Fara obstacole pentru a aduce in Rusia.
Guvernul din Tadjikistan a cerut să aprobe un protocol privind recunoașterea reciprocă a rezultatelor cu Federația Rusă control vamal cu privire la legume și fructe.
Documentul corespunzător a fost semnat în octombrie anul trecut de către șeful Serviciului Vamal de sub guvernul Tadjikistanului Abdufattoh Goib și șeful Serviciului Vamal Federal al Rusiei, Vladimir Bulavin.
Sputnik, Tadjikistanul și-a dat seama dacă rușii au nevoie de fructe din Tadjikistan și care sunt barierele pentru aprovizionare.
De ce fructele tadjice sunt bune pentru Rusia
Piața consumatorilor ruși pentru fructe și legume este foarte mare. Și dacă cu legume totul este mai puțin sau mai puțin bun, din moment ce țara poate satisface cererea în detrimentul producție proprieatunci fructele nu sunt suficiente. Produsele de înaltă calitate sunt în special la cerere în regiunile de nord, unde nu există ferme private.
Pentru a extinde timpul de depozitare alocat transportului în regiuni îndepărtate, antreprenorii aleg siguranța în detrimentul gustului. Furnizorii din Tadjik au o bună oportunitate de a concura pentru atenția consumatorului rus, oferind produse mai bune la prețuri bune.
În Tadjikistan, condițiile naturale favorabile - abundența de zile însorite, apa de munte și aerul oferă fructelor locale suculență și dulceață.
Cireșe, caise, pere, mere, struguri, lămâi, smochine, persimoni, pepene verde și pepeni sunt recoltate în Tadjikistan din aprilie până în decembrie. Primele fructe de vișine dulci se coace în aprilie și pot fi livrate pe piața rusă, unde consumatorul are foame de fructe și fructe proaspete în lunile de iarnă.
În plus, Tadjikistanul poate furniza nuci și fructe uscate Rusiei.
Se deschide piața rusă a fructelor pentru Tadjikistan
Cererea constantă de ruși pentru fructe este satisfăcută de banane tropicale și portocale. Ele acoperă până la 70% din piață. Restul de 30% se încadrează asupra altor fructe de pădure și fructe. Datorită acordurilor cu țările CSI, acest raport se poate modifica.
Cert este că oameni de afaceri ruși bananele și portocalele sunt alese deoarece producția și transportul lor sunt stabilite, iar companiile exportatoare garantează volumul și regularitatea. Dacă se ajung la acorduri similare cu Tadjikistanul, atunci pe rafturi vor apărea fructe familiare consumatorului rus din copilărie.
© Sputnik / Vadim Popov
Companiile comerciale rusești au arătat în mod repetat interesul pentru fructele din Tadjikistan. Așadar, în 2016, când producătorii turci au părăsit piețele și au furnizat până la 60% din fructe și legume Rusiei, antreprenorii au început să caute un înlocuitor.
S-a decis soluționarea problemei creării unei întreprinderi comune ruso-tadjice (JV), care să realizeze colectarea centralizată de fructe și legume din fermele dechkan private din Tadjikistan, depozitarea acestora și transportul suplimentar în Rusia. În mod sistematic, a început livrarea de struguri, mere și cașciunii rețele de tranzacționare Magnet și X5 Grup de vânzare cu amănuntul.În plus, Reprezentanța comercială din Tadjikistan a stabilit contacte cu lanțurile de retail din Rusia, cum ar fi OOO METRO CASH AND KERRI (Moscova), CJSC Holding Company Fond (Tyumen) și OOO Atak. Am reușit să închei contracte între TS Monetka și Isfara Food LLC pentru furnizarea de fructe uscate. Volumul total de livrări de struguri, persimoni, rodie a variat între 200 și 500 tone pe lună.
Probleme cu organizarea livrărilor către Federația Rusă și modalități de a le depăși
Muncă mare societăți comerciale producătorii Tadjikani au identificat imediat o serie de probleme. În Republica nu există volume de producție industrială pentru o serie de articole. În Tadjikistan, există aproximativ 90 de mii de ferme mici, ceea ce complică negocierile.
În ultimii ani, lanțurile de retail din Rusia s-au obișnuit să funcționeze conform standardelor europene și sunt impuse o serie de cerințe pentru produsele achiziționate, pe care produsele fructe și legume din Tadj nu le îndeplinesc întotdeauna.
