Bu içecek herkes tarafından bilindiği ve sevildiği için limonata üretimi işinin alaka düzeyi herhangi bir soru sormamaktadır. Tek dezavantajı, talebin mevsimsel olması ve en yüksek noktasına Nisan ile Ekim ayları arasında ulaşmasıdır. Bu nedenle acemi bir girişimci kışın zararına çalışmak zorunda kalabilir. Bunu önlemek için yaz aylarında kremayı mümkün olduğunca yağdan arındırmak amacıyla faaliyetlerinize Şubat - Mart aylarında başlamayı planlamalısınız.
Limonata, elma ve limon suyu gibi doğal içerikler veya doğal renkler olmadan, yalnızca yapay tatlar kullanılarak üretilebilen az sayıdaki içecekten biridir. Böyle bir ürün, tadı doğal olandan daha aşağı olmayacak, ancak fiyat açısından önemli ölçüde fayda sağlayacaktır.
Limonata üretmenin lehine olan bir diğer argüman da kendi kuyunuzun varlığıdır - bu durum avantaj sağlamak için kullanılabilir. Pazarlama stratejisi– Tüketiciler artezyen suyuyla yapılan ürünleri satın alma eğiliminde.
Şişeleme hattı 3000 şişe. otomatik üfleyici ile saat
Acemi bir işadamı için yatırım yapmanın bir anlamı yok peşin inşa edilmesi ve donatılması daha zor olacak büyük ölçekli bir işletmeye dönüşecek. Yalnızca tesislerin kapasitesi ve üretkenliği açısından daha düşük olacak bir mini tesis satın almak çok daha kolaydır, ancak bu durumda onu modernize etmek, menzili genişletmek ve üretimi artırmak mümkündür.
Bazı hazır üretim kompleks modellerinin gözden geçirilmesi
Limonata, kvas ve diğer alkolsüz içeceklerin üretimi de benzerdir. teknolojik süreç ve aynı set üretim ekipmanı. Bugün hazır mini fabrikaların arzı oldukça büyük - yerli şirketler, Avrupalı ve Çinli.
Rus modelleri en popüler olanıdır çünkü yeterli fiyat sunarlar ve yüksek kalite. Yerli şirketlerle pazarlık yapmak daha kolaydır, her zaman uzman bir ayarlayıcı gönderebilirler ve teslimat maliyeti ithal analoglara göre birkaç kat daha düşük olacaktır.
Agromolmash şirketi, günde 5000 litreye kadar maksimum verimlilikle alkolsüz içecek üretimi için hazır bir tesis sunmaktadır.
Böyle bir kompleksin teknik özellikleri:
- tüm ünitelerin toplam gücü 290 kW/saattir;
- gerekli alan – 140 m2;
- maliyet – 600.000 ruble.
Aurora makine yapım tesisi, küçük işletmelere maden suyu üretimi için ekipmanlar sunmaktadır. Özellikler:
- tüm düğümlerin toplam gücü 100 kW/saattir;
- gerekli alan – 120 m2;
- verimlilik – günde 6000 şişeye kadar;
- maliyet – 400.000 ruble.
Çin komplekslerinin maliyeti teslimat hariç 15 bin dolardan başlıyor. İtalyan ekipmanı 30-80 bin avroya mal olacak.
Üretim ekipmanı
Tatlı karbonatlı su üretmek için mini fabrikayı aşağıdaki ekipmanlarla donatmanız gerekecektir:
- şurup kazanı:
- ısıtma elemanlarının gücü – 90 kW;
- Bunker kapasitesi – 5000 l'ye kadar;
- sıcaklık ve dönüş hızı ayarı;
- Vidalı konveyör – malzemelerin sindiriciye beslenmesi için gereklidir:
- Malzeme: Paslanmaz Çelik;
- iki sığınak - hammaddelerin alınması ve boşaltılması için;
- plaka filtresi - bitmiş şurubu filtrelemek için;
- 7500 l/saat'e kadar kapasiteye sahip ısı eşanjörü;
- soğutma ünitesi şunları içerir:
- sirkülasyon pompası;
- iki soğutma devresi;
- 1700 l hacimli tampon tankı;
- karıştırma kapları olan tank:
- hacim - 6500 l'ye kadar;
- bir karıştırma cihazının varlığı;
- bir soğutma ceketinin varlığı;
- Uzaktan kumanda;
- Karışımı depolamak için kaplar, hacim – 6500 l'ye kadar.
