Uğrayan herkese selamlar!
Ağ konseptini resmi web sitesinden alıntılayarak başlayacağım:
KONSEPT
“Perekrestok Express”, 100 ila 600 metrekare arasında satış alanına sahip, müşterilerin geniş yelpazede taze, yemeye hazır yiyecekler bekleyebileceği, şehrin yoğun caddelerinde yer alan market formatındaki mağazalardır.
“Perekrestok Ekspresi” marketten çok daha fazlası! Bu, nüfusun önemli bir kısmının zaman baskısı altında yaşadığı ve evde yemek hazırlamak için zamanının olmadığı hayatımızın ritminin hızlanmasına bir yanıttır.
Alıcılar neden Perekrestok Express'i seçiyor?
Erişilebilirlik – ulaşılması kolay
Satış alanının rahatlığı ve temizliği, ihtiyacınız olan her şeyi kolay ve hızlı bir şekilde bulma yeteneği
Paranızın karşılığını iyi veren yiyecekler, düşük fiyatlarçoğu tüketim malı için kendi kategorisinde
Temel müşteri ihtiyaçlarına ve farklı satın alma modellerine uyacak çeşitlilik
Bir dizi acil günlük sorunu tek bir yerde çözme yeteneği
Sıcak, sade hizmet, konfor atmosferi, dikkat ve özen
Günlük yaşamı organize ederken çaba ve zamandan tasarruf
Şimdi işlerin gerçekte nasıl olduğuna bir bakalım. Objektif olmaya çalışacağım.
1. Kullanılabilirlik. Gerçekten de, mağazaların konumu, iş yerinde öğleden sonra atıştırmalıkları için bir karton süt veya süzme peynir gibi az miktarda yiyecek satın almak için bir yere giderken bir süpermarkete "bırakmanız" gereken durumlar için uygundur. Bu göstergeye göre artı .
2. Satış alanının rahatlığı, ihtiyacınız olan her şeyi kolay ve hızlı bir şekilde bulma yeteneği. Kader öyle oldu ki, bu mağazayı birkaç kez ziyaret ettim ve bazı durumlarda ürün bulmakta zorluklarla karşılaştım ve personel hemen başarılı olamadı. Diğer durumlarda ihtiyacım olanı kolayca buldum. Burada daha doğrusu eksi ama yine de çok büyük değil.
3. Satış alanının temizliği. Burada hiçbir şikayet yok. Artı.
4. Para ve yemek kalitesi açısından iyi bir değer, çoğu günlük ürün için kendi kategorisinde düşük fiyatlar. Ancak bu noktada bu mutlak ve %100 yalan! Fiyat-kalite oranı benzersizdir! Hiçbir mağazada böyle bir oran görmedim))) Çoğu ürünün son kullanma tarihi zaten sona yaklaşıyor. Ancak resmi olarak son kullanma tarihi henüz dolmamış olmasına rağmen, ürünler sıklıkla bozulmaktadır. Ben de bununla birçok kez karşılaştım ve diğer ziyaretçiler de aynı izlenime sahip ve bu nedenle bu mağazadan uzak duruyorlar. Ürünlerin "kalitesi" göz önüne alındığında, bu kadar yüksek fiyatların yine de aranması gerekiyor. Fiyatlar Perekrestok zincirindeki fiyatlardan çok daha yüksek, bu arada ürünlerin tazeliği konusunda herhangi bir sorun yaşamadım ve oraya çok daha sık gidiyorum. Hatta yakınlardaki Magnolia mağaza zincirinde bile yüksek fiyatlar, aynı öğelerin maliyeti daha düşüktür. Size bir örnek vereyim: “Auchan” da “Bisconti çeşit çeşit” kurabiyelerin maliyeti yaklaşık 130 ruble, “Perekrestok” ta yaklaşık 180 ruble, “Perekrestok Express” te - 200 ruble'den fazla (yanılmıyorsam, sonra yaklaşık 215 ruble) .
5. Çeşitler. Bu formattaki bir mağaza için çeşitliliğin normal olduğunu düşünüyorum. Artı .
6. Gündelik sorunların karmaşıklığını tek bir yerde çözme fırsatı. Tam olarak ürün yelpazesinin oldukça yetersiz olması nedeniyle bundan şüpheliyim. Eksi.
