Recent, acest tip de afacere ca unitate de catering a devenit din ce în ce mai popular. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece cafenelele și restaurantele pot aduce profituri bune. Dar există deja prea mulți concurenți pe piață și, pentru a câștiga încredere, trebuie să încercați, de exemplu, să alegeți conceptul potrivit pentru înființare.

Una dintre opțiunile promițătoare este o cafenea pentru copii. Va fi un loc excelent unde serviciile și divertismentul vor fi destinate doar clienților mici. Dar, ca orice altă afacere, organizarea unei astfel de afaceri necesită întocmirea unui plan de afaceri detaliat.

Etape de deschidere

Este important ca un proprietar începător să urmeze toate etapele deschiderii și să nu uite nimic:

1. Primul pas este să vă înregistrați afacerea.
2. Apoi decideți asupra conceptului.
3. Pe baza punctului anterior, se selectează o cameră și se fac reparații corespunzătoare.
4. Achiziționați toate echipamentele, mobilierul, produsele și consumabilele necesare.
5. Apoi, trebuie să angajați personal pentru servicii de calitate.
6. Creați un meniu atractiv.
7. După care puteți seta o dată de deschidere. Pentru a-ți atrage primii clienți, poți organiza un program interesant de vacanță sau spectacol.

Informații interesante despre acest tip de activitate sunt prezentate în următorul videoclip:

Înregistrarea activităților

Înainte de a organiza orice afacere care generează venituri, trebuie să vă înregistrați la serviciul fiscal. În caz contrar, desfășurarea activităților fără înregistrare va duce la răspundere penală, fiscală și administrativă.

Există mai multe opțiuni de design, dar cele mai potrivite pentru catering. De asemenea, aveți dreptul să vă alegeți sistemul fiscal. Cel mai profitabil va fi în care persoana juridică va plăti 6% din venitul total sau 15% din profitul net.

Analiza pieței și a concurenței

Înainte de deschidere, trebuie să vă studiați temeinic concurenții direcți. Uită-te la ce locuri se află astfel de unități, cu ce se hrănesc acolo, ce programe și divertisment oferă, identifică toate punctele forte și punctele slabe.

Ar trebui să încercați să aflați cât mai multe despre cafenelele concurente, aceasta include și interiorul spațiilor și serviciile suplimentare oferite părinților și copiilor lor. Toate acestea vă vor ajuta în alegerea unei strategii pentru a obține profituri mai mari și capacitatea de a elimina greșelile făcute de concurenții din unitatea dumneavoastră.

Opțiuni de format

Popularitatea cafenelei și numărul de clienți depind și de format. Puteți alege diferite concepte care vor atrage atenția nu numai a copiilor, ci și a adulților:

• Cafenea cu tematică de desene animate. Poți să faci un local conceput doar pentru micile prințese și să-l decorezi în culori roz, ca, de exemplu, singura cafenea din lume pentru Barbie. Sau, invers, pentru super-eroi. Dacă vrei ca atât fetele, cât și băieții să fie printre clienții tăi, atunci alege o temă neutră sub forma unui desen animat popular conceput pentru toți băieții. Nu uitați de meniul tematic, care va completa formatul.
• Cu o sală de jocuri. Acesta este un loc unde vă puteți juca în timp ce așteptați comanda. Puteți alege atât jocuri pentru mobil, cât și jocuri de masă. Pentru persoanele active, puteți instala un complex sportiv sau un loc de joacă cu suprafețe moi, leagăne, labirinturi și tobogane. Și pentru a preveni copiii să alerge nesupravegheați, puteți angaja un animator care va distra micii vizitatori cu diverse jocuri. Printre jocurile de societate, puzzle-urile, mozaicurile și seturile de construcție sunt perfecte.
• Cu meniu pentru copii. Nu este necesar ca unitatea să aibă o zonă de jocuri, iar interiorul seamănă cu un desen animat. Principalul lucru este că există un meniu sănătos pentru copii. Pot exista mese obișnuite cu canapele sau scaune moi, un design neutru potrivit pentru adulți și copii. Iar meniul ar trebui să conțină doar preparate sănătoase și, bineînțeles, dulciuri.

Planul organizatoric

În această secțiune, trebuie să distribuiți în mod clar responsabilitățile personalului și să descrieți pașii dvs. pentru a deschide o afacere pas cu pas. Atunci lucrurile vor merge mai repede și mai ușor.

Descrie de ce va fi responsabil fiecare angajat al cafenelei tale. Atunci vei ști exact câți ospătari, bucătari, animatori și curățenie ar trebui să angajezi. Notați meniul, pe baza acestui punct puteți calcula cantitatea specifică a anumitor produse. Aranjați toate acțiunile întreprinse pentru a deschide o unitate în ordine, atunci veți ști mereu ce să faceți în continuare.

Planul de producție

Mai întâi trebuie să selectați loc potrivit pentru implementare activități. Sediul poate fi închiriat sau cumpărat, sau se poate construi o clădire separată. Totul depinde doar de capacitățile financiare ale antreprenorului începător. Dimensiunea unității trebuie să respecte legislația actuală a Federației Ruse, adică 10 metri pătrați. m pentru două locuri.

În consecință, dacă în viitor intenționați să creșteți capacitatea, atunci zona sălii ar trebui să se extindă.

A doua etapă este să decizi design de cafenea. După cum am menționat mai devreme, poate fi tematic sau clasic. Totul depinde doar de imaginația ta. Puteți apela la serviciile unor designeri profesioniști.

Odată ce v-ați hotărât asupra camerei și a designului acesteia, ar trebui să treceți la desen lista echipamentelor necesare pentru bucatarie si sufragerie. În același timp, trebuie să alegeți numai echipamente de înaltă calitate.

Pentru bucatarie:

• Frigidere si congelatoare.
• Mici electrocasnice de bucătărie. Acestea includ mașini de tocat carne, aparate de cafea, blendere și așa mai departe.
• Farfurii de gatit.
• Cuptoare.
• Grill, dacă meniul este conceput pentru astfel de feluri de mâncare.
• Mese confortabile pentru bucătari.
• Chiuvete mari și mașini de spălat vase.

Pentru sala:

• Mesele unde vizitatorii vor mânca.
• Scaune sau canapele.
• Frumoase feluri de mâncare și tacâmuri.
• Toate echipamentele necesare pentru zona de gaming, daca ati ales acest format.