Situația se complică și mai mult prin faptul că în republică nu există centre logistice moderne pentru depozitarea și răcirea produselor înainte de transportul acestora.
Procesul de negociere între reprezentant de vazari Tadjikistan și Rusia. Până în prezent, s-a ajuns la un acord privind controlul vamal.
De asemenea, va fi construit un centru logistic special la Dushanbe, pentru organizarea de canale directe, fiabile, stabile și constante pentru furnizarea de produse agricole pe piața rusă.
Unele regiuni din Rusia rezolvă în mod independent problema livrărilor de legume și fructe din Tadjikistan. Așadar, în Iekaterinburg va fi pusă în funcțiune prima fază a orașului de legume - un sit de 28 de hectare cu facilități pentru depozitarea, prelucrarea și vânzarea fructelor și legumelor. Se vor construi hotel, piață, spații de birouri, parcări pentru camioane.
Administrare Nizhny Novgorod și Perm a dorit să stabilească contacte directe cu Tadjikistanul pentru furnizarea de legume, fructe, sucuri, miere și fructe uscate.
Anterior, mai mult de 200 de întreprinderi industria alimentară și en-gros și cu amănuntul Rusia și-a exprimat dorința de a încheia contracte directe cu întreprinderi din Tadjikistan.
Notează că logistica rămâne principala problemă a livrărilor de fructe din Tadjik pe piețele rusești director general Institutul EAEU Vladimir Lepekhin. Potrivit acestuia, pentru producătorii mici, mijlocii și chiar mari din Tadjikistan este dificil să organizeze livrarea la timp.
"Fiecare transportator, fiecare producător trebuie să își dezvolte propria rută și să găsească o rețea de vânzare cu amănuntul sau un cumpărător care să își ia produsele. Este foarte dificil. Este necesar să existe un sistem în care marile companii ruse garantează că produsul intră rapid în lanțurile de vânzare cu amănuntul", a spus Lepekhin Sputnik Tadjikistan .
În același timp, nu contează cine asigură transportul și va exporta fructe din Tadjikistan, principalul lucru, potrivit lui Vladimir Lepekhin, este că acesta ar trebui să se încadreze în cadrul unei scheme logistice unice.
"Puteți lua mărfurile în Tadjikistan, să le duceți undeva în Rusia, dar întrebarea este: unde? Cine o va lua? Pentru că există o supraproducție, o suprasaturare a mărfurilor în întreaga lume", a menționat directorul general al Institutului EAEU
Potrivit acestuia, lanțurile de retail din Rusia optează pentru furnizori mari și deja cunoscuți, cu care este posibil să fie de acord cu o plată amânată.
Pentru a ajunge la rafturi, este necesar ca marile companii să se ocupe de aceasta, este de rezolvat pentru toate problemele organizaționale necesare, a subliniat Vladimir Lepekhin.
El a amintit, de asemenea, că între producători tari diferite există concurență. Kârgâzstanul și Kazahstanul sunt interesate de piața rusă. În același timp, China își construiește centrele logistice din Asia Centrală. În aceste condiții, este avantajos pentru Tadjikistan să facă comerț cu Rusia direct, fără intermediari, a adăugat expertul.
Întâlnire promițătoare
Pe 29 mai, la Dushanbe va avea loc o conferință privind cooperarea interregională dintre Rusia și Tadjikistan pentru a șasea oară. Forumul va fi organizat de ministere dezvoltare economică două țări. Participanții vor acorda o atenție deosebită problemei cooperării ruso-tadjice în domeniul agriculturii.
Reprezentanții celei mai mari companii lanțuri de magazine Grupul de vânzare cu amănuntul X5 al Rusiei va fi prezent la forumul unde vor negocia cu producătorii din Tadjik. Ambele părți au mari speranțe pentru această întâlnire. Companiile ruse speră să construiască relații simple și inteligibile cu partenerii lor din Tadjikistan, care la rândul lor vor să vândă produse la prețuri accesibile.
Depinde dacă negociatorii reușesc să ajungă la un acord, dacă rușii vor vedea fructe din Tadjikistan sau contoarele vor completa mărfuri din alte țări.
