În natură, există mai mult de o sută de specii de rațe, iar aproximativ 30 dintre ele pot fi găsite în Rusia. Această pasăre acvatică trăiește în aproape toate corpurile de apă dulce și chiar în mările ușor sărate. Majoritatea speciilor sunt sălbatice și le puteți găsi doar în grădinile zoologice sau ca animale de companie decorative pentru unii cunoscători. Astăzi, carnea de rață este foarte populară. În unele țări, anumite tipuri de carne sunt considerate o delicatesă. ... Prin urmare, cu multe secole în urmă strămoșii noștri au domesticit aceste păsări.
Dacă vorbim despre frumusețe, cu siguranță există adevărate frumuseți printre rațe. De exemplu, o rață mandarină. Culoarea strălucitoare a masculilor face această rasă de neuitat. Nu este de mirare că această specie este considerată una dintre cele mai frumoase rațe din lume. Remarcabil este faptul că această pasăre nu a primit numele de "mandarină" pentru culoarea sa strălucitoare.
Conform informațiilor istorice, în China antică, numai domnii nobili își permiteau să țină astfel de rațe în iazul lor. Domnii nobili erau numiți „mandarine” pentru dragostea hainelor strălucitoare. Pasărea și-a primit numele în cinstea lor. Sunt numite și „rațe chinezești”.
Rața Caroline se remarcă și prin frumusețea sa. Aceasta este cea mai apropiată rudă a raței mandarine, dar comună pe cealaltă parte a lumii, habitatul său este teritoriul Statelor Unite. Această vedere nu este atât de strălucitoare, dar și foarte memorabilă. La fel ca mandarinele, culoarea strălucitoare a colinei aparține masculilor. Dar oamenii sunt mai interesați de rase care sunt benefice.
Galerie: rase de rațe domestice (25 de fotografii)
Rațe domestice
Este general acceptat că toate rasele de rațe domestice coborât din rațul negru. Crescătorii, izolând anumite trăsături, au crescut multe rase noi ale acestei păsări. Unii experți susțin că rața Peking a fost strămoșul tuturor tipurilor de rațe domestice. Alții susțin că rața din Peking este, de asemenea, un produs de selecție.
Vizualizări
Rasele de rață pentru reproducerea domestică sunt împărțite în trei tipuri:
- carne;
- ou;
- rase crescute pentru pene și puf.
Există și tipuri intermediare - carne-ou și ou-carne... La reproducere, crescătorii dau nume raselor pe baza lor aspect, culoarea sau locul de reproducere: alb de Moscova, pestriț maghiar, mulard sau rață franceză.
Rasa ouălor
Aceste rațe au un aspect exotic.și amintesc oarecum de pinguini. Ele pot fi albe, negre, piebald și patate. Au gâtul lung și picioarele lungi care le permit să alerge repede. Această specie este foarte pasionată de apă, deoarece fără apă producția lor de ouă scade. Cu conținutul lor stare importantă este prezența unui rezervor în apropiere sau a unei băi. Și, de asemenea, această rasă nu puteți restricționa accesul la feed. Ai grijă însă: dacă alergătorii intră în grădină, poți să-ți iei adio de la recoltă.
În același timp, vara, li se poate permite să pășuneze liber și ei înșiși își vor găsi hrană. La îngrijire corespunzătoareși păstrându-vă puteți obține până la 200 de ouă pe an de la o persoană. Ouăle lor seamănă cu ouăle de pui în gust, greutate și culoare. Dar datorită faptului că utilizarea ouălor de rață în alimente nu este foarte frecventă atât în URSS, cât și în Rusia, această rasă nu s-a răspândit în țara noastră.
Rase de carne
Carnea de rață sau rasele de carne și ouă sunt mai populare în Rusia. Pentru reproducere în gospodărie rațele de vită sunt grozave. Rasele de carne populare de rațe din Rusia sunt Peking, Bashkir, Mulardy, preferate.