În ceea ce privește electrocasnicele de bucătărie, este mai bine să le alegeți dintre cele importate și să nu vă zgâriți cu prețul. Și pentru a decora camera puteți achiziționa mese și scaune rusești aici rolul principal este jucat de aspectul estetic.

Următorul pas include dezvoltarea meniului. Ar trebui să aibă o selecție largă de feluri de mâncare, iar din moment ce cafeneaua este pentru copii, ar trebui să fie și utilă. Asigurați-vă că includeți o secțiune de deserturi cu o mare varietate de dulciuri și cocktail-uri pentru copii. Apoi fiecare client va găsi ceva pe placul său și va reveni cu siguranță.

Apoi trebuie să implementați selecția persoanei deservirea unității. Lista standard a lucrătorilor angajați ar trebui să conțină:

• Mai mulți bucătari, dar pentru prima dată unul poate fi suficient.
• Ospatari. Numărul lor depinde de mărimea camerei.
• Dacă există o zonă de joacă, va fi necesar un animator.
• Și o femeie de curățenie pentru ca cafeneaua să fie mereu curată.

Puteți face singur selecția sau puteți încredința această lucrare unei agenții profesioniste contra cost, ceea ce vă va economisi timp și vă va asigura un rezultat de înaltă calitate.

Plan de marketing

Pentru a atrage clienți, trebuie să acordați o atenție deosebită semnalizării și unei varietăți de promovare eficientă. În ceea ce privește publicitatea, acestea ar putea fi:

• Reclame în mass-media locală (ziare, televiziune, radio).
• Publicitate pe bloguri, forumuri și site-uri web ale orașului.
• Distribuirea de pliante în locuri publice. Este indicat să alegeți locuri unde există șanse mari de a întâlni părinți cu copii.
• Introducerea unui sistem de reduceri, bonusuri și promoții.

Plan financiar

Orice afacere necesită investiții inițiale și lunare:

• Închirierea spațiilor este de aproximativ 60.000 de ruble, în funcție de oraș și dimensiune. Va trebui să plătiți lunar.
• Achiziția sa, dacă bugetul permite, este de aproximativ 2-4 milioane de ruble.
• Renovarea sediului - 150.000-200.000 de ruble.
• Achiziționarea de echipamente - 150.000-200.000 de ruble.
• Mobilier pentru hol - 100.000-150.000 de ruble.
• Salariile personalului sunt de 80.000-100.000 de ruble, care este un cost lunar.
• Achiziționarea de ingrediente pentru feluri de mâncare - aproximativ 50.000 de ruble, de asemenea, lunar.
• Publicitate pentru atragerea clienților – 10.000-20.000 lunar.
• Taxele lunare către stat sunt de aproximativ 30.000 de ruble.
• Cheltuielile lunare cu utilitățile și alte cheltuieli sunt de aproximativ 30.000 de ruble.

Veniturile totale estimate sunt 500.000 de ruble pe lună. Scăzând toate costurile din aceasta, puteți obține profitul net mediu - 100-200 mii de ruble. Pe baza acestui fapt, putem spune că cafeneaua copiilor tăi se va plăti singur în mai puțin de un an munca lui.

Analiza riscului

Făcând calcule ale tuturor pericolelor posibile, vei fi întotdeauna pregătit pentru orice și vei ști să eviți problemele.

Calculul tabelului de risc constă în:

• Posibilă creștere a prețurilor la produsele folosite pentru gătit.
• Cerere insuficientă pentru produse sau absența acesteia.
• Concurenții pot reduce prețurile pentru a atrage clienți.
• Solvabilitate slabă a potențialilor consumatori.
• Creșterea taxelor de stat pentru afaceri.
• Deteriorarea calității materiilor prime din cauza căreia va trebui să treceți la opțiuni mai scumpe.
• Suma insuficientă de finanțare în circulație.

Pentru a crește veniturile, puteți introduce servicii suplimentare, de exemplu, coacerea prăjiturii la comandă, organizarea de petreceri pentru copii, servicii în aer liber sau acasă. Principalul lucru este să vă amintiți că în orice loc în care sunt oferite servicii de catering, trebuie respectate toate standardele, iar apoi aveți garanția de clienți obișnuiți.

Cafenelele pentru copii sunt un sector de afaceri care abia începe să câștige amploare în Rusia - nu numai în orașele mari, ci și în orașele mici. Vă sfătuim să acordați atenție acestei nișe, deoarece această afacere este destul de interesantă și cu siguranță va fi la cerere.

Afacerea cu restaurante este în general o afacere foarte profitabilă. Organizarea petrecerii timpului liber pentru copii este ceva mai puțin inferioară acesteia în ceea ce privește cifra de afaceri monetară. Ei bine, dacă combinați aceste două direcții, luați în considerare că ați ghicit o nișă profitabilă. Singurul lucru care este necesar în această afacere este să pregătiți alimente cu adevărat de înaltă calitate din ingrediente proaspete, să fiți sensibil la preferințe și să întocmiți un plan de afaceri competent pentru o cafenea pentru copii înainte de deschidere.

Costurile cafenelei trebuie luate în considerare cu atenție în planul de afaceri, fără îndoială, va trebui să se acorde o atenție deosebită bucătăriei și interiorului unității în sine.

Asigurați-vă că urmăriți videoclipul în care proprietarii adevărați de cafenele pentru copii vorbesc despre structura afacerii din interior:

Credem că devine clar imediat că cafeneaua va fi zgomotoasă, copiii se vor juca, vor alerga și se vor distra acolo. Părinții vor invita animatori, magicieni și alte diverse programe de spectacole la stabiliment. Tu însuți poți oferi acest lucru ca un serviciu suplimentar, după ce ai convenit în prealabil un procent cu prezentatorii copiilor. Acesta este ca un centru mare pentru copii, dar cu bucătărie bună. Părinților le-ar plăcea foarte mult acest lucru, deoarece de obicei toată mâncarea este comandată „afară”: cafenele, restaurante sau trebuie să pregătească ei înșiși porții mari de mâncare acasă și să aducă totul în recipiente. Într-o cafenea pentru copii, o funcție atât de plictisitoare dispare pentru ei de la sine.

Inchiriere spatii

Cel mai bine este să închiriezi localul pentru o cafenea. Ar trebui să fie foarte spațios și nu uitați de bucătărie - ar trebui să existe și suficient spațiu acolo.