7. Sıcak, sade hizmet, konfor, dikkat ve özen ortamı. Fark etmedim ama personelden de şikayetim yok. Derecelendirme yok.
8. Günlük yaşamı düzenlerken çaba ve zamandan tasarruf etmek. Evet ve hayır. Elbette zamandan tasarruf edeceksiniz, ancak günlük yaşamın normal organizasyonu için ürün yelpazesinin çok daha geniş olması gerekir. Derecelendirme yok.
Yukarıdakilere, çoğu zaman uzun kuyrukların oluştuğunu, ancak mağazanın formatı nedeniyle ziyaretçilerin çok sayıda ürün satın almadığını ve dolayısıyla büyük zaman kayıplarına yol açmadığını ekleyeceğim.
Süpermarket, Perekrestok zincir mağazalarıyla aynı şekilde çalışır. bonus programı"Club Perekrestok", ancak bazı teknik nedenlerden dolayı neredeyse altı aydır kullanılmıyor.
Özetleme:
4. paragrafta açıklanan koşullar, mevcut avantajları aşmak ve bu mağazaya giderken yolu unutmak için oldukça yeterlidir.
Perekrestok Express süpermarket zincirini kimseye önermiyorum ama elbette herkes kendisi için karar vermekte özgür
Bu birkaç dakikayı şirketimde geçirdiğiniz için teşekkür ederim. umarım faydalı olmuştur
Perekrestok, Rus perakende tarihindeki ilk zincir süpermarketlerden biridir. Yönetim şirketi X5 Perakende Grubu N.V., markasını geliştirmek için franchising'i aktif olarak kullanıyor ağ işi. Bu, yüksek cirolu sağlam bir işe çok kısa sürede başlamak için bir fırsattır. kısa zaman. Asgari yatırım 7 milyon ruble ve geri ödeme yaklaşık 8 aydır.
Perekrestok süpermarketleri ürün kalitesine özel önem veriyor
Franchise veren bilgileri
“Perekrestok” adlı ilk perakende satış mağazası 1995 yılında Moskova'da açıldı. Süpermarket zinciri hızla gelişerek 2010 yılı itibarıyla Rusya ve Ukrayna'nın 20'den fazla şehrinde 2,7 milyar dolara ve 301 noktaya ulaştı. Bu sayı aynı zamanda normal ürünlerin yanı sıra dünyanın her yerinden çeşitli lezzetler sunan 8 özel “Yeşil Kavşak” süpermarketini de içeriyor.
Perekrestok Express formatı, yürüme mesafesindeki uygun mağazalardır. taze ekmek, süt ürünleri, sebzeler, meyveler vb. Yarısı perakende alanıİşletmeler taze ürünler ve yiyecek ve içecekler kategorisindeki ürünlerle dolu. Ürün yelpazesi aynı zamanda ev kimyasalları, hijyen ve ofis malzemeleri gibi ilgili ürünleri de içermektedir.
Salon çevresinde rahat hareket etmeye ve ürün seçimine özellikle dikkat edilir. Perekrestok'un alıcısı ortalama gelire sahip bir kişi olduğundan demokratik bir fiyatlandırma yaklaşımı seçilmiştir.
Pyaterochka ve Karusel mağazaları aynı kuruluşa aittir.
Perekrestok ağının başarısının sırrı
Perekrestok ağının ana fikri ürünler sunmaktır en yüksek kalite. Mağazalarda sürekli olarak “Kaliteden ben sorumluyum!” Promosyonu yapılıyor. Malın vadesi geçmiş olduğunu tespit eden alıcı, malın bedeli tutarında ödül alır.
Kısmi müşteri çıkışı ve yüksek rekabet nedeniyle Perekrestok 2014 yılında yeniden markalaşmaya gitti. Logo güncellendi; artık yeşil bir arka planın yanı sıra yoncaya benzeyen bir öğe eklendi. Bu müşteriye şunu belirtmelidir: ana amaç süpermarketler taze yiyeceklerdir. Satış katının ve diğer alanların organizasyonu da dönüşüme uğradı.
Perekrestok franchise'ı mağaza raflarına teslim ediliyor geniş bir yelpazede tüm ürün grupları
Perekrestok franchise – fiyat, özellikler, avantajlar
Diğer tekliflerle karşılaştırıldığında Perekrestok franchise'ının maliyeti makul.