Cultura dezvoltării piețeiîn Tadjikistan sau bazaruri locale, înrădăcinate în epoca Drumului Mătăsii. În Capitală astăzi există un număr mare de piețe alimentare. Aproape fiecare zonă are a ei, după cum spun localnicii, bozorcha (piață mică). Standurile de aici nu sunt populare. Apropo, dacă ne întoarcem la istorie, atunci numele Dushanbe (din limba Tadjikă. Luni) a apărut în legătură cu bazarul trecător săptămânal, care a fost localizat luni în satul de pe actuala capitală.Fiecare
fermierii au venit aici lunigrădinari, artizani și alți fermieri (țărani) pentru a-și vinde bunurile. Așa că istoria în sine spune acestui oraș să păstreze tradițiile orientale, să zicem, „studii bazar”.
În Dushanbe, una dintre cele mai vechi piețe din oraș este considerată „Bazarul Verde” sau în Tadjik „Bozori Shohmansur”. Pe această piață puteți găsi toate produsele pentru gătitul pilafului delicios și proaspăt Tadj, mantou, sambus, shurbo și alte preparate naționale, precum și achiziționarea de diverse dulciuri, fructe și chiar haine.
Condimentele pentru gătirea felurilor de mâncare Tadjik sunt de obicei cumpărate de pe piață. Aici puteți găsi cea mai diversă selecție de zira (se mai numește și caras indian) pentru pilaf, barberry, mazăre, șofran, piper și alte condimente. Uneori, ingeniozitatea vânzătorilor locali surprinde și încântă. Pe farfurii cu numele de mirodenii, ei apelează adesea la astfel de cuvinte precum super-zira, zira lux etc. (îmi pare rău că nu l-am rezolvat pe camera foto). Și nu vor fi înșelați, pentru că, cu o astfel de zira, pilaful Tadjik se dovedește excelent. Aroma condimentelor în combinație cu alte produse creează un buchet de nedescris și senzații gustative :).Despre cum să folosiți condimentele în anumite preparate din Tadjik, vă voi explica în problemele următoare :)
Acum să trecem la morcov, prințesa de pilaf.
Nu mi-e teamă să-l numesc așa, pentru că fără morcovipilaful Tadjik este puțin probabil să fie gătit.
Pe piețele din Dushanbe, morcovii pot fi cumpărați sub formă de mărunțit. Acest lucru va economisi timp și efort :). Deși gospodinele din Tadjik preferă adesea să gătească propriile lor produse pentru pilaf, punându-și inima în pregătirea unei cine de familie. Morcovii mărunțiți sunt de obicei cumpărați pentru evenimente mari și sărbători. Deși există câteva nuanțe, despre care voi discuta mai târziu ...
Fiecare Tadjik trebuie să înțeleagă soiurile de orez.
Și soiurile oferite pe piețele Tadjikistanului, un număr mare. Un grad este necesar pentru ciorbă, altul pentru terci și un regal pentru pilaf, adică cel mai bun. Orezul ales necorespunzător poate strica pilaful și, în consecință, o sărbătoare la stomac.:)
Orice sărbătoare, orice sărbătoare din Tadjikistan nu este completă fără fructe uscate. Masa începe cu ei și se termină cu ei. Încă de la începutul unei sărbători printre taxe, se obișnuiește să se servească fructe uscate cu ceai verde pe masă. După procedura de uscare corectă, acestea rețin o cantitate mare de vitamine și sunt considerate foarte utile pentru digestie și întărirea imunității. Nu degeaba în cele mai vechi timpuri, medicii și vindecătorii au sfătuit să mănâncefructe uscate în sezonul rece pentru a evita răcelile și bolile precum scorbutul, deficiența de vitamine (îmi amintesc de eroina romanului „Angelica”, ca o măsură preventivă împotriva scorbutului, pe care le-au hrănit rudele și servitorii cu fructe uscate și fructe de pădure).
Nu uitați de caisele uscate din Tais, stafide, mere uscate și vișine, nuci și migdale în diferite variații etc. Această „elită” a fructelor este considerată o parte integrantă a dastarkhanului Tadjik, adică a mesei.
Din o astfel de abundență pe piață, ochii sunt împrăștiați :)
Pentru fructe proaspete, ierburi și roșii, pilaf-ul Tadjik trebuie să meargă cu siguranță la bazar.
