын агууламж өндөр);
• тэнцвэржүүлэх нэмэлтүүд (амьтан, шувуудын тодорхой ул мөр элемент, витамин, уураг гэх мэт хэрэгцээг хангадаг);
• бүрэн тэжээл (байгалийн хоолыг орлуулах гэж үзэж болно).

Бүтээгдэхүүний хэлбэрийн дагуу нийлмэл тэжээлийн төрлүүд:

• сул (нарийн, дунд, том ширхэгтэй нунтаглах);
• мөхлөгт (дугуй, сунасан хэлбэрийн өтгөн бөөгнөрөл);
• шахмал (өтгөн тэгш өнцөгт буюу дөрвөлжин хавтанцар).

Хэрэглээний зах зээлд эрэлт их байгаа тул мөхлөгт бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг бий болгох нь оновчтой юм.

Борлуулалтын зах зээл:

• зуучлагч компаниуд;
• фермүүд;
• үржүүлгийн газар;
• амьтны хүрээлэн;
• байгалийн нөөц газар;
• хувийн фермүүд.

Тэжээлийн борлуулалтын давуу тал нь төрийн болон хувийн хэвшлийн янз бүрийн компаниудын бөөний худалдан авалт, түүнчлэн үхэр, шувуу тэжээдэг иргэдэд жижиглэнгийн худалдаа юм.

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн бизнесийг зохион байгуулах

Энэ төрлийн үйл ажиллагааны зохион байгуулалтыг технологи, түүхий эд, шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн үүднээс авч үзье.

Түүхий эд

Тэжээлийн үйлдвэрлэлд зуу гаруй төрлийн түүхий эд ашигладаг. Энэ нь тэжээлийн хольцын чанар, тэжээллэг чанар, амьтан, шувуу, загасны төрлөөс шалтгаална. Тэжээл бэлтгэх үндсэн түүхий эд нь:

• өвс, сүрэл, бялуу;
• үр тарианы түүхий эд (арвай, овъёос, эрдэнэ шиш, шош гэх мэт);
• гурил (ургамал, загас, мах, яс);
• цардуул, сиропын түүхий эд (гидрол, моласс);
• эрдэс түүхий эд (давс, шохой)
• химийн түүхий эд (микроэлемент, мочевин, витамин, антибиотик);

Тусдаа бүлэгт уураг-витамин бэлдмэл, бэлдмэлүүд багтдаг бөгөөд тэдгээрийг баяжуулах зорилгоор бичил хэмжээгээр хэрэглэдэг. хүнсний бүтээгдэхүүн.

Технологи

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн технологи нь шаардагдах эцсийн бүтээгдэхүүн, түүхий эдийн найрлагаас хамаарч өөр өөр байдаг. Тиймээс, хөхүүлсэн гахай, шувууны тэжээлийн хольцыг үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай алхам бол арвайн хальслах бөгөөд бусад олон зүйлийн хувьд энэ үр тариаг ашиглах шаардлагагүй болно.

Зах зээл дээрх хамгийн их эрэлт хэрэгцээ нь нунтагласан тэжээл бөгөөд үйлдвэрлэлийн үндсэн үе шатууд нь:

1. нунтаглах;
2. тун;
3. холих;
4. нунтаглах;
5. хөргөх;
6. сав баглаа боодол

Анхдагч түүхий эдийг (хадлан, сүрэл) хоёр үе шаттайгаар нунтаглах процессыг 30-40 мм-ийн хэсэг болгон, 5-10 мм-ийн хэсгүүдэд (жороос хамаарч) хийнэ. Үр тарианы бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мөн бутлуурт буталж, электрон жинд жигнэж, түгээгүүрт оруулна. Тунгийн үе шатанд нэмэлтүүд үйлдвэрлэлд ордог. Бүтээгдэхүүний чанар нь үүнээс хамаардаг тул тун нь үнэн зөв байх ёстой. Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холигч руу ордог. Энд тэдгээрийг нэгэн төрлийн масс болгон боловсруулдаг. Энэ үе шатанд задгай тэжээл бэлтгэх ажил дуусч байгаа тул бөөнөөр хооллох захиалга байгаа тохиолдолд бүтээгдэхүүний нэг хэсгийг гараар арилгаж, савлагаанд илгээх боломжтой.

Холих үе шат дууссаны дараа үүссэн массыг шураг эсвэл туузан хусах туузан дамжуулагчаар (шугамын найрлагаас хамааран) бункер хутгагч руу илгээдэг бөгөөд энэ нь массыг хуримтлуулах, пресс гранулятор руу жигд нийлүүлдэг. Мөхлөгийн үе шатанд хүссэн диаметр, хэмжээтэй ердийн бөөгнөрөл үүсдэг. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хөргөх баганын сэнсний эсрэг салхины урсгалаар хөргөж, шигших ширээнд нийлүүлж, эцсийн бүтээгдэхүүнийг стандартын бус бөөнөөр нь тусгаарлана. Үйлдвэрлэлийн эцсийн шатанд мөхлөгүүд нь конвейерээр савлагааны хэсэгт ордог. Бүтээгдэхүүнийг 10-50 кг-ын уутанд савлана.

Шаардлагатай тоног төхөөрөмж

Жижиг шугам эсвэл мини үйлдвэр худалдаж авах замаар тэжээл үйлдвэрлэх бизнесийг эхлүүлэх нь оновчтой юм. Бизнес эхлүүлэхэд зориулсан иж бүрдлийн хоёр сонголтыг авч үзье.

Жижиг бизнесүүдэд зориулсан оновчтой шийдэл бол LPGK болон KR-02-ийг худалдан авах явдал юм.

Бизнес эхлүүлэхийн тулд цех, агуулахын талбайг бэлтгэх хэрэгтэй.

Бизнесийн ТЭЗҮ

Хөрөнгийн зардал

• Тоног төхөөрөмж: 1.15 сая
• Хүргэлт, суурилуулалт: 0,25 сая.
• Бараа материал: 0.5 сая
• Бэлтгэл ажил: 0.3 сая
• Аж ахуйн нэгжийн бүртгэл болон бусад зардал: 0,1 сая.

Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн бизнесийг эхлүүлэхэд шаардагдах нийт хөрөнгийн зардал нь: 2,300,000 рубль.

50% ачааллын үед орлогын тооцоо

* Үйл ажиллагааны ашигт ажиллагааг нийтлэлийн зохиогчийн шинжээчийн дүгнэлтэд үндэслэн тодорхойлсон.