Beijing
Această rasă este una dintre cele mai populare din Rusia. După cum puteți ghici cu ușurință, rața din Beijing și-a primit numele din China, unde a fost inițial crescută. Istoria acestei specii datează de aproximativ o sută de ani. Datorită creșterii rapide și a cărnii gustoase, această specie s-a răspândit rapid în întreaga lume. Acestea sunt păsări rezistente, cu creștere rapidă și non-capricioase.
Trăsături distinctive ale acestei rase - culoare albași un fizic masiv. Această specie combină carnea (adulții cântăresc între 3 și 4,5 kg) și o producție bună de ouă (până la o sută de ouă pe an). Este important să știm că creșterea rapidă a acestei specii se datorează metabolismului rapid - cerealele integrale sunt digerate în termen de patru ore. Prin urmare, aceste păsări sunt întotdeauna flămânde, vorace și active. Au și un minus - sunt foarte zgomotoși, dar în același timp, avantajul lor este rezistența lor la boli și frig. Această specie se adaptează cu ușurință condițiilor de mediu.
Carnea din Peking este suculentă, fragedă și grasă. Dar merită înțeles - cu cât pasărea este mai în vârstă, cu atât este mai grasă carnea. Dacă decideți să creați rațe pentru carne, atunci rasa Peking este o opțiune de câștig-câștig.
Moscova Albă
Aceasta este o varietate de rață din Beijing, mai exact, un produs al încrucișării cu tipul kaki-cambel.
Scopul crescătorilor care au fost angajați în reproducerea acestei specii a fost de a crește producția de ouă, menținând în același timp indicatorii caracteristici rasei de carne. Producția bună de ouă pe care găinile ouătoare o mențin de câțiva ani este o calitate benefică pentru reproducerea la domiciliu. Aceasta este singura rasă cu un astfel de indicator și durata producției de ouă. Greutatea bărbaților adulți ajunge la 4 kg. Albul Moscovei se adaptează bine la climă, nu are nevoie de condiții speciale de detenție, este nepretențios de hrănit și va crește la fel de repede ca strămoșii săi străvechi. Carnea bună fără exces de grăsime și carnea foarte gustoasă sunt avantaje suplimentare de acest tip.
Indo-femei
Indo-rațele sau rațele cu mosc nu sunt o rasă mai puțin veche. Conform cronicilor istorice, acestea au fost crescute de azteci. Și-au primit numele din mirosul de mosc, care se eliberează din creșterile de pe cap.
Din cauza acestor creșteri, mulți sunt siguri că femeia indo-femeie este o rudă a curcanului - acest lucru este fundamental greșit. aceasta specii separate rațe de lemn, ale căror reprezentanți sălbatici se găsesc încă în America de Sud și Mexic.
Au un corp mare, musculos, aripi puternice și picioare scurte. Culoare - negru, alb, alb-negru sau piebald. Indo-vacile sunt una dintre cele mai mari dintre rasele de carne: masculii cântăresc până la 6 kg. Producția de ouă a acestei specii este de aproximativ o sută de ouă pe an.
Carnea indo-rață este considerată dietetică, fără retrogust, dar cu o mulțime de elemente utile. Ouăle au, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată și un gust bun.
Această specie este calmă, rezistentă și pretențioasă. Ele sunt rezistente la infecțiile păsărilor, nesolicitate condițiilor de păstrare și hrănire, silențioase (plus în comparație cu Pekingul). Prin urmare, conținutul lor nu este dificil. Dezavantajul acestei specii este perioada lungă de hrănire.
Această specie de păsări a fost crescută relativ recent - acum aproximativ 20 de ani. Strămoșul, la fel ca majoritatea celorlalte rase, a fost rața din Peking. La o plantă din Bashkiria, crescătorii au luat mult timp pentru a selecta și au traversat rațele pentru a obține rezultatul final. Au fost inițial dezvoltate și utilizate pentru productie industriala, dar de-a lungul timpului, favoritul albastru și-a luat locul în gospodării și ferme.