Fructele Tadjik merită probabil o postare separată. Sunt ca și cum ar fi asezonate cu miere, saturate de căldura soarelui, starea de spirit de vară, un sentiment de fericire, seninătate estică și relaxare. Struguri, pere, pepene verde, pepeni de handalak, cireșe, parcă se coacă încet, în timp ce un taximetrist sorbi ceai verde pe un tappan, ascunzându-se de soarele agitat, la umbra unei vițe de vie. Este imposibil de a transmite verbositate și gust în cuvinte. Mai bine să încercați o dată decât să aud de o sută de ori.))
Produsele de făină și mâncărurile sunt foarte populare în țară. Atunci când răspândesc dastarkhan (tradus din Tadjik - pânză de masă), mai întâi aduc prăjituri pe masă. considerat maniere proaste, iar absența pâinii pe dastarkhanul Tadjik este de asemenea cunoscută. Fete cu anii de început învață să coace prăjituri.
Există multe soiuri pentru mărimea și gustul prăjiturilor care se vând în bazar - puf gras și katlama, prăjituri pe apă coapte într-un tandoor (cuptor național), prăjituri bogate în lapte și unt etc.
Ei bine, nu uita să te îmbraci. Aroma orientală orbește pe rafturi. La „Bazarul Verde” puteți cumpăra haine naționale gata, sau să ridicați țesături. Vând rochii naționale pentru femei și costume pentru bărbați și puteți găsi, de asemenea, diferite lucruri de zi cu zi și de zi cu zi.
Câteva cuvinte despre natura oamenilor. Tajik este foarte ospitalier și, de regulă, receptiv. Oamenii pot face întotdeauna ce pot cu oaspetele și împărtășesc ultima bucată de pâine.
Aici, interesul pentru cultură și valorile naționale, limba și bucătăria este apreciat. Prin urmare, dacă vă îmbrăcați o ținută locală și memorați câteva fraze tadjice, nu va exista nicio limită la respectarea locală pentru dvs. și veți fi „livrați așa !!!”)))
În cuvintele eroului din filmul „Mimino” - „Când voi fi ascuns, tebya taak davezu că tebe va fi dublu plăcut !!!” :)
Așadar, îți doresc să fii „plăcut”!
Fructe din Tadjikistan
Fructele tadjice sunt considerate cele mai delicioase din lume datorită zilelor însorite abundente, apelor limpezi de munte, aerului proaspăt și, de asemenea, solului favorabil, care se află la o altitudine mai mare de 1-2 km. deasupra nivelului mării.
În Tadjikistan cresc fructe precum cireșele (15 aprilie - 20 iunie), struguri (mai - noiembrie), caise (mai-iulie), pere (iunie-noiembrie), mere (iunie-noiembrie), smochine (august-octombrie). , Persimoni (octombrie-decembrie), pepene verde și pepeni (mai-noiembrie), nuci grecești (septembrie-octombrie) și mulți alții.
Trebuie menționat că, chiar și în Tadjikistanul mic, fiecare fruct are propria patrie. Motivul specializării zonelor în fructe specifice este vremea.
De exemplu, partea de nord a Tadjikistanului, în special, Isfara și districtele cultivă în principal caisele și le fac caise pentru export.
Hoji Kamol - Grădinar
În ceea ce privește partea de mijloc a Tadjikistanului, unde se află valea Hissar, în această regiune se cultivă în principal cireșe dulci, struguri, prune și cașciuni.
În Valea Hissar, cele mai populare și profitabile soiuri de struguri sunt: \u200b\u200bDoamnele doamnelor, Typhi, Bull's Eye și Zarif. Prețul strugurilor variază de la 0,15 USD la 1 USD pe kg. pe teren.
Pepene verde și pepene galben
Deoarece merele și perele sunt ca o climă mai răcoroasă, ele sunt cultivate în regiunea Garm din Tadjikistan.
Piersicile, pepenii și pepenii, deoarece preferă un climat cald, sunt cultivate în partea de sud a țării, în regiunea Kurgan-Tyube. Kurgantyube este, de asemenea, favorabil pentru culturi de smochine, rodii și prune.
Astăzi, problema exporturilor de fructe în țări și orașe îndepărtate este considerată o problemă pentru Tadjikistan din cauza preturi mari pentru transportul auto al diferitelor bariere pentru transportul feroviar prin Republica Uzbekistan.