Pentru ca tu să poți găzdui 3 petreceri de aniversare simultan în cafeneaua ta, vei avea nevoie de o suprafață de peste 200 m², acest lucru trebuie luat în considerare atunci când elaborezi un plan de afaceri. Deocamdată, să luăm în considerare opțiunea de 200 m² pentru a ne face o idee despre cost. Prețul, desigur, va varia în toată Rusia - într-un oraș mic ar putea fi de 100.000 de ruble sau 500.000 de ruble pe lună. Să ne oprim la cifra de 200.000 pe lună.

Nu este nevoie să închiriați spații „de la zero”, adică nu sunt destinate unei cafenele. Va fi mai ușor să convertiți o unitate existentă într-o cafenea pentru copii. Sediul va trebui renovat ținând cont de soluția de proiectare, cel puțin 300.000 de ruble vor fi incluse în cheltuielile planului de afaceri.

Camera trebuie să aibă o hotă de evacuare bună și aer condiționat pentru ca mirosurile neplăcute să nu stagneze în cafeneaua copiilor.

Pe lângă petrecerile de naștere personalizate (și acestea vor avea loc în principal de vineri până duminică), cafeneaua pentru copii poate funcționa ca de obicei, de exemplu de la 11:00 la 19:00, pentru a aduce venituri suplimentare. În planul tău de afaceri, ține cont de faptul că cafeneaua ar trebui să fie amplasată într-o zonă cu trafic intens, unde familiile se plimbă. De exemplu, aleile centrale, piețele. Sau doar în centru, dar puneți o scândură mică undeva într-un loc aglomerat, astfel încât o cafenea pentru copii, de exemplu, să fie chiar după colț. Un semn deasupra unei cafenele costă și el - de la 20.000.

Interior si mobilier cafenea

Cafeneaua pentru copii ar trebui să fie suficient de spațioasă, să existe suficient spațiu pentru ca copiii să se joace. Evident, chiar dacă ai o „sală de jocuri” special amenajată în cafenea, copiii nu se vor limita la ea și vor alerga prin întreaga unitate. Prin urmare, acordați o mare atenție mobilierului: nu trebuie să conțină colțuri ascuțite, să nu fie voluminos, dar în același timp să fie suficient de puternic și, de asemenea, ușor. Nu vă recomandăm să cumpărați mobilier din plastic, deoarece acest lucru nu va oferi o ambianță plăcută stabilimentului. Mobilierul din plastic este, fără îndoială, asociat cu cafenelele de vară, grătarele și cu siguranță nu cu cafenelele pentru copii.

Achiziționarea întregului mobilier necesar pentru hol, camera de joacă pentru copii și bucătărie este probabil cea mai mare cheltuială inițială într-un plan de afaceri pentru o cafenea pentru copii. Dacă cumpărați cel puțin 50 de scaune, 10 mese, toate tacâmurile necesare, fețe de masă, un tejghea de bar, o piscină uscată pentru copii, jucării etc. Costul achiziționării de mobilier în planul de afaceri este de la 500.000 de ruble.

Camera ar trebui să arate suficient de luminoasă, dar nu atât de luminoasă încât copiii să dorească să adauge ceva propriu în interior desenând o imagine cu un creion pe perete.

Înainte de a deschide o cafenea pentru copii, trebuie să cunoașteți îndeaproape interesele copiilor: ce desene animate le plac acum, de ce sunt interesați. Credem că nu are rost să decoram totul în stilul desenelor animate vechi, sovietice, despre care copiii moderni nici măcar nu știu. Desenele acestor personaje de desene animate pot fi într-o unitate de copii, dar nu în prim-plan.

Principalii vizitatori ai cafenelei sunt încă copii, iar ei sunt cei care se vor lăuda între ei că au fost în cafeneaua voastră, transmițându-și aceste informații unul altuia, iar ei, la rândul lor, părinților. Un fel de „vorbă în gură pentru copii”.

Angajarea unui designer pentru a decora o cafenea pentru copii nu va fi suficientă, de asemenea, trebuie să invitați artiști care vor picta pereții cu personajele tale de desene animate preferate. Puteți angaja artiști profesioniști, dar aceasta este o cheltuială destul de mare într-un plan de afaceri la început. Cea mai bună opțiune este să găsești artiști aspiranți care au nevoie de un loc unde să exerseze și de un portofoliu. Este necesar să selectați mai întâi candidații cu atenție, astfel încât să nu iasă prea rău. O schemă simplă de lucru: plătiți doar consumabilele, iar acestea trag.

Cafeneaua trebuie sa aiba o sala de jocuri, in care sa fie asigurata cel putin o cantitate minima din unele obiecte pentru divertismentul copiilor: bare de perete, mingi, jucarii, funii, o piscina uscata cu bile.

Cum sunt organizate cafenelele pentru copii în străinătate? Vezi singur și adoptă experienţă :

Probleme juridice

Nu trebuie să uităm că înainte de a deschide orice afacere, este necesar să vă înregistrați ca antreprenor individual sau SRL, să obțineți toate documentele necesare, să plătiți taxe de stat, să obțineți autorizații de la pompieri, de la SES.

În ceea ce privește cheltuielile cu planul de afaceri, acesta nu este la fel de scump ca orice altceva (de la 5.000 pentru un antreprenor individual, de la 11.000 pentru un SRL), dar totuși durează mult. Poți cere unei firme de externalizare să facă toate acestea pentru tine, chiar dacă plătești de două ori mai mult. Dar acesta este cazul, desigur, dacă rămâneți fără timp pentru a deschide o cafenea pentru copii sau doriți să treceți rapid la treabă și nu la documente (care este de fapt ideea potrivită).

Meniu și servicii suplimentare

Trebuie să poți coopera cu oameni care sunt direct implicați în organizarea petrecerii timpului liber pentru copii: animatori, baloane de săpun, cursuri de master, realizarea de prăjituri personalizate de aniversare și multe altele. Aceasta va fi o linie separată în planul de afaceri pentru unitate. Află ce este popular în rândul copiilor acum și oferă diferite servicii pe baza acestor preferințe. De exemplu, un tort de ziua de nastere cu imaginea personajului tau preferat de desene animate.

Meniul unei cafenele pentru copii ar trebui să fie foarte bine gândit. Chiar dacă îți place bucătăria caucaziană și vei hrăni copiii tăi cu grătar, trebuie să abordezi această chestiune în mod creativ. Nu trebuie să le serviți așa cum ați face într-un restaurant scump, desigur. Puteți veni cu nume interesante pentru feluri de mâncare și puteți asigura o prezentare frumoasă.