Temel proje fiyatları:
- toplu ödeme - 295 bin ruble;
- Royalty – brüt gelirin %3'ü;
- pazarlama ödemeleri – hayır;
- sigorta primi – kredi limiti tutarının %0,7'si;
- acentelik ücreti - cironun %25'i (franchise verenin ürünleri satışa çıkar);
- bir mağaza inşa etmenin maliyeti 10 bin ruble/m2'dir;
- yazar kasa ve perakende satış ekipmanı alımı - 3 milyon ruble;
- reklam medyası ve markalı giysiler – 180 bin ruble;
- alkol lisansı alımı - 450 bin ruble.
Ayrıca okuyun: Sportmaster serisinin koşulları ve maliyeti
200-300 m2'lik bir mağaza açmanın toplam maliyeti 7 milyon rubleye mal olacak.
Özellikler
Perekrestok noktasının açılışı ters franchising yoluyla gerçekleşiyor. Bu, franchisor'un bir acentelik sözleşmesi kapsamında ürün yelpazesinin %80'ini tedarik ettiği anlamına gelir. Ve satış sonuçlarına göre franchise sahibi acentelik payını (%25) alır.
İş göstergeleri
Projenin çekiciliğinin ana göstergeleri:
- geri ödeme 6-24 ay;
- aylık ortalama net gelir- 800 bin ruble.
Not: Uygulama, Perekrestok Express franchise'ı altında açılan süpermarketlerin çoğunun bir ila bir buçuk yıl içinde kendilerini amorti ettiğini gösteriyor.
Perekrestok serisinin avantajları
- Hazır başarılı bir ideolojiye sahip, tanınmış bir marka altında çalışmak.
- Tek bir tedarik merkezi aynı zamanda tek bir tedarik merkezi anlamına da gelir. takas merkezi ve depozito.
- Satış alanı, mağaza vitrinleri ve dış cephe tasarımına yönelik hazır tasarımlar.
- Ürün çeşitliliği ve fiyatlandırma politikası geliştirildi.
- Açmak satış noktasıçalıştırma komutu sağlanır.
- Yazılım sağlanması.
- Eğitim.
- Lojistik organizasyonu.
- İlk iki hafta boyunca destek ve denetim.
- Tüm aşamalarda danışmanlık – her mağazaya bir yönetici-danışman atanır.
Bu tür süpermarketlerin işletilmesinin temel avantajlarından biri, malların tek bir taşıma aracıyla tek bir yerden teslim edilmesidir. dağıtım merkezi. Malların yaklaşık %80'i bu şekilde tedarik ediliyor ve bu da satın alma sürecini büyük ölçüde kolaylaştırıyor.
Franchise almak için gerekenler
Franchise veren, yeni Crossroads'un uygulanmasının planlandığı tesis ve konum için belirli gereksinimleri öne sürüyor.
Mağaza açılacak yer
Bir yer seçmek için temel kurallar:
- Yoğun nüfuslu veya aktif olarak gelişmiş bir alanın yanı sıra yaya veya ulaşım hatlarının aktif trafiğe sahip kesişimleri.
- Günün herhangi bir saatinde, herhangi bir açıdan tabelanın iyi görünürlüğü.
- Donanımlı girişlerin, otoparkın ve konforlu bir yaya hattının mevcudiyeti.
- Scania tipi boyutlardaki kamyonlar için arka tarafta girişlerin bulunması.
- Nüfusun satın alma gücünün ortalama veya daha yüksek olması – ortalama fatura 500 ruble'den.
- 150 metre yakınında benzer mağazaların bulunmaması önemlidir.
Oda
Tesis için temel gereksinimler:
- Toplam alan 120 m2'den itibaren.
- Yardımcı ağların mevcudiyeti: su temini, kanalizasyon, ısıtma, havalandırma, 35 kW gücünde elektrik.
- Otomatik yangın söndürme özelliğine sahip yangın güvenlik sistemlerinin mevcudiyeti.
- Aydınlatma: alışveriş odası– 800 lüksten itibaren, ofisler ve depolar – 400 lüksten itibaren, taşıma geçişleri – 200 lüksten itibaren.
- Kullanılabilirlik Yüksek hızlı internet ve 5-7 hatlı dahili PBX.
- 2-3 kişilik paletler için boşaltma ünitesinin mevcudiyeti.