Limonata üretim ekipmanına ek olarak PET kaplara şişeleme hattına da ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki düğümlerden oluşur:
Bu teknik verilere sahip bir mini tesisin maliyeti 1.300.000 ruble olacak. Birçok üretici anahtar teslimi bir proje geliştiriyor - bu, atölyelerin ve malzeme odalarının inşasını içeriyor. Bu seçenek için yalnızca bir arsa seçmeniz yeterlidir. Bu çok uygundur, çünkü sonuç gerekli tüm iletişimlere sahip tam donanımlı bir tesistir, ekipman rasyonel bir şekilde yerleştirilmiştir ve böyle bir kompleks hemen üretime başlamaya hazırdır.
Üretim teknolojisi
Limonata yapma süreci birkaç aşamadan oluşur:
- su hazırlama;
- gerekli tüm bileşenlerin manuel olarak veya bir konveyör kullanılarak çürütücüye beslenmesi;
- şurup pişirme işlemi;
- elde edilen karışımın soğutulması;
- karbondioksit doygunluğu;
- şişe ambalajı;
- Bitmiş ürünlerin paketlenmesi ve depoya taşınması.
Limonata üretiminde üç ana teknoloji kullanılmaktadır:
- Klasik - şurup doğal malzemelerden hazırlanır:
- elma suyu;
- limon tentürü;
- renk (zengin kahverengi bir renge sahip olan yanmış şeker, içeceğe karakteristik tonunu veren de budur).
- Tüm bileşenler karıştırılır ve gerekli sıcaklığa ısıtılır - bu aşamaya karıştırma denir.
- Yapay tatların kullanılması:
- sitrik asit, şeker ve E150d boyası bir çürütücüde karıştırılır;
- karışım kaynatılır ve soğutma ünitesine gönderilir;
- karbonatlanır ve kaplarda paketlenir.
- Doğal meyve suyunun eklenmesiyle teknoloji, daha belirgin bir tat veren elma veya limon nektarının dahil edilmesini içerir ve üreticiler doğallığa odaklanır. Meyve suyu miktarı tarife göre belirlenir ve etikette belirtilmelidir.
Mini fabrika iş planı
İşletmenin ne kadar karlı olacağını ve yatırım yapmanın mantıklı olup olmadığını belirlemek için kendi fonları, derlemek gerekli detaylı planşunları içermelidir:
- pazarın ve rakiplerin incelenmesi, potansiyel talep hacminin değerlendirilmesi;
- bir pazarlama stratejisinin geliştirilmesi;
- üretimi organize etmek için tüm sermaye maliyetlerinin bir listesi;
- cari maliyetlerin muhasebeleştirilmesi (hammaddeler, ücretler, elektrik faturaları, nakliye masrafları);
- ürün maliyetlerinin hesaplanması;
- satış geliri ve net kârın hesaplanması;
- Yatırımların geri ödeme süresinin belirlenmesi.
Üretimin karlılığını kabaca hayal etmek için, geri ödeme süreleri ve net kârın aşağıdaki hesaplaması yapıldı:
- Şimdiki giderler:
- kira – 30.000;
- maaş – 305.000;
- elektrik faturaları – 50.000;
- PET kaplar – 480.000;
- hammaddeler – 1.500.000;
- nakliye masrafları – 50.000;
- diğer giderler – 65.000.
- Kapasite – ayda 240.000 litre.
- Aylık üretim hacminin maliyeti – 2.480.000 (bir litre – 10,33)
- Satış maliyeti – litre başına 13,43;
- Aylık gelir – 13,43*240.000 = 3.223.200;
- Ayın karı – 743.200.
Sermaye maliyetleri 1.300.000 ruble olarak gerçekleşti. Aylık karın bir kısmını bunları karşılamaya ayırırsanız geri ödeme süresi 6 ay olacaktır.
Video: Barnaul'dan doğal limonata
Rus sakinleriyle yapılan anketlere dayanarak, büyük yüzde satın alınan nüfus kullanımları içme suyu Bu da bir işletme olarak şişelenmiş su üretiminin ivme kazandığı anlamına geliyor. Suyun yaşamın temeli olduğunu herkes biliyor ve yemek için ne tür su kullandığımız gerçeği büyük önem taşıyor. Mağaza raflarında çok çeşitli markalarda su bulunmaktadır; herhangi bir suyu satmak için şişelenmiş su lisansına ihtiyacınız olacaktır.