Copilul acordă atenție în primul rând aspectului felului de mâncare și apoi gustului. Produsele tale ar trebui să fie întotdeauna cât mai proaspete posibil, deoarece copiii nu au un stomac atât de puternic și pot fi otrăviți chiar și de roșia de ieri. Și dacă un copil se îmbolnăvește brusc într-o cafenea pentru copii, reputația lui va fi distrusă instantaneu. Mamele vor răspândi instantaneu aceste informații prin oraș înainte ca tu să ai timp să aștepți sfârșitul schimbului de muncă.

Mâncărurile ar trebui să fie nu numai gustoase, dar și sănătoase să monitorizeze acest lucru. Lăsați meniul, pe lângă sifon, să includă sucuri proaspete, legume, fructe și sucuri. Prețurile nu trebuie umflate pentru ca părinții cu aproape orice venit să poată veni la cafeneaua copiilor.

Personalul cafenelei pentru copii

Personalul cafenelei pentru copii ar trebui să includă un administrator, care poate fi chiar tu la început, pentru a monitoriza totul îndeaproape. Administratorul este cel care va trebui să negocieze toate comenzile, să răspundă la apeluri telefonice, să fie responsabil de aprovizionarea cu produse și de toate distracția copiilor.

Pentru o cafenea veți avea nevoie de 2 chelneri pe tură (4 persoane în total), doi bucătari pe tură (4 persoane în total), un curățător - unul pe tură (2 persoane în total), un contabil și un încărcător.

Salariul ospătarului de aici ar trebui să fie mai mare decât în ​​alte unități. De ce? În primul rând, într-o cafenea pentru copii chelnerul nu va primi nici un bacșiș. În al doilea rând, nu va funcționa în procente, deoarece toate comenzile sunt discutate în prealabil cu părinții și administratorii. Chelnerul trebuie doar să servească bine oaspeții pentru ca aceștia să fie mulțumiți. Nu angajați chelneri cu „fața acru” pe față, pentru că lucrul cu copiii necesită întotdeauna un zâmbet!

Deci, costurile medii pentru un plan de afaceri pentru personal:

1. chelner - 20.000 de ruble (40.000 pentru două persoane);
2. bucătar - 20.000 (40.000 pentru două persoane);
3. doamnă de curățenie - 12,5 000 (25 000 pentru două persoane);
4. administrator - 25.000 (poți fi tu);
5. contabil (pe baza de externalizare) - de la 10.000;
6. încărcător - de la 5.000.

Total, costuri de personal pe lună - de la 135.000.

Publicitate

Pentru ca o cafenea pentru copii să funcționeze, este necesar să se desfășoare o campanie publicitară competentă, costurile lunare de publicitate în planul de afaceri variază de la 20 la 30 de mii de ruble pe lună.

Pentru început, este înțelept să folosiți toate metodele gratuite de promovare: creați grupuri pe rețelele sociale, spuneți prietenilor, prietenilor prietenilor, fotografiați interiorul, felurile de mâncare, meniul. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să angajezi un fotograf profesionist, poți să le ceri prietenilor tăi o cameră bună pentru câteva zile sau să-l folosești pe al tău, dacă ai unul.

Este necesar să avertizați pe toată lumea în avans despre deschiderea oficială, să invitați câțiva prezentatori străluciți la ea, de exemplu, un spectacol științific, magicieni sau oameni pe picior. Joacă mai multe cărți de reducere cu o reducere de 10% la comenzile viitoare. Este important să tratezi toți copiii cu ceva foarte gustos, de exemplu, ciocolată neobișnuită, astfel încât să-și amintească de acest loc.

În timp, va fi necesar să creați un site web cu navigare ușoară în toate secțiunile. Astăzi, părinții folosesc internetul pentru a căuta cafenele pentru copii, deoarece... Puteți alege o locație convenabilă, puteți evalua interiorul fără a părăsi casa și, de asemenea, puteți afla meniul și factura medie pentru o comandă.

Imprimați cărți de vizită și distribuiți-le prietenilor, cunoscuților și doar oamenilor de pe stradă care se plimbă cu copiii lor. Imprimați-vă meniul și adresa cafenelei pe un format mic de pliante publicitare, cereți să lăsați aceste pliante în grădinițe, cluburi și centre pentru copii, precum și în cafenelele de familie. În schimb, vă puteți oferi să le păstrați pliantele cu dvs. În general, publicitatea reciprocă este întotdeauna bună și benefică pentru ambele părți.

Capital de pornire și rambursare

Deci, după ce am calculat costul total al deschiderii unei cafenele pentru copii în planul de afaceri, calculăm suma - este de aproximativ 2 milioane de ruble. Suma, desigur, nu este mică, dar veți putea vedea întoarcerea de la cafenea în câteva luni de la începerea lucrărilor.

Dacă, în medie, prezici în planul tău de afaceri un venit lunar de 400.000 de ruble și cheltuieli lunare de 300.000, afacerea se va amortiza în câțiva ani. Nu uita că la început, veniturile sunt întotdeauna mai mici decât după cel puțin șase luni de muncă, când vei fi deja recunoscut. În plus, lucrul cu copiii este o cauză nobilă și rămâne „la plutire” în orice anotimp, în orice an.

Sperăm că totul merge bine pentru tine!

Roman Agarkov special pentru Intellectis

Rușii sunt părinți conștiincioși și nu se zgârcesc cu nevoile și distracția copiilor. Cateringul pentru copii este fundamental diferit de catering pentru adulți și se dezvoltă conform propriilor reguli. Această opțiune, cum să deschizi o cafenea pentru copii de la zero, este potențial benefică atât pentru restauratorii experimentați, cât și pentru începători.

Caracteristicile cafenelei pentru copii

În instituțiile pentru copii nu există deloc produse accizabile. Chiar și adulților le este interzis să-l consume. Astfel, proprietarul ratează ocazia de a câștiga bani din vânzarea de produse din tutun, vinuri și alte alcool.

Proiectarea și organizarea unui stabiliment pentru copii necesită creativitate care să atragă copiii.

Ar putea fi:

• interior tematic;
• karaoke pentru copii;
• animatori;
• zona de joaca.

O cafenea pentru copii poate fi profitabilă în diferite formate, de exemplu:

• ca componentă a unui complex de divertisment;
• cafe-club;
• cantină;
• cafenea-patiserie;
• inghetata.

Organizarea intreprinderilor de alimentatie pentru bebelusi de fiecare tip necesita investitii diferite.

Alegerea unei camere

Dacă vă gândiți cum să deschideți o cafenea pentru copii și de unde să începeți, există câteva lucruri importante cărora trebuie să le acordați atenție.