Favoritul albastru și-a primit numele datorită culorii sale interesante - penajul este gri-albastru. Are o construcție densă și puternică, labele și ciocul masiv. Această specie este populară cu fermierii și crescătorii de acasă datorită ratelor sale ridicate de supraviețuire nu numai în rândul adulților, ci și în rândul rațelor. Această specie este nepretențioasă în ceea ce privește întreținerea: este suficient un coral obișnuit și nu este nevoie să construiască rațe speciale. Favoritul albastru se adaptează bine condițiilor climatice; schimbările de temperatură nu afectează maturitatea timpurie și producția de ouă.
Această specie se distinge printr-o maturitate timpurie excelentă. În două luni, drake-ul preferat poate crește până la patru kilograme, iar unele persoane pot ajunge la cinci. Carnea este fragedă și gustoasă, cu un conținut scăzut de grăsimi.
Ucrainean gri
După cum sugerează și numele, această specie a fost crescută de crescătorii ucraineni și are avantajul penajului gri. „Rasa jock” domestică și sălbatică a fost implicată în traversare. Scopul oamenilor de știință a fost de a obține o specie cu o sănătate bună și o creștere rapidă. Și au reușit. Drakele adulți pot cântări până la 4 kg. Rățușii prezintă o rată de supraviețuire bună - aproximativ 75%, care este, de asemenea, un factor important atunci când alegeți o rasă pentru reproducere într-o gospodărie.
Dintre toate varietățile de rase crescute, este dificil să alegeți cea mai bună opțiune pentru reproducere. Fiecare fermier și crescător face această alegere individual. Ce va fi mai bun - creștere rapidă, producție ridicată de ouă, carne gustoasă - depinde de tine.
Nu uitați că și acum crescătorii lucrează constant la dezvoltarea de rase noi cu anumite caracteristici. Crescătoare de rațe este acum foarte populară și în multe gospodării au înlocuit aproape sau complet găinile.
Rase de rață
Atenție, doar AZI!
Creșterea rațelor aparține uneia dintre cele mai vechi ramuri de coacere a creșterii cărnii de pasăre: de la rațe deja în 6-7 săptămâni puteți obține o cantitate destul de mare de carne suculentă fragedă, foarte hrănitoare, ficat gras mare și puf bun.
Rațe gri ucrainene
Cenușia ucraineană a fost crescută de Institutul ucrainean de cercetare a păsărilor de curte prin traversarea populațiilor locale de rațe cu rațe sălbatice (răsucite). Acest grup de rase rezistent la temperaturi scăzute, are o constituție puternică și mușchi puternici. Rața cenușie este mobilă, caută în permanență mâncare, iubește foarte mult libertatea și are un rezervor în apropiere, crește destul de repede, are calități excelente de carne. Este foarte nepretențios în hrănire și păstrare. Rața cenușie este rezistentă la boli. Este crescut atât în fermele menajere, cât și în asociațiile mici de agricultori. Pasărea înoată bine, dar se scufundă numai în timpul năpârlirii sau când este rănită. Zborul unei rase de tip rață, se ridică ușor din apă, poate decola aproape vertical.
Rață cenușie: descriere
Rațele gri de dimensiuni medii au un corp lung, lat, ușor ridicat în față, un cap mic lung, puternic, agil, penaj portocaliu, ca rațe sălbatice: gri cu diferite nuanțe. Drakul gri de rață are un cap gri închis (sau negru) cu o nuanță argintie sau verzui, un cap brun închis cu guler alb și un gât de lungime medie. Pieptul este lat, masiv, luxuriant, corpul (partea inferioară) este gri deschis, aripile sunt gri-maroniu, cu oglinzi albe, nu foarte lungi, ciocul este măsliniu, negru la sfârșit, lat, nu foarte lung. Coada raței cenușii este de lungime medie, ușor ridicată.