Rusya'da su, mağazalara girmeden önce birden fazla teste tabi tutuluyor, ardından ek arıtmaya tabi tutuluyor ve ancak bundan sonra kaplara dökülüyor. Bazı üreticiler hem doğal kaynaklardan hem de musluktan çeşitli manipülasyonlardan sonra da uygun olan suyu satışa sunmaktadır.
Bu tür bir faaliyete başlamadan önce, hiçbir incelemenin suyun kaynağını belirleyemeyeceği gerçeğini anlamalısınız.
Bazı iş ayrıntıları
İnceleme yardımıyla sudaki minerallerin ve mikroorganizmaların varlığını tespit etmek mümkündür, ancak hiçbir örnek suyun bir musluktan, diğerinin kuyudan olduğuna yüzde yüz cevap veremez. Sayesinde modern teknolojiler Suyu işlerken menşei bir sır olarak kalır; su birçok filtreden geçer, ardından çeşitli elementlerle doyurulur ve genel olarak çeşitli deneyler yapılır. Hayal gücünüze bağlı olarak su genel olarak gümüş veya altınla doyurulabilir, tuzlanabilir, vitaminler eklenebilir.
Bunu yapmadan önce elbette şişelenmiş suyun maliyetini hesaplamanız gerekiyor. Bir hattı açmanın maliyeti tamamen bireysel olacaktır; hepsi kaynağın nerede bulunduğuna bağlıdır içme suyu, hangi hattın kurulacağı, hangi konteynerin kullanılacağı vb. Elbette önemli bir faktör de içme suyu kaynağından suyun satılacağı yere kadar olan mesafe olacaktır. Bu işin başarılı olabilmesi için tüm faktörlerin dikkate alınması gerekir.
Şişelenmiş su üretimine nasıl başlanır?
Öncelikle atölyenin bulunacağı binayı bulmanız ve derhal yerel su idaresi ve elektrik tedarikçisi ile görüşmeniz gerekiyor; bunlar tek halkalı zincirlerdir ve bunların aynı anda çözülmesi gerekir. Üretimin yapılacağı tesisin alanı en az 300 metrekare olmalıdır. m ve eğer tüm yetkililerden izin aldıysanız, kira sözleşmesini imzaladıktan sonra su analizine geçebilirsiniz.
Su analizi yapan çok sayıda farklı laboratuvar var, ancak suyu analize göndermeden önce bu kurumun gerekli sertifikasının varlığını kontrol etmeniz gerekiyor, asıl nokta bu çünkü sınav ucuz değil ve temelli bunun üzerine su satma izni alacaksınız.
İçme suyu üretim ekipmanları
Analiz sonuçlarını elinize aldıktan sonra şişelenmiş su üretimi için ekipmana karar verebilirsiniz. Temel olarak, tedarikçiler Çin yapımı ekipman sunuyor ve eğer Rus ise, o zaman bileşenler hala Çinli, aracılar ise yaklaşık 3 ay gibi kısa bir garanti süresi veriyor, doğal olarak bu tür bir garanti kabul edilemez; Ekipman seçerken garanti süresi mümkün olduğu kadar uzun olmalıdır çünkü Hattın minimum maliyeti en az 300.000 ruble.
Herhangi bir faaliyete başlamadan önce bir iş üretim planı hazırlamanız gerekir. Bu amaçla hem profesyonelleri kullanıyor hem de kendileri oluşturuyorlar. Plan, bu tür bir işin tüm maliyetlerini özetleyecek, geri ödeme süresini ve elbette aylık veya üç aylık geliri belirtecektir.
Şişelenmiş içme suyu üretimine başlamayı planlayanlar sıklıkla bu işe nasıl başlanacağı ve şişelenmiş su üretimine başlamanın maliyetinin ne kadar olacağı konusunda sorular soruyor. Yeni başlayanlara, her zaman fiyatta olan ve herkes için çok eksik olan sıradan temiz içme suyuyla üretime başlamaları önerilir. Başarılı olursanız, daha sonra suyu karbonatlamaya, çeşitli mikro elementler veya vitaminlerle zenginleştirmeye başlayabilirsiniz. daha sonra neyin veya markanızın üretimi için bir hat yayınlayabilirsiniz. En ihtiyatlı tahminlere göre, bu niş alana girişin maliyeti yaklaşık 120.000 $ 'dır. "Mütevazı büyüklükte" bir atölyenin geri ödemesi 24 ila 36 ay arasındadır. Ancak, üretimi yetkin bir şekilde organize etmeyi ve satış yapmayı başarırsanız, yılda 30.000 ABD Doları tutarında bir "net kâr" elde edeceğinize güvenebilirsiniz.