Locaţie

În primul rând, nu ar trebui să existe concurenți vădiți în apropiere - orice unități în care poți mânca cu copilul tău și să te distrezi. Este profitabil să deschizi o cafenea lângă:

• parcuri;
• stadioane;
• clinici și spitale pentru copii;
• scoli, gradinite;
• centre de dezvoltare timpurie;
• magazine mari cu jucării sau îmbrăcăminte pentru copii.

Este indicat să deschideți cafenelele pentru copii în zone rezidențiale fără infrastructură specială. Factorii determinanți de prezență pentru rezidenții din zonele apropiate vor fi proximitatea teritorială și posibilitatea de a ajunge la cafenea cu un cărucior pe jos.

Accesibilitate și deschidere

Intrarea și vitrinele ar trebui să fie vizibile de departe, în mod ideal de pe carosabil. Acest lucru este important pentru că în etapa inițială a stabilirii, majoritatea clienților vor fi vizitatori ocazionali. Dacă organizarea afacerii este corectă, noul sediu va fi în curând recomandat prietenilor.

Spaţiu

Un copil poate mânca și într-o unitate pentru adulți. Popularitatea unei cafenele pentru copii depinde nu numai de gama de delicatese oferite, ci și de gama de servicii suplimentare. Pentru a amplasa o zonă de jocuri, karaoke sau un loc pentru creativitate, ai nevoie de spațiu.

Calculul aproximativ este:

• 100 mp. poate fi alocată pentru 60 de locuri;
• 30-50 mp. - pentru organizarea de divertisment.

Când vă întrebați cum să deschideți și să popularizați o cafenea pentru copii, ar trebui să acordați atenție mai multor puncte importante.

1. Dacă vorbim de un oraș mare sau este de așteptat un aflux suficient de clienți, este indicat să luați în considerare împărțirea cafenelei în două sau mai multe camere pentru copii de diferite vârste.
2. Merită să puneți deoparte o sală pentru jocuri și activități cu animatori. Părinții ar trebui să fie așezați separat, dar astfel încât să își poată vedea copiii jucându-se și făcând activități.
3. Copiii vor fi fără încălțăminte în zona de joacă, iar iarna vor trebui să se dezbrace hainele calde. Avem nevoie de un dulap.
4. Copiii sub doi ani pot fi aduși în cărucioare. De asemenea, cărucioarele trebuie plasate undeva.
5. Dacă este posibil, merită să instalați o masă de înfășat. Părinții cu mulți copii își duc toți copiii în instituții pentru copii, iar îngrijirea copiilor poate deveni avantajul tău semnificativ față de concurenții tăi.
6. Trebuie amenajate toalete separate pentru vizitatorii adulți și pentru copii. Lavoarele, toaletele și oglinzile din toaleta copiilor trebuie să fie la înălțimea corespunzătoare.

Evident, investițiile în reparații, decorațiuni și interior ale unei cafenele pentru copii vor fi foarte semnificative. Drepturile dumneavoastră asupra sediului ar trebui să fie asigurate. Dacă nu este posibil să cumpărați spațiile, este mai bine să încheiați un contract de închiriere pe termen lung. Este demn de luat în considerare că o tranzacție pe o perioadă de un an sau mai mult în virtutea art. 651 din Codul civil al Federației Ruse este supusă înregistrării de stat obligatorii în Registrul de stat unificat.

Interior si dotare

Toate articolele de interior trebuie selectate pentru a se potrivi cu vizitatorii. Mesele și mesele pentru copii vor trebui cel mai probabil să fie făcute la comandă. Mobilierul standard este potrivit pentru adulți și adolescenți.

Pentru cei mici, trebuie să achiziționați scaune înalte cu curele pentru a putea sta cu adulții la aceeași masă.

Mobilierul ergonomic este deosebit de important pentru instituțiile pentru copii. Totul trebuie să fie de bună calitate și stabile, mesele cu colțuri ascuțite sunt inacceptabile.

Dacă este posibil, este mai bine să separați zona de joc de zona de consum al alimentelor. Acest lucru va face mai ușor să păstrați lucrurile în ordine. În caz contrar, firimiturile și băuturile vărsate vor trebui curățate de pe covorașe și trambuline.

Decorarea interioară ar trebui să fie luminoasă și creativă, creând o atmosferă festivă și o atmosferă de magie. O opțiune câștig-câștig este de a recrea eroi de basm, personaje populare de desene animate și de a proiecta castele tridimensionale.

Zona de joacă poate conține o trambulină, un labirint, tobogane, piscine cu bile, case și diverse complexe de joacă. Toate acestea ar trebui să fie:

• convenabil;
• sigur, respectă cerințele SES;
• luminos și atractiv;
• usor de curatat.

Decor, mobilier, vase, farfurii - totul ar trebui să fie în același stil. Este mai bine să cumpărați feluri de mâncare care nu se sparg. Deși este mai scump decât de obicei, se va amortiza rapid de la sine.

Ce este în meniu

Ceea ce se așteaptă de la o cafenea pentru copii sunt în primul rând deserturile - fructe și dulciuri. Acest:

• tot felul de prăjituri și produse de patiserie;
• clătite;
• înghețată;
• felii de fructe și salate;
• milkshake-uri;
• sucuri proaspăt stoarse;
• ape dulci;
• ceai și cacao.

Dar nu uitați de meniul tradițional. Majoritatea părinților nu cred că dulciurile sunt sănătoase. Și dacă, sub influența unui decor de basm, un copil mănâncă o salată de legume sau o supă, acest lucru îi va face pe părinți mai dispuși să viziteze cafeneaua în viitor.

Merită să acordați atenție cartofii prăjiți, pizza, floricelele, nuggets. Aceste feluri de mâncare sunt ușor de preparat și sunt apreciate atât de copii, cât și de adulți.

Copiii nu au gândire abstractă dezvoltată. Prin urmare, cea mai mare parte a sortimentului ar trebui să fie prezentată nu numai în meniu, ci și pe ferestrele cafenelei. Acest lucru va permite vizitatorilor să facă alegerea lor. Mâncărurilor ar trebui să li se dea nume interesante și să fie decorate atractiv.

Probleme organizatorice

Forma optimă de organizare pentru crearea unei cafenele pentru copii este un SRL. Fondatorii unei astfel de companii nu sunt responsabili pentru datoriile acesteia. În cazul unor probleme cu creditorii, riscul antreprenorului este limitat la fondurile deja investite în afacere.