Prețul mediu pentru transportul unui frigider de 20 de tone de la Dușanbe la Moscova în 2015 a costat aproximativ 6,5-8 mii de dolari SUA. Astfel de tarife au un efect pur negativ asupra prețurilor fructelor și, în final, mărfurile devin mai puțin competitive decât alte fructe importate pe piața de export.
Republicile din Asia Centrală și, mai ales, Tadjikistanul, nu sunt degeaba considerate un adevărat paradis al fructelor. Clima predominantă este perfectă pentru cultivarea pomilor fructiferi și contribuie la randamentul maxim. O cantitate mare de căldură și lumină afectează pozitiv gustul fructelor locale.
Contoarele piețelor țărănești se caracterizează printr-o diversitate incredibilă, în care nu este surprinzător să te confunzi. Prezentarea fructelor care cresc în Tadjikistan , nu ne vom concentra asupra culturilor tradiționale din Asia Centrală, cum ar fi mere, pere, struguri etc. Majoritatea cititorilor știu despre ei fără noi. Prin urmare, ne vom concentra pe fructe, care pentru ruși și rezidenții din țările din nord pot fi considerate exotice.
Caisele sunt mândria Tadjikistanului
Caisul se numește de obicei caise mari. Cu toate acestea, diferențele nu se limitează doar la dimensiuni. Fructele de caise sunt mai suculente și mai dulci. Sunt foarte bune atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru conservare, pentru care există un număr imens de rețete. În plus, pulpa de caise are proprietăți vindecătoare, în special, utilizarea regulată a acestui fruct ajută la refacerea hemoglobinei în sânge.
Caisele cresc în toată Tadjikistanul, dar există o regiune din această țară pentru care cultivarea acestei culturi este considerată o ocupație tradițională. Aceasta este regiunea Sughd, ai cărei locuitori se consideră, pe bună dreptate, a fi profesioniști în cultivarea caisului. Unii copaci care se găsesc în grădinile din Valea Sughd au peste 80 de ani și ating 7-8 metri înălțime.
Gutuile este un fruct care poate fi găsit doar în Caucaz și Asia Centrală. Iar dacă fructele cultivate în Tadjikistan sunt inferioare soiurilor caucaziene din punct de vedere al mărimii, atunci din punct de vedere al gustului, acestea le depășesc în mod semnificativ. În plus, recordurile de producție de gutui aparțin și grădinarilor din Tadjik, care au reușit să strângă până la 1,5 centenari la hectar, cu indicatori medii de 400-600 de centi.
Fructele de gutui sunt minunate pentru conserve. Proaspăt, mănâncă o cantitate mare poate doar un iubitor avid al acestui fruct. Dar în diferite gemuri gutuiul dobândește pur și simplu un gust unic.
Vorbind despre ce fructe cresc în Tadjikistan, nu puteți ignora smochinele - o plantă din genul de smochine, care aparțin centenarilor. Durata medie Viața smochinelor este de 200 de ani. În ciuda faptului că cultura în sine este foarte nepretențioasă, reproducerea sa la scară largă este posibilă departe de oriunde. Practic, acestea sunt zone de resort din Orientul Mijlociu, dar în Tadjikistan puteți găsi plantații de smochine din zone semnificative.
Fructele de smochin au o pulpă foarte delicată și un gust delicat, rafinat, cu care nu se poate compara cu niciun alt fruct. În mod tradițional, smochinele nu sunt consumate numai proaspete, ci sunt folosite și pentru a face gem, marmeladă, mămăligă și chiar vin. Iar gospodinele tadjice gătesc smochine din dushab, care este un suc foarte gros. Poate fi păstrat timp îndelungat și este utilizat pentru gătirea produselor de patiserie culinare și a dulciurilor tradiționale orientale.
Pentru a alege un smochin cu adevărat delicios și delicat, trebuie să fiți atenți la numărul de semințe din pulpa sa. Se crede că cu cât este mai mic fructul, cu atât este mai gustos. fruct nota buna nu trebuie să conțină mai puțin de 900 de semințe. Dar există și soiuri complet fără semințe. Avantajul lor este că nu au nevoie de polenizare, dar fructele lor nu sunt populare în rândul localnicilor, deoarece au un gust foarte mediocru.