Üretime başlarken zorunlu masraflar:
- su şişeleme hattı - 20.000 $'dan başlayan fiyatlarla
- içme suyu kalite sertifikası - 2.000 $
- üretim sertifikası (SES) - 1.500 ABD doları
- atölye, depo ve idari binaların kirası (3 aylık bazda) - 20.000 $
- çalışan maaşı (3 ay) - 30.000 $'dan itibaren
- mobilya, ofis ekipmanı - 5.000 dolar
- genel giderler (su tedarikçileri, konteynerler, elektrik ile yapılan anlaşmalar) - 30.000 $
- reklam kampanyası, stil ve marka geliştirme - 3.000 $
- Teslimat aracı - "Gazelle" - 8.000 Dolar
Üretimin incelikleri
Hiçbir durumda ambalaj malzemesinden, şişeleme ekipmanından ve tabii ki ürünün kendisinden tasarruf etmemeniz gerektiği unutulmamalıdır. Pek çok kişi suyu elle şişelemeye çalışır, ancak elbette bu karlı değildir; üretimin küçük olmasına, ancak mekanize olmasına ve tüm gereksinimleri karşılamasına izin vermek daha iyidir. Plastik atıklardan şişeleri üfleyen özel bir hat var; sonuç olarak şişelerin yıkanmasına ve dezenfekte edilmesine gerek yok, elbette su arıtma filtrelerinin kalitesi de göz ardı edilmemeli; Su muayenesi sonucu.
Ve suyunuz temizse ve yalnızca halkın yararına hizmet ediyorsa, o zaman yükselen yelkenler altında işiniz büyük boyutlara ulaşacaktır.
Rusya'nın nüfusun çoğunluğunun sürekli etki altında olduğu bir ülke algısına rağmen meşrubat iç pazarı sürekli büyüyor. Şu anda üretim rakamları 20 milyar rubleyi aştı.
Umutlar
Kuru istatistiklere göre yaz aylarında nüfusun% 75'inden fazlası gazlı içecek içiyor. Son yıllarda tüketicilerin önemli bir bölümünün meyve suyu almayı tercih etmesine rağmen gazlı meşrubat pazarı sürekli büyüyor.
Ancak şunu da dikkate almakta fayda var yüksek karlılık Bugün, yalnızca gerçekten büyük miktarda ürün üretebilen üretim tesisleri bununla övünebilir.
Bu yüzden çoğu iç pazar birçok yerli şirketin rekabet etmesi imkansız olan Coca-Cola şirketine aittir. Ancak "markalı" Coca-Cola içeceklerinin maliyeti öyle ki, büyük şehirlerde bile her zaman popüler olmuyorlar.
Basitçe söylemek gerekirse, normal kalitede ve uygun fiyata alkolsüz içecek üretimini kurarsanız,% 30-35'lik bir karlılığa kolayca güvenebilirsiniz.
Satış sorunları
Tahmin edebileceğiniz gibi mevcut durumda yerli üreticilerin asıl sorunu bitmiş ürün satışıdır. Çoğu zaman büyük perakendecilerin bunu tamamen görmezden geldiği görülür. Gerçek şu ki, büyük zincirler, mağazalarının raflarında yalnızca bir markayı sergileme hakkı için onbinlerce dolara varan bir “ücret” talep ediyor.
Buna göre kaliteli ürün satmaya istekli toptancılarla çalışmak çok daha karlı. Birçok mağazayla çalışırlar, böylece zamanla güçlü bir itibar ve düzenli müşterilerden oluşan bir çevre oluşturabilirsiniz.
güvenmenizi tavsiye etmiyoruz kendi hizmetleri teslimat - gerçekten büyük miktarlarda ürünü taşımaya uygun ekipmanı satın alma ve bakım maliyeti, yalnızca büyük perakende zincirlerinin böyle bir "zevki" karşılayabileceği kadardır.