Rata gri ucraineană: caracteristici
Greutatea medie medie a drakelor este de aproximativ 3,5-3,8 kg, la femele - 2,8-3,0 kg. Producția de ouă pe găină pe an este de 120-140 de ouă. În timp ce furnizați îngrijire bună, iluminarea și încălzirea corespunzătoare a camerei pot fi obținute cifre record - 260 buc. în an. Greutatea medie a unui ou este de aproximativ 70-90 de grame. Ciclul durează în medie aproximativ 20-22 săptămâni. Rata gri ucraineană ajunge la maturitate la vârsta de 6 luni. Clocirea animalelor tinere este de 72-76%.
Caracteristici biologice
Rațele cenușii tinere se caracterizează printr-o rată de creștere ridicată și o bună vitalitate. Greutatea lor vie atinge 2,2-2,5 kg până la vârsta de 50 de zile. O rață cenușie adultă (foto de mai jos) are o rată de supraviețuire de 96-97%, rățuște - 95-97%.
Cameră de rață
Rața cenușie nu este exigentă pentru condițiile de detenție, cea mai obișnuită cameră cu așternut, o plimbare și un mic iaz este suficientă pentru aceasta (puteți face fără ea instalând un container de baie pe plimbare).
Principalele cerințe pentru camera în care va fi pasărea este că trebuie protejată de umezeală, schimbări bruște de temperatură și să aibă un nivel suficient de iluminare. Este permisă reproducerea rațelor împreună cu alte păsări sau animale, limitându-și teritoriul cu o plasă sau o partiție solidă. Mărimea casei depinde de mărimea turmei. Pentru rațe, densitatea stocului pe 1 mp suprafața m este de 3 păsări. Nu tolerează destul de bine supraaglomerarea, se înghesuie împreună, interferează cu mâncarea celuilalt și sunt ușor răniți. Pentru rațe, fabricați hrănitoare din lemn (pentru mâncare uscată) și metalice (pentru piure umed). Designul alimentatorului este foarte important, deoarece rațele mănâncă hrana imprecisă, împrăștiind-o pe podea. O pasăre adultă are nevoie de 15 cm din lungimea alimentatorului pentru hrana umedă și 6 cm pentru amestecurile uscate.
Un cuib pentru rațe se face unul pentru 5 găini. Lățimea sa este de 40 cm, adâncimea - 50 cm, înălțimea - aproximativ 30. Cuiburile sunt așezate pe așternut adânc, care se toarnă pe măsură ce cedează și se murdărește. Pentru mers, se fac guri de vizitare speciale. Este recomandat să le instalați cu partea de sud pasăre, la o distanță de 8 cm de podea. Înălțimea și lățimea căminului sunt de 40 cm fiecare. Este mai bine să închideți locul pentru plimbare cu o plasă metalică.
Așternut adânc
Așternutul de neînlocuit în casa de păsări contribuie la menținerea microclimatului dorit, emite căldură și nu necesită curățare zilnică, absoarbe bine umezeala. Pentru așternut, se utilizează tăierea paiului, așchii, tije de porumb zdrobite, coji de floarea soarelui. Este important să pregătiți așternutul pe timp uscat, acest lucru va ajuta la eliminarea posibilității de deteriorare a mucegaiului și a mucegaiului. Turba are o capacitate remarcabilă de umiditate, cu toate acestea, datorită formării prafului, se recomandă utilizarea acesteia împreună cu orice alte materiale. Înainte de a umple din nou așternutul, podeaua trebuie pregătită, curățată și dezinfectată și uscată deasupra. Inițial, este acoperit un strat de 5 cm, apoi adăugați material nou... Iarna, stratul este adus până la 30 cm, vara - până la 20 cm. O nouă porție de așternut, de regulă, trebuie adăugată la fiecare 12-15 zile.
Îngrijirea rațelor
Efectuarea unei îngrijiri competente și bune a puilor este probabil cel mai crucial moment în păstrarea unei rațe domestice. Reproducția presupune păstrarea separată a animalelor tinere de turma părinte. În primele trei săptămâni, rățuștele trebuie păstrate într-o cameră destul de caldă. În primele zile, temperatura ar trebui să ajungă la +30 ° С. Pentru 1 mp metru de suprafață ar trebui să reprezinte cel mult 25 de capete. Temperatura trebuie redusă treptat. La sfârșitul celei de-a treia săptămâni, ar trebui să fie +20 ° С.