În același timp, smochinele sunt incredibil de utile - este utilizat pe scară largă în medicina tradițională alternativă pentru a trata o mare varietate de boli. Spre exemplu, smochinele ajută foarte mult la tuse și la diverse răceli, iar concentrația de fier din fructele sale este de ordinul mărimii mai mare decât la un măr, de aceea se recomandă utilizarea smochinelor în mod regulat pentru cei care suferă de anemie.
Vorbește despre ce fel de fructe cresc în Tadjikistan este imposibil fără o poveste despre persimmon. Mulți ruși nu înțeleg deliciile acestui fruct, deoarece cel mai adesea obțin fructe necoapte, foarte dure, cu carne vâscoasă fără gust. De fapt, să apreciezi pe deplin gustul excelent al persimoniilor este posibil numai dacă a fost montat corect.
Secretul este că, după ce au luat fructele din copac, trebuie să treacă cel puțin o lună înainte de a fi mâncate. Abia atunci persimmonul din greu și fără gust devine moale, parfumat și incredibil de dulce.
Perioada de maturare
Fructele de pe piețele țărănești din Tadjikistan pot fi găsite aproape tot anul. Cireșele de maturare timpurie sunt primele care apar pe rafturi - maturarea lor începe la începutul lunii mai. La sfârșitul ultimei luni de primăvară, merele, cireșele, piersicile se coacă.
Cea mai mare abundență de fructe se observă, în mod natural, vara. În lunile călduroase, vă puteți bucura de struguri, care sunt prezentați într-un sortiment foarte larg, pere suculente din diverse soiuri. Mai aproape de toamnă, rodii și prunele se coacă. Este pur și simplu imposibil să enumerați cu exactitate ce fructe cresc în Tadjikistan în această perioadă a anului, pentru aceasta trebuie să aveți o memorie fenomenală și răbdare nelimitată.
Cele mai noi fructe ajung pe rafturile de pe piață în luna octombrie, unele dintre recorduri din punct de vedere al rezistenței la îngheț ajung în primele zile ale lunii decembrie. Printre fructe sunt cele al căror gust este dezvăluit pe deplin numai după ce un ger ușor lovește.
Într-un cuvânt, Tadjikistanul este un adevărat paradis pentru iubitorii de fructe proaspete.
Comentarii pe FRUITUL TAJIKI ESTE UN CADOU DE NATURA: NIAT „Khovar” reprezintă averea agricolă din Tadjikistan deconectatDUSHANBE, 15/10/2018 / NIAT Khovar /. Tadjikistanul este unul dintre cele mai pitorești locuri de pe planetă, înzestrat cu natura unică și cadourile sale. Luminoase și suculente, gustoase și sănătoase, și pe lângă atât de diverse - toate acestea pot fi atribuite fructelor noastre, care sunt într-o cerere specială nu numai în rândul populației locale, ci și în rândul turiștilor străini. Oricine a vizitat vreodată republica noastră și a gustat fructele noastre spune întotdeauna că a încercat multe fructe diferite, dar nu există niciuna ca a noastră. Abundența de struguri dulci alb-negru, caise mari parfumate, rodii sănătoase roșii nu vor lăsa niciodată indiferenți oaspeții noștri. Prin urmare, turiștii iubesc Tadjikistanul, ei sunt fericiți să viziteze republica noastră. De asemenea, a fost motivul declarării lui 2018 liderul națiunii, respectat-o \u200b\u200bpe Emomali Rahmon, Anul dezvoltării turismului și a meșteșugurilor.
strugure Este unul dintre cele mai vechi fructe tadjikieni, care în Tadjik se numește „Angur”. Astăzi, fermierii tadjeni cunosc mai mult de 300 de soiuri de struguri. Cei mai buni din punctul de vedere al viticultorilor sunt considerați ca Husaini, Galaba, Shokhona, Peshpazak, Kishmishi siyhu.
Trebuie menționat că numai în orașul Tursunzade există trei mari ferme dekhkan - „Gods Somon”, „Vatan” și „Khoji Nemat”.
Ferma dekhkan „Gods Somon”, care acoperă o suprafață de 500 de hectare, este cea mai mare fermă viticultură. Angajații săi au experiență vastă în îngrijirea viței de vie și în cultivarea strugurilor.
„Gods Somon” a fost creată în 2008 la inițiativa directă a Fondatorului Păcii și Unității Naționale - Liderul Națiunii, președintele Republicii Tadjikistan, l-a respectat pe Emomali Rahmon, în prezent ferma are 1.100 de acționari.