En azından oluşturmak istiyorsanız küçük üretim alkolsüz içecekler, en az 15-20 milyon ruble harcama ihtiyacına hazırlanmanız gerekecek. Tüm maliyetler 4-5 yıldan daha erken bir sürede amorti edilmeyecektir. Gerçek şu ki, bu pazardaki rekabet artık son derece güçlü. Etkin bir dağıtımı dağıtmak için fon yoksa reklam kampanyası, o zaman bu işe başlamak anlamsız.
Bazı üretim özellikleri
Alkolsüz içecek üretiminin temel özelliklerini ele alalım. Tüm üretimin ana bileşeni yüksek kaliteli sudur. Birçok yerli üretici, ürünlerinde "mineral tuzlarla doyurulmuş artezyen suyu" kullanılması nedeniyle daha fazla alıcı çekmeye çalışarak kendi artezyen kuyularını kullanmayı tercih ediyor.
Bu sadece bir reklam hilesi değil: bu tür ürünlerin tadı aslında daha iyi. Yıpranmış tesisat sistemlerinde bol miktarda bulunan klor ve diğer maddeleri kesinlikle içermez. Bu arada, büyük üreticiler en yakın su birikintisinden bile su alabiliyor: kullandıkları teknolojiler suyun önemli bir duruma arıtılmasına izin veriyor.
Eski BDT'nin tamamındaki üreticiler, soda üretiminde Batılı meslektaşları gibi şeker değil, onun ikamelerini kullanmalarıyla da öne çıkıyor. Burada her şey basit: Bir kilogram az çok yüksek kaliteli tatlandırıcının tadı 200 kg doğal şekere eşdeğerdir. Buna göre bunlara dayalı alkolsüz içecek üretimi çok daha karlı.
Kullanılan konteyner
Öyle olsa bile üretiminizin başarısının bir diğer önemli bileşeni de ambalajdır. Ucuz yerli limonatanın %70’inden fazlasının polimer kaplarda üretildiğini tahmin etmek zor değil.
En çok talep gören 0,5-1-1,5 litrelik kaplarda içecek üretimine güvenmek en iyisidir. Ayrıca yaz aylarında içeceklerin 1,5-2 litrelik şişelerde üretilmesine ağırlık verilmeli. kış dönemi 0,5 l yeterlidir. Genel olarak soğuk mevsimde gazlı içecek üretiminin düşmesi beklenir ve bu nedenle reklam kampanyalarına ve müşteri çekmenin diğer yollarına önem verilmelidir.
Ayrıca yaz aylarında ürün yelpazesini en popüler soda markalarından 3-4'e düşürebilirsiniz. Bu yaklaşım, üretilen içeceklerin tamamının satışını garanti etmemizi sağlar. En sıcak sezonun Mayıs'tan Eylül'e kadar sürdüğünü unutmayın.
Üretim teknolojisi
Alkolsüz içecek üretiminin suçlanamayacağı nokta, sürecin karmaşıklığıdır. Karbondioksit, 3-4 atm basınç altında %85'i hazırlanmış suyla doldurulmuş bir tankere pompalanır. Su sıcaklığının 4-5 santigrat dereceden yüksek olmaması gerektiğini unutmayın, çünkü sonuç olarak daha fazla gaz alır.
Su, bugün biriminin maliyeti 15-20 bin ruble'yi geçmeyen geleneksel filtrelerden geçiriliyor. Üretim kapasiteleri günde birkaç bin litredir ve hizmet ömürleri bir aya kadardır.
Önemli! Bira üreten fabrikalar tarafından büyük miktarlarda satılan ucuz karbondioksiti hiçbir durumda satın almayın. Gerçek şu ki, bu gaz mikroorganizmalarla oldukça kirlenmiş ve hatta pek hoş olmayan bir kokuya sahip. Bu sadece alıcıları hemen korkutmakla kalmayacak, aynı zamanda SES uzmanlarının ziyaretine de neden olacak.
Suya boyalar, tatlandırıcılar ve koruyucular da (bazı durumlarda) eklenir. Bundan sonra şişelenebilir.