Iluminat
Camera cu rațe trebuie iluminată constant în prima săptămână (24 de ore). Începând cu a doua săptămână, durata acestuia ar trebui redusă treptat. În a zecea zi, iluminatul ar trebui să dureze 16 ore, iar în a douăzecea - doar 9-10.
Hrănirea rațelor
În primele trei zile, rațele sunt hrănite cu alimente semilichide, la care se adaugă lapte. În viitor, vor putea face față cu încredere mâncării uscate, mustului verde. Următoarele furaje sunt folosite pentru hrănire: porumb, grâu și orz, floarea soarelui și făină sau făină de soia, pește și carne și făină de oase, făină de iarbă, urzică proaspătă, lucernă, păpădie, cartofi fierți, morcovi, sfeclă, deșeuri alimentare. În primele câteva zile de viață, puteți oferi brânză de vaci proaspătă, zer, lapte praf, oua fierte tari. Cel mai important lucru este că toate hrana este proaspătă și sănătoasă.
Băutorii și hrănitoarele trebuie amplasate astfel încât toate rațele să aibă acces ușor la apă și alimente. În primele 1-2 zile, rățuștele pot fi hrănite cu tăvi, ale căror laturi sunt de 2 cm înălțime, mai târziu - din hrănitoare cu șanțuri cu laturi de 5-6 cm. Astfel încât rățuștele să nu poată intra în hrănitor și să contamineze alimentele cu excrementele lor. Un captator special de alimente este instalat în partea de jos a jgheabului, deoarece rățuștele pierd mult din acesta în jgheab. Pentru băut în primele 6-10 zile, se folosesc băuturi cu vid (1 buc. Pentru 50 de rațe), ulterior sunt instalate băuturi deschise cu un gard special, astfel încât rățuștele să nu intre în ele, ci să-și coboare liber capul în băut. .
De asemenea, puteți folosi boluri sau găleți de plastic mici. Bolurile de băut trebuie spălate și apă schimbată zilnic.
Rața ucraineană cenușie este erbivoră și este complet nepretențioasă. Se hrănește perfect cu vegetație acvatică - alge, alge. Cu mare plăcere poate pășuna pe iarbă, poate mânca deșeuri alimentare și se poate îngrășa bine cu furaje compuse speciale. Vara, dieta raței conține doar 25% din amestecul de cereale.
Toamna târziu, iarna și la începutul primăverii, desigur, proporțiile se schimbă: cerealele și furajele compuse reprezintă aproximativ 50% din dieta zilnică, în timp ce a doua jumătate este legumele - cartofi mici fierți, mere, dovleac, varză și deșeuri alimentare. Se recomandă administrarea de furaje compuse sub formă de piure umed, adăugând sfeclă rasă, cartofi fierți și alți aditivi. Cu o hrănire în timp util și adecvată, puteți obține rezultate excelente în creșterea rațelor cenușii: pentru a atinge greutatea maximă la drakes, producția maximă de ouă la rațe și, cel mai important - pentru a obține descendenți tineri frumoși.
Vara, rața cenușie (vedeți fotografia în articol) își petrece întreaga zi în volieră, conduc păsările în cameră doar pentru noapte.
Numele său Rata gri ucraineană, descrierea rasei care se află în articol, primit datorită culorii penajului sau a culorii. A fost crescută fără participarea altor rase. Rațele sălbatice, precum și rațele domestice au participat la procesul de traversare a indivizilor. Principalele avantaje ale rațelor gri ucrainene sunt producția excelentă de ouă de rațe, maturitatea timpurie și calitățile productive bune, precum și rezistența lor la boli.
Aceste sarcini enumerate mai sus și-au stabilit crescătorii. Descrierea rasei, fotografiile din articol și recomandările crescătorilor vor ajuta la „cunoașterea” mai atentă a indivizilor rațelor gri ucrainene.