Franchise alanlar için gereksinimler
Perekrestok franchise sahiplerinin:
- tüzel kişilik olarak kaydolmak;
- yatırım için yeterli fona sahip olmak;
- gerekli tesislere sahip olmak uzun süreli kiralama veya sahip olunan;
- hizmet anlaşmaları yapmak: kamu hizmetleri, onarım ve inşaat, tahsilat vb.;
- içki ruhsatı almak;
- Mağazanın onarımını, dekorasyonunu ve ekipmanını yürütmek.
Not: Malların çoğu X5 RetailGroup dağıtım merkezinden geliyor. Fakat, alkollü ürünler doğrudan tedarikçilerden satın alınır. Bu konu, alkol tedarikçileriyle yapılan sözleşme şartlarına uygun olarak franchise sahibi tarafından denetlenir.
Size makbuz vermiyorlar, bitmiş pirzolaların içi çiğ, personel berbat.
Tünaydın. Öyle oldu ki Novospassky Dvor iş merkezinde çalışıyorum ve market alışverişi için Derbenevskaya setindeki Perekrestok-Express'e gitmem gerekiyor.Satın alma için ödeme yaptıktan sonra karttan hiç para çekilmediğinin (aslında para çekilmiş olmasına rağmen) bana daha fazla ödemeniz gerektiğini söylediklerine dair bir şikayet bıraktım. Tekrar alışveriş için ödeme yapmayı reddettim. Ürünler bana verilmedi. Müdürü çağırmak istemediler. Sonuç olarak, rozeti olmayan ama açıkça mağazanın bir çalışanı olan bir kadın yanıma geldi ve şikayetimi dinledi (son derece sakin ve naziktim). Sonuç olarak bana kaba davrandılar ve bu konuda hiçbir şey yapılamayacağını anladım. Çalışanlar sağır ve sıkı maskeyi açıp kimsenin olmadığını ve hiçbir şeyi çözmediklerini söylüyorlar.
Bana alışverişi vermediler, parayı karttan çektiler. (ve henüz iade etmedim).
Aynı gün aradım sıcak servis Perekrestok mağazasının servisine başvurdu ve 14451049 numaralı şikayeti bırakarak tüm hikayeyi anlattı. Yönetici her şeyi kaydettiğini ve her şeyi çözeceğini söyledi. Benimle iletişime geçip paramı geri verecekler. Bu hikaye Aralık 2015'in başlarında gerçekleşti. Bugün 19 Şubat. Ve aslında sessizlik. Zaten zihinsel olarak onlara satın aldığımı vermiştim ama hâlâ bir kalıntı vardı. Miktar küçük, ancak insanlara muamele etme gerçeği basitçe kabalıktır. Ve anladığım kadarıyla bu tek dava değil çünkü meslektaşlarım da para çalmanın çok "ilginç" bir yöntemiyle karşılaştı. Bu şekilde dünya muhtemelen iyi gidiyor.
İşte burada. Hayat beni yine en yakın mağazaya yani oraya gitmeye zorladığında bu durumdan çoktan vazgeçmiştim. Çünkü acil yiyecek alma ihtiyacı vardı. Ve yine olan budur. Satın aldığım ürünü yumrukladılar (ve şaşıracaksınız ama bu, kasadakiyle aynıydı) son kez), zaten nakit olarak ödedim (geçmiş tecrübelerimi hatırlayarak). Ve dedim ki, bir çek alabilir miyim? Ona sordum çünkü seçtiğim kupanın ne kadara mal olacağını gerçekten bilmiyordum. Yani kendimle ilgilenmeye başladım. Ve sonra kasiyer geçici "sağırlığı" açar. 4 kez daha soruyorum. Her seferinde isteğin hacmini artırıyoruz. Ve sessizlik.....
Bilgi standına gidiyorum, belki bir yöneticinin telefon numarası veya mesela adı vardır diye düşünüyorum ama standta hiçbir şey yok...
Yaklaşık 10 dakika kadar araştırdıktan sonra buranın kayıp bir yer olduğunu ve bir daha oraya ayak basmayacağımı anladım.
20 dakika daha geçtikten sonra nihayet yemeye başladım. Yemekler elbette hazır ve Perekrestok Express mağazasından. Kısacası bitmiş tavuk pirzolalarının içi tamamen çiğ çıktı. Hatta hepsini fotoğrafladım. Ve sonunda harcanan 500 rubleye rağmen hiçbir şey yemedim.
Burası berbat olduğu için bu incelemeyi yazmaya karar verdim. Millet, oraya gitmeyin.