Un antreprenor privat poate organiza și singur o mică cantină. Acest lucru este mai simplu din punct de vedere organizatoric: nu este nevoie să se întocmească documentația de înregistrare. Dar nu uitați că întreprinzătorul individual este răspunzător pentru datorii comerciale cu toată proprietatea sa.

Marketing

Este important să faceți publicitate unei cafenele pentru copii pe internet și în mass-media. Cu toate acestea, investițiile la scară largă în publicitate de multe ori nu dau roade, mai ales în orașele mari. Publicitatea demonstrativă este adesea cea mai eficientă - semne luminoase, design colorat de fațadă, vitrine frumoase.

Planul de acțiune ar trebui să fie aprobat și publicat în avans, de exemplu, cu o lună înainte.

Prezența diferitelor tipuri de specialiști va ajuta la atragerea vizitatorilor: animatori, artiști, specialiști în arta feței, păpuși.

Cum se deschide o cafenea pentru copii: Video

Majoritate absolută părinţii sunt gata să facă aproape orice pentru plăcerea copilului lor. Desigur, ce fel de mamă acceptă să stea acasă când copilul ei se plictisește? O variantă mult mai bună ar fi să-ți duci copilul într-un parc sau cafenea, unde poate juca jocuri interesante cu semenii săi.

Adevărat, vremea nu permite întotdeauna petrecerea timpului afară. Din păcate, nu toate orașele au cafenele pentru copii. Și ca o concluzie din aceasta rezultă că deschiderea unui astfel de stabiliment va fi foarte profitabilă.

De unde să încep

Desigur, cu alegerea unui loc potrivit. Cea mai bună opțiune ar fi o zonă în care sunt concentrate instituțiile pentru copii. Aceasta înseamnă spitale și clinici, grădinițe și școli.

După ce a vizitat astfel de locuri, probabil copilul va dori să mănânce. Iar un local conceput pentru copii va fi foarte util.

Clădirile situate lângă parcuri și magazine pentru copii sunt, de asemenea, perfecte.

Antreprenor individual sau SRL

După ce a fost selectată o zonă potrivită pentru o cafenea pentru copii, afacerea trebuie înregistrată.

Acest proces poate dura mult timp și nervi. În primul rând, cafeneaua este un punct de desfacere alimentar, iar în al doilea rând, unitatea este destinată copiilor.

Inspecțiile și autorizațiile de la pompieri și SES vor fi pur și simplu necesare. Natural, va fi necesară înregistrarea activității de tranzacționare și obținerea statutului de antreprenor individual. Dar aceasta, să spunem, este partea tehnică a întrebării.

Cum ar trebui să fie o cafenea pentru copii?

În ceea ce privește cafeneaua pentru copii în sine, trebuie să vă gândiți nu numai la locație. Designul camerei și atmosfera sa generală trebuie să corespundă scopului acesteia.

Adică, mesele și scaunele standard nu vor funcționa, chiar dacă pereții sunt vopsiți cu vopsea strălucitoare. O cafenea pentru copii, de la care se așteaptă profit serios, trebuie să fie extraordinară.

Copiii ar trebui să se străduiască să viziteze din nou. Pentru aceasta nu ar trebui să economisiți bani și imaginație. Un pământ magic, oricât de mic, poate fi creat de oricine.

Cu siguranță merită să aveți grijă de scaune pentru copii și părinți, care vor fi confortabile atât pentru primul, cât și pentru al doilea. Un colț de joacă în care te poți distra ar trebui să fie echipat cu un număr mare de jucării educative.

Locul ar trebui să fie sigur, luminos și foarte spațios, astfel încât mai mulți copii să poată încăpea în el deodată. Părinții vor aprecia cu siguranță conținutul copiilor dacă există un profesor în el. Îți poți lăsa copilul sub supravegherea lui - atât adulții se relaxează, iar copiii petrec timpul util.

Meniu cafenea pentru copii

În ceea ce privește meniul, nici acesta nu ar trebui să fie obișnuit. Ar trebui să combine bucătăria obișnuită cu mâncărurile pentru copii. Puteți veni cu nume neobișnuite.

De exemplu, copiii vor fi mult mai interesați să comande „Trici de la vaca Mashka” decât „Tci de mei cu lapte”.

Desigur, trebuie să existe dulciuri și băuturi. Este recomandabil să decorați toate felurile de mâncare într-o manieră neobișnuită și colorată.. Vor trezi interesul și dorința de a încerca.

Personal

Dacă ne întoarcem la personal, atunci Ar trebui să te gândești să angajezi animatori îmbrăcați în personaje de poveste. Se creează astfel o atmosferă de sărbătoare, atât de îndrăgită de copii. Puteți crea zile tematice care vor fi dedicate unui anumit personaj de desene animate sau de basm.

Astfel poți crește prezența, pentru că unii copii sunt încântați de Luntik, alții de Kolobok. Desigur, părinții cunosc preferințele copilului și pur și simplu nu-l pot refuza să viziteze unitatea.

În general, o cafenea pentru copii poate fi dezvoltată pe termen nelimitat. Principalul lucru este să țineți cont de dorințele copiilor și să vă uitați la concurenți - o cafenea care este excelentă din toate punctele de vedere va fi în mod clar un succes.

*Calculele folosesc date medii pentru Rusia

Afacerile în industria de catering sunt considerate o întreprindere destul de dificilă și riscantă, deoarece nivelul concurenței aici este întotdeauna foarte ridicat. Deschiderea unei cafenele pentru copii este, într-o oarecare măsură, o întreprindere deosebit de dificilă, deoarece aici trebuie să vă mulțumiți nu numai copiilor înșiși, ci și părinților lor, să puteți lucra cu un astfel de public și să determinați întotdeauna nevoile clientului dvs. În același timp, statul monitorizează cu atenție activitățile întreprinderilor implicate în sectorul de catering, astfel încât inspecțiile constante sunt normale pentru astfel de afaceri. Pe de altă parte, o cafenea bine organizată poate aduce proprietarului său profituri foarte bune.

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru a face bani rapid. Întreaga experiență a lumii este în buzunarul tău...