Descriere detaliată a rasei de rațe gri ucrainene
Această rasă de rațe aparține. Ele diferă de rudele lor și au următoarele caracteristici. Acestea includ o structură corporală îngrijită, un penaj dens și gri, o constituție puternică și o musculatură destul de bine dezvoltată. 
Capul rațelor gri ucrainene este mic și ușor alungit, iar ciocul este foarte puternic. Picioarele indivizilor sunt foarte distanțate și scurte. Rațele au un corp lung.
Drakurile acestei rase sunt ușor diferite de femele. O nuanță întunecată a capului, un cioc de măsline, un gât maro cu un guler deschis sunt principalele diferențe între drakes.
Rațele au dungi negre pe cap. În vârful ciocului lor, puteți vedea așa-numita gheară neagră. Acestea sunt adesea confundate cu rațele de rațel, deoarece indivizii au un penaj similar. Este demn de remarcat faptul că rasa raței cenușii ucrainene, în unele cazuri, a fost crescută ca urmare a încrucișării cu drakuri de raț negru. Acest fapt explică asemănarea lor.
În ceea ce privește culoarea rațelor, pe lângă penajul gri, ușor sau ușor argilos al indivizilor din această rasă se distinge adesea. O altă caracteristică este vocea lor. O puteți auzi chiar înainte de a vedea rața pe iaz. Vocea rațelor seamănă uneori cu un sunet crepitant.
Cel mai adesea, aceste rațe se găsesc în Caucaz sau în estul CSI. Uneori, turme ale acestor păsări ajung din partea inferioară a Irtysh și Kama. Greutatea vie a unei rațe din rasa ucraineană este de aproximativ 3 kg. 140 de ouă pe an sunt ratele ei de producție. 
În ceea ce privește condițiile de detenție, rațele sunt complet nepretențioase. Alge, rață, părăsirea mesei fermierului, iarbă - acestea sunt tot ceea ce mănâncă cu nerăbdare. Dovleacul, cartofii fierți, merele rase și varza reprezintă aproximativ jumătate din dieta zilnică a rațelor în perioada de toamnă și iarnă.
Rezistența la condiții meteorologice nefavorabile și la temperaturi scăzute este o caracteristică a raței gri ucrainene. Iernează cu ușurință chiar și în camere neîncălzite, pe un așternut bine pregătit. Cu toate acestea, pescajele sunt distructive pentru indivizii rasei.
Rata gri ucraineană, descrierea rasei care sunt date în articol, s-a răspândit. Totul se datorează înaltului ei calități productive, indicatori ai producției de ouă și conținut nepretențios. Inutil să spun că carnea ei este o delicatesă pentru adevărații gurmanzi de rață. Continuați să citiți pe site
Este greu de acoperit toate rasele de rațe existente în prezent în cadrul unui articol. Prin urmare, ne vom concentra asupra speciilor domestice ale acestor păsări, pentru comoditate, împărțindu-le în trei categorii în funcție de tipul de orientare: carne, carne-ou și rase de ouă. Majoritatea raselor aparțin primelor două opțiuni, în legătură cu care fermierii de păsări preferă adesea să aleagă rațe cu greutate care să fie potrivite pentru sacrificare pentru carne. Rasele cu rate ridicate de producție a ouălor sunt foarte rare. Vă vom spune mai multe despre fiecare dintre direcții și reprezentanții săi de mai jos.
După cum sa menționat deja, rațele orientate spre carne sunt la mare căutare în rândul fermierilor care intenționează să măcelărească păsările pentru carne. Rasele de carne sunt cele care dețin recordul în acest sens, oferind fermierului de păsări cea mai mare cantitate de produs de calitate. Astfel de rase se caracterizează prin maturitate timpurie, lipsit de pretenții la condițiile de păstrare și creștere rapidă în greutate atât la domiciliu, cât și pe furaje mixte. Fizicul rațelor de carne este în mod tradițional puternic, masa musculară prevalează asupra masei grase.
Rață Bashkir
Rațele Bashkir mature de șapte săptămâni cântăresc aproximativ patru kilograme (dacă vorbim despre bărbați). În caz de sacrificare la timp, proporția de carne pură este de cel puțin 70%, ceea ce este un rezultat foarte bun. Carnea în sine nu are impurități aromatice și are o consistență plăcută.
Într-un an, rațele Bashkir pot aduce fermierului aproximativ 250 de ouă, a căror greutate medie este de aproximativ 90 de grame. Din primele zile de viață, rățuștele încep să se dezvolte activ și, cu o hrănire adecvată, deja la sfârșitul celei de-a șasea săptămâni de viață, cântăresc trei kilograme, ajungând cu încredere la rudele mature.
Beneficii rasei
Punctele forte ale rasei Bashkir sunt următoarele:
Rață din Beijing
Rațele din Beijing sunt probabil cei mai frecvenți și populari locuitori ai fermelor private și fabrici. Conform criteriului greutății, „pechinezii” seamănă în multe privințe cu „bashirurile” - drakurile mature cântăresc în jur de patru kilograme și jumătate în momentul sacrificării, ceea ce se potrivește complet majorității crescătorilor de păsări. Rățușele vechi de o lună și jumătate cântăresc 3 kilograme. La recoltarea rațelor din Peking, trebuie avut în vedere faptul că, cu cât individul este mai în vârstă, cu atât este mai multă grăsime în carne și cu atât este mai puțin dietetică.
Ratele de producție a ouălor rațelor din Beijing sunt mici, ceea ce nu este deosebit de semnificativ, având în vedere orientarea lor. Găina ouătoare depune aproximativ 120-130 de ouă pe an.
Beneficii rasei
De ce fermierii de păsări își păstrează interesul pentru rațele din Beijing? La această întrebare pot exista mai multe răspunsuri:
Rata Moscova
Rațele de rață sunt ușor de recunoscut pentru aspectul extravagant, care le deosebește de alte rase. Există indivizi alb-negru, alb, maro, albastru care devin un decor al oricărei curți.
Drakurile acestei rase sunt adevărați uriași chiar și printre rațele din carne, câștigând o masă de aproximativ șase kilograme în momentul sacrificării. Carnea lor, datorită unui procent mic de grăsimi, este considerată un produs dietetic, pieptul fiind considerat cea mai delicioasă și căutată parte.
Dacă le oferiți femelelor o oră de zi adecvată și o temperatură confortabilă în casa de găină, acestea vor începe să se grăbească la vârsta de șase luni, care este o perioadă destul de târzie. Găinile ouătoare produc aproximativ 80-100 de ouă pe an.
Beneficii rasei
Creșterea rațelor cu mușchi oferă următoarele beneficii fermierilor de păsări:
Rață albă din Moscova
Rațele albe din Moscova sunt răspândite în fermele rusești și ucrainene. Rasa a fost obținută ca urmare a traversării persoanelor deja menționate din Peking, precum și a rațelor Khaki-Campbell. Aspectul rațelor din Moscova moștenit în mare măsură de la „pechinezii” - au primit penajul alb ca zăpada și culorile deschise ale membrelor și ciocului.
Drakele mature ating o greutate corporală de patru kilograme și jumătate, ceea ce este un indicator tipic pentru rațele orientate spre carne. Cu toate acestea, aceste cifre pot fi mărite prin elaborarea unei diete competente, precum și în condiții adecvate de detenție. Fermierii preferă să măcelărească animale tinere la vârsta de două luni, când puii cântăresc trei kilograme.
Pe parcursul întregului ciclu, femela depune aproximativ 30 de ouă, respectiv, ar trebui să se aștepte până la 150 de ouă de la ea pe an. Ouăle în sine au o greutate clasică de 90 de grame. Ratele de producție de ouă stabile (pentru această rasă) sunt menținute timp de doi ani.
Beneficii