Granat- Acest fruct a crescut inițial exclusiv în America de Sud și Est. Mai târziu a început să crească pe măsură ce plantă cultivată în aproape întreaga parte sudică fosta URSS. Astăzi, cele mai mari grădini sunt situate atât în \u200b\u200bTadjikistan, cât și în Azerbaidjan.
„Regele tuturor fructelor” - acesta este numele din est pentru o rodie încoronată. Proprietățile benefice ale acestui fruct sunt cunoscute încă din vremuri imemoriale. Grecii antici erau siguri că rodie poate reînnoi dragostea în suflet și să păstreze corpul în formă bună. Astăzi este dovedit științific că „regele tuturor fructelor” întărește sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva multor boli.
Se joacă condițiile climatice din Tadjikistan rol important pentru cultivarea diverselor tipuri de fructe și culturi subtropicale. Unul dintre locurile fruntașe din republica pentru cultivarea rodiei este zona Nurek. În acest oraș puteți vedea imensa fermă „Hol” și LLC „Zeii Anor”. În prezent, în Tadjikistan există peste 500 de hectare de grădini de rodie.
Caise Tajik Este un dar al naturii. Timp de secole, mii de ani urmărind caisul, un bărbat nu s-a putut abține să-și observe caracteristicile. Caisele sunt atât de însorite și atât de aromate. Carnea lor suculentă te va seduce cu gustul său magnific. Pe lângă faptul că aceste fructe sunt foarte gustoase și parfumate, sunt și sănătoase. Compoziția bogată în vitamine (vitaminele C, P, B 1 și PP, provitamina A), precum și prezența mineralelor (potasiu, magneziu, fosfor) și acizi organici au permis caisul să devină unul dintre fructele preferate ale multor oameni. Patria caisului este Munții Tien Shan, aflați în Asia Centrală în cinci țări: Tadjikistan, Uzbekistan, China, Kazahstan și Kârgâzstan.
În țara noastră, fermierii lucrează constant pentru creșterea numărului de soiuri de caise. În prezent, numai în districtul Isfara din regiunea Sughd sunt cultivate peste 90 de soiuri de acest fruct. Celebrul "Ahrori", "Persimmons", "Kafak", "Binigori", "Mirsanchali", "Toxhiboi", "Boys", "Makhtobi", "Luchchak", "Chavpazak" și alții.
Deja, caisele Tadjikilor pe piețele interne și externe au devenit un fel de marcă. Pentru aceasta, în țară se organizează tot felul de evenimente dedicate caiselor. Trebuie menționat că în urmă cu doi ani a fost ridicat un monument al caisului în Isfara.
Avem și mere.Pomii cresc în condiții naturale, fără niciun îngrășământ.
Englezii au un proverb: „Cine mănâncă un măr pe zi, doctorul nu se întâmplă”. Conform unor studii, consumul de mere poate reduce riscul de cancer de intestin, prostată și cancer pulmonar. Față de alte fructe și legume, merele conțin multă vitamina C.
Mai ales în Tadjikistan, mărul crește în regiunile de nord-vest. În plus, în districtul Khuroson din regiunea Khatlon puteți vedea o grădină intensivă exemplară „Fondatorul păcii și unității naționale - liderul națiunii”. A fost fondată de președintele țării Emomali Rahmon pe 23 februarie 2016 pe 160 de hectare de teritoriu. agricultură Asadullo. În această zi, cu participarea șefului statului, s-au plantat meri.
Și, desigur, cei mai delicioși pepeni și pepeni din Tadjikistan sunt iubiți în toată lumea.După cum știți, pepenii și pepenii au apărut acum mii de ani în Asia Centrală. Cele mai delicioase și sănătoase soiuri cresc aici. În republica noastră, potrivit tradiției, Festivalul de pepene galben este sărbătorit anual la începutul toamnei.
Potrivit organului de presă al Guvernului Republicii Tadjikistan, Narodnaya Gazeta, anul acesta, 4 septembrie, Festivalul de pepeni a fost sărbătorit în toate orașele și regiunile republicii. Evenimentul principal a avut loc în Capitală centru comercial „Mehrgon”, unde au fost prezentate cele mai bune soiuri pepeni și alte tipuri de produse agricole care au fost vândute rezidenților și oaspeților Capitalei la prețuri accesibile.