Üretim ekipmanı ve maliyeti
Öncelikle bir şişe yapma makinesine ihtiyacınız olacak. Elbette bunları üçüncü taraf üreticilerden satın alabilirsiniz, ancak uzun vadede daha ucuza gelir. Diğer şeylerin yanı sıra limonata üretimi, suyun şişelenmesi için bir blok gerektirir. Verimlilik – saatte 500 şişeden.
Soda, yılın herhangi bir zamanında susuzluğu gideren, hoş tada sahip bir gazlı içecektir. Bir karışımdan oluşur Temiz su ve karbondioksit. Hipokrat'ın incelemelerindeki kayıtlarının da kanıtladığı gibi, insanlık tarafından birkaç bin yıldır bilinmektedir. Tıbbi özellikler maden suyu. Doğal kaynaklardan doğal olabilir ve insanlar tarafından özel ekipmanlar kullanılarak oluşturulabilir.
18. yüzyılın başlarına kadar küçük bir insan çevresinin erişimine açıktı, ancak daha sonra Sanayi devrimi tüm nüfus arasında yaygınlaştı. Artık soda herkesin raflarında bulunabiliyor. marketler veya meşrubat içeren otomatlardan. Ancak nadiren kimse maden suyunun nasıl ve nerede yapıldığını tahmin eder ve ilk yudumda birçok insanın sodanın nasıl yapıldığına dair bir sorusu olur?
İlginç gerçek: İlk soda 1767 yılında Joseph Priestley tarafından yapılmıştır. Bir fıçı fermente biradan karbondioksit topladı ve bununla temiz suyu doyurdu.
Soda neyden yapılır?
Otomatlarda ve fabrikalarda soda aynı prensibe göre üretilmektedir. Önce su hazırlanır, ardından karbondioksit ile doyurulur. Su doğal kaynaklardan temiz olarak alınır. Gerekirse suyu arıtmak için filtrelerden geçirin. Yabancı kimyasal katkıların, bakterilerin ve çeşitli yabancı maddelerin varlığı kontrol edilir. Daha sonra tanklara dökülerek üretim başlayana kadar depolanırlar.
İlginç:
Romalılar Latince konuşuyorsa İtalyanca nereden geldi?
Karbondioksit silindirlerle getiriliyor veya özel ekipmanlar kullanılarak tesisin kendisinde ayrıştırılıyor. Bitmiş ürünlere ait kaplar ve etiketler önceden hazırlanmış bir şekilde getirilir ve konveyöre yerleştirilir. özel bantlar daha fazla doldurmak için. Ayrıca temiz su ile yıkanabilir veya yüzeye özel desen uygulanabilir. Boyalar ve aromalar, ek kimyasal bileşikler olmadan yalnızca doğal olarak seçilir. Tatlı su elde etmek için sodaya fruktoz şurubu eklenir.
Soda üretimi
Su, tarife göre aroma ve boyaların eklendiği özel bir kaba pompalanır. Gerekirse tüm bileşenlerin konsantrasyonu kontrol edilir ve su doyma aşamasına gönderilir.
Su, su kaynağından doygunluk adı verilen büyük bir tanka akar. Birkaç tank, pompa ve bir sistemden oluşur otomatik kontrol. Sonraki altında yüksek basınç karbondioksit giriyor. Suyu doyurur ve su molekülleri ile karbon dioksitin bir kombinasyonu olan karbonik asit H2CO3'ün oluşmasına neden olur. Bağlantı stabil değildir, bu nedenle sallandığında kokusu algılanmayan ancak tadı çok hoş olan gaz kabarcıkları oluşur. Su ve karbondioksit oranları o kadar hassas seçilir ki, doygunluktan sonra soda şişeleme aşamasına gönderilir.
İlginç gerçek: İle son zamanlardaÇok çeşitli kokteyllerin yapımında maden suyu kullanılmaya başlandı, unlu mamullere ve düşük alkollü içeceklere eklendi. İçeceğin şaşırtıcı özellikleri, gıda endüstrisinin her alanında kullanılmasına olanak sağlar.
Kapların doldurulması
Bitmiş karbonatlı su, su besleme sisteminden dağıtıcıya akar. Şişeler bir konveyör boyunca dolum sistemine taşınır ve bitmiş soda ile doldurulur. Makine, kapların boyutuna bağlı olarak dakikada 150 şişeye kadar dolum yapabilmektedir. Doldurduktan sonra özel bir mekanizma, boynu plastik veya metal bir tıpa ile kapatır. Daha sonra yüzeye etiket yapıştırılır veya marka tasarımı uygulanır.
- işe alım
Maden suyu üretimi işi her zaman oldukça karlı görülmüştür. Sonsuz bir hammadde tabanı ile birleştirilmiş Geniş seçim su şişeleme ekipmanları (yerli ve yabancı) bu işi yatırımcılar için çok çekici kılmaktadır. Ancak pazarın bu tür ürünlere doyması nedeniyle yeni oyuncuların iş kurması giderek zorlaşıyor. Bu durumda satış konusu her zaman ilk sırada gelir.
Maden suyu şişeleme işi
İçme suyu üretim pazarında yıldan yıla yeni şirketler ve mini yapımlar ortaya çıkıyor. Peki maden suyu üretim işi ne kadar karlı? Sizi 12 bin litre kapasiteli bir mini işletmede maden suyu üretimine yönelik fizibilite çalışmasını (iş planı) tanımaya davet ediyoruz. vardiya başına su.
Maden suyu üretim teknolojisi
Başlangıç olarak maden suyu üretiminin teknolojik zincirini kısaca tanıtalım:
- Alıcı tanklarda su birikmesi. Kuyulardan (300-400 m) maden suyu derin bir pompa kullanılarak kaldırılır ve boru hatlarıyla depolama tanklarına verilir.
- Filtrasyon. Su filtrasyonu, kum ve filtrasyon malzemesi ile doldurulmuş bir filtre bloğu üzerinde gerçekleştirilir.
- Dezenfeksiyon. Su dezenfeksiyonu UV kurulumunda ultraviyole ışınlarla gerçekleştirilir.
- Soğutma. Suyun soğutulması plakalı eşanjörde gerçekleşir.
- Karbondioksit doygunluğu.
- PET şişelerin (1,5 l) özel bir şişirme makinesinde üflenmesi.
- Doldurma ve servis etme bitmiş su depoya. Maden suyu, 1,5 litre kapasiteli, mantarla kapatılmış PET şişelerde şişeleniyor ve şişelerin üzerine yazıcıda işaretlenen etiketler yapıştırılıyor. Şişeler 6 adet olarak Shrink film ile paketlenip paletlere dizilir ve polyizer üzerine streç ile sarılır. Daha sonra bitmiş ürün depoya gönderildi.
Maden üretim işine nerede başlanır?
Ana göstergeleri hesaplayalım ekonomik verim maden suyu üretimi için mini işletmeler.
İlk veri:
- Üretim alanı: 400m2
- Mülk türü: kira (120 bin ruble/ay);
- Vardiya sayısı: 1 vardiya (8 saat);
- Vardiya başına hat kapasitesi: 12.000 litre (8.000 1,5 litrelik şişe);
- Bir aydaki çalışma günü sayısı: 22 gün.
- Şişeleme ekipmanı için sermaye maliyetleri
Maden suyu üretimi için hangi ekipman seçilmeli
Maden suyu üretimi için ekipman satın almanın sermaye maliyeti 1.100.000 ruble olacak.
işe alım
Çalışanlara maaş ödemenin aylık maliyeti 1.272.000 ruble olacak.
Maden suyu üretmek için ne kadar para gerekiyor?
Bir litre maden suyunun üretim maliyeti 8,94 ruble. Toplam aylık giderler 2.363.600 ruble olacak.
Maden suyu üreterek ne kadar kazanabilirsiniz?
Ekipmanın geri ödeme süresi de dahil olmak üzere maden suyu üretiminin ekonomik verimliliğinin ana göstergelerini hesaplayacağız.
Çözüm: Maden suyu üretim işletmesinin net karı ayda 686,7 bin ruble olacak. Bu göstergelerde üretimin karlılığı% 29'dur ve ekipmanın (iş değil) geri ödeme süresi yalnızca 1,5 aydır. Bu tür göstergelerin yalnızca üretilen tüm ürünlerin, yani ayda 264.000 litre maden suyunun %100 satışıyla mümkün olabileceği dikkate alınmalıdır.
- Mahremiyet.
- Özet.
- Proje uygulama aşamaları.
- Nesnenin özellikleri.
- Pazarlama planı.
- Ekipmanın teknik ve ekonomik verileri.
- Finansal plan.
- Risk değerlendirmesi.
- Yatırımların mali ve ekonomik gerekçesi.
- Sonuçlar.