Primul pas este să contactați biroul fiscal local și să vă înregistrați entitatea juridică. O societate cu răspundere limitată este cea mai bună. După înregistrare, va trebui să contactați Rospotrebnadzor și Ministerul Situațiilor de Urgență pentru a obține permise de funcționare a unei cafenele pentru copii. Pentru a vă înregistra, va trebui să alocați aproximativ 20 de mii de ruble. De asemenea, trebuie menționat că vânzarea băuturilor alcoolice necesită un permis separat, dar, deoarece luăm în considerare opțiunea de a deschide o cafenea pentru copii, această problemă este adesea irelevantă. Adesea, dar nu întotdeauna, deoarece unele cafenele oferă părinților posibilitatea de a cumpăra băuturi alcoolice - în general, antreprenorul însuși este cel care decide dacă face acest lucru sau nu și cât de mult va afecta reputația unității. Să remarcăm doar că acesta este un proces foarte complex și, de regulă, necesită investiții suplimentare considerabile. De fapt, dacă vindeți alcool pe teritoriul unei cafenele pentru copii, atunci acesta poate rămâne „copii” doar în cuvinte. Nu vom lua în considerare în detaliu obținerea unei licențe pentru a vinde băuturi alcoolice aici, dar oricine dorește să se familiarizeze cu acest lucru poate, de exemplu, să citească informațiile din articole despre deschiderea unui bar sau restaurant.

În continuare, ar trebui să te gândești să alegi o cameră pentru cafeneaua copiilor tăi. Aici antreprenorul are deja multe opțiuni în funcție de formatul în care plănuiește să lucreze. Cert este că în cazurile generale este optim să găsești un loc undeva în centrul orașului, dar uneori are sens să te gândești la varianta de a deschide o cafenea pentru copii într-o zonă rezidențială. Mai mult, aceasta este adesea o opțiune și mai atractivă, deoarece în centru aproape sigur vor fi mulți concurenți, dar undeva într-o zonă rezidențială s-ar putea să nu existe locuri interesante pentru relaxarea întregii familii. În general, alegerea unei locații este o etapă foarte importantă și destul de dificilă, deoarece succesul întreprinderii depinde în mare măsură de locație. O cafenea pentru copii deschisă într-un loc cu trafic slab, aproape sigur nu va dura nici măcar câteva luni, dar un local selectat cu succes și situat într-o locație favorabilă nu va rămâne aproape niciodată fără vizitatori. Daca nu ai un sediu propriu, va trebui sa cauti unul de inchiriat momentan nu ar trebui sa fie probleme cu ofertele, dar costul chiriei poate fi foarte important, mai ales pentru spatiile care sunt echipate initial si satisfac; toate cerinţele lui Rospotrebnadzor. Desigur, nivelul prețurilor poate varia foarte mult în orașe diferite de altfel, în cadrul aceleiași localități, spațiile care sunt practic identice la nivelul lor pot costa sume diferite pe lună – în funcție de locul în care sunt situate geografic (zonele centrale sunt aproape întotdeauna cele mai multe; „scump”). Trebuie să contați pe faptul că costul unui metru pătrat poate fi de la 500 de ruble pe lună, adică o cafenea care măsoară 100 de metri pătrați va costa un antreprenor 50 de mii de ruble.

Următorul punct important este amenajarea spațiilor cafenelei pentru copii. Să începem cu camera de oaspeți. Valoarea cheltuielilor depinde de dimensiunea cafenelei în sine - vom face un calcul aproximativ pentru o cameră de aproximativ 100 de metri pătrați. Costul unei mese bune este de 3-4 mii de ruble, un scaun bun costă 2-3 mii, dacă cumpărați mobilier tapițat, trebuie să înțelegeți că canapelele costă 20-30 mii. Desigur, există opțiuni mai scumpe. O cafenea din această zonă poate avea 40 de locuri pentru vizitatori (ținând cont de faptul că aproximativ 30-40 de metri pătrați vor fi alocați pentru organizarea unei săli de jocuri și bucătărie). Rezultă că ai nevoie de vreo 10 mese, 30 de scaune și 2 canapele bune. Pentru scaune aveți nevoie de 75 de mii (2,5 mii fiecare), pentru mese 35 de mii, pentru canapele - 50 de mii de ruble. Se pare că 160 de mii de ruble. De asemenea, are sens să te gândești la decorarea interiorului spațiilor tale - la urma urmei, aceasta este o cafenea pentru copii, iar serviciul ar trebui să se adreseze în primul rând copiilor, ceea ce înseamnă că are sens să te gândești la comandarea unui proiect de design. Costul lucrărilor de proiectare variază de la 1 la 1,5 mii de ruble pe metru pătrat de spațiu, adică pentru aceeași 50 m 2 de dezvoltare va trebui să plătiți de la 50 la 75 de mii. Dacă merită să contactați studiourile de design este o problemă controversată, dar dacă un antreprenor însuși poate dezvolta doar un proiect de interior interesant (interesant pentru copii, desigur), atunci de obicei nu are rost să contactați o companie terță. De asemenea, vă puteți gândi să deschideți o sală de jocuri pe teritoriul cafenelei - adică o sală în care vor avea loc unele evenimente, de exemplu, petreceri de aniversare personalizate. În cazul unei cafenele pentru copii, acest lucru este valabil mai ales.

Următorul punct important este echipamentul bucătăriei cafenelei pentru copii în sine. Aici, din nou, totul depinde de cât de scumpă va fi cafeneaua și ce servicii va oferi. Cu toate acestea, mulți participanți la această piață notează că, în cazul unei cafenele pentru copii, trebuie să aveți un meniu destul de divers, ceea ce duce la concluzia că va trebui să investiți într-o cantitate mare de echipamente diferite. Acestea pot fi nu numai sobe, mobilier de bucătărie, aparate de bucătărie, ci și instalații gata făcute, de exemplu, pentru prepararea pizza; un bloc separat pentru coacere (copiii iubesc dulciurile), trebuie să vă gândiți și la prepararea înghețatei și uneori a altor dulciuri pe loc. Să luăm următoarele calcule - 40 de mii de ruble pentru un cuptor de pizza, un cuptor - 50 de mii, 2 suprafețe de prăjire - 30 de mii, 2 frigidere - 60 de mii de ruble, o mașină de spălat vase mare pentru un număr mare de vase - 70 de mii de ruble, încă aproximativ 100 de mii de ruble pentru echipamente pentru vase mici, cum ar fi mixere, tăietoare de legume, mașini de tocat carne, blendere. Există, de asemenea, echipamente mai complexe, costisitoare, dar productive, de exemplu, o pizzerie profesională, concepută pentru un număr mare de produse produse, va costa 500 de mii separat. Cel puțin încă 100 de mii - pentru mese și dulapuri pentru bucătăria cafenelei pentru copii. În plus, este necesar să achiziționați o cantitate suficientă de feluri de mâncare și alte elemente de aranjare a mesei, dar acești bani, cu excepția cazului în care, desigur, cumpărați seturi scumpe de argint, vor fi mici în comparație cu echipamentele de bucătărie (de la 50 de mii de ruble). De asemenea, trebuie să ai mereu mâncăruri în rezervă, pentru că mâncărurile se rup cu o frecvență de invidiat (și copiii în general fac asta mai ales des) și devin inutilizabile, așa că e mai bine când există niște rezerve. Drept urmare, putem spune că jumătate de milion pentru echipamente de bucătărie și achiziționarea de electrocasnice este minimul strict chiar și pentru o cafenea pentru copii foarte mici. Mai mult, pot fi necesare fonduri suplimentare pentru livrarea și instalarea echipamentelor. Astfel, pentru o cafenea mică va trebui să alocați 500 de mii de ruble pentru a dota bucătăria, dar în cafenelele mari, unde se prepară o varietate de feluri de mâncare și băuturi, costul echipamentului poate ajunge la 1,5-2 milioane de ruble.

Următoarea problemă importantă este personalul. Trebuie să angajăm un anumit număr de ospătari - să presupunem că cafeneaua copiilor noștri va avea nevoie de doar 4 persoane pe tură, ceea ce înseamnă 8 persoane pe zi dacă lucrează după un program standard, sau doar 4, dar lucrează 2/2. Programul de deschidere al cafenelei este aproape întotdeauna de cel puțin 12 ore pe zi, în fiecare zi. Adică minimul este de 8 persoane, dar de obicei cafenelele angajează mai mulți ospătari. Salariul lor mediu începe de la 15 mii de ruble (în orașele mici) sau 20 de mii de ruble (în orașele relativ mari și chiar mai mult în cele mari). Urmează administratorul, care este cel puțin încă 2 persoane. Acești oameni primesc deja 25-30 de mii de ruble pe lună. În același timp, cel mai bine este să externalizați toate procesele de afaceri care nu sunt legate de realizarea de profit a organizației, aceasta include, de exemplu, contabilitatea, securitatea și serviciile de întreținere a spațiilor deja menționate; Astfel, costul minim este de aproximativ 20 de mii de ruble, în funcție de dimensiunea cafenelei. Următorul punct este angajarea angajaților care să lucreze în bucătărie, un bucătar bun primește și 25-30 de mii de ruble, asistenții săi (cel puțin 2-3 persoane) 20-25 mii fiecare. Adică, conform celor mai conservatoare estimări, valoarea salariilor și a serviciilor de externalizare va costa 320 de mii de ruble pe lună, dar de obicei această cifră este mult mai mare. Dacă o cafenea pentru copii intenționează să se ocupe de sărbători, atunci trebuie să angajezi cel puțin un animator - el primește 20-25 de mii de ruble pentru munca sa, totuși, această persoană lucrează numai în cazul comenzilor, adică la început un angajat poate face față acestei lucrări. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pentru a vă dezvolta baza de clienți, este logic să începeți colaborarea cu agenții de evenimente care organizează evenimente - dacă încheiați un acord de parteneriat, atunci unele dintre evenimentele pe care oamenii le comandă de la agenție vor avea loc pe teritoriul cafenelei pentru copii. În multe cazuri, acesta devine un element de venit suplimentar și, de multe ori, cafeneaua copiilor este cea care primește în această direcție o sumă aproape comparabilă cu veniturile din vânzarea alimentelor. Dar aici se află o altă problemă - spre deosebire de restaurante, cafenele și baruri „pentru toată lumea”, nu există venituri semnificative din vânzarea băuturilor alcoolice și prin ele multe unități de catering câștigă o parte considerabilă din veniturile lor.

Chiria pentru șase luni de funcționare este de 300 de mii de ruble.

Înregistrare - 20 de mii de ruble.

Echipament pentru sala de cafenea pentru copii - 160 de mii de ruble.

Proiect de proiectare – 50 de mii de ruble.

Amenajarea bucătăriei - de la 500 de mii de ruble.

Salariu pentru prima lună și externalizare – 320 de mii de ruble.

Achiziționarea produselor - de la 50 de mii de ruble (această cifră poate varia destul de mult în funcție de meniul selectat).

Se dovedește că 1 milion 400 de mii de ruble conform celor mai conservatoare estimări. Suma cheltuielilor lunare pentru o cafenea pentru copii este de 370 de mii de ruble. O sumă atât de mare de cheltuieli lunare este acoperită datorită markupului mare pentru bunurile lor. Nu este un secret pentru nimeni că, în multe unități de catering, markup pe un fel de mâncare variază de la 200%; o rată mai mică este pentru alimentele care nu sunt preparate într-o cafenea, dar achiziționate extern (de exemplu, produse de panificație). În același timp, profitabilitatea unei astfel de întreprinderi cu o organizare adecvată și un număr suficient de vizitatori va fi foarte bună, profitul operațional al unei cafenele de succes mediu începe de la 100 de mii de ruble pe lună, dar este puțin probabil că va fi posibil; pentru a ajunge la un astfel de indicator chiar și în primele șase luni de funcționare, deci trebuie să aveți o rezervă de fonduri. După deducerea impozitelor, profitul va fi de 85 de mii de ruble în cadrul sistemului de impozitare simplificat. Pentru a obține un astfel de indicator, este necesar să acceptați cel puțin 32 de persoane pe zi, ținând cont de faptul că suma fiecărui cec este în medie de 500 de ruble.

Idei gata pentru afacerea ta

Acest tip de afacere este în orice caz foarte dificil, iar cafeneaua pentru copii nu va funcționa întotdeauna la capacitate maximă, iar în unele momente va trebui chiar să refuze vizitatorii din cauza lipsei locurilor goale. De exemplu, în sărbători și în weekend vor fi mulți vizitatori, dar în zilele lucrătoare - mult mai puțin. Cu toate acestea, acest lucru este tipic pentru multe domenii ale alimentației publice. Pentru a rezuma, putem spune că o cafenea pentru copii ca afacere este potrivită în primul rând pentru cei care au deja experiență în organizarea întreprinderilor de alimentație publică și sunt gata să investească fonduri considerabile, realizând că perioada de rambursare a unui astfel de proiect este destul de lungă. O cafenea poate câștiga venituri suplimentare găzduind sărbători, dar tot nu ar trebui să te bazezi pe el la început.

Matthias Laudanum
(c) - portal de planuri de afaceri și ghiduri pentru demararea unei mici afaceri

893 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 79.113 ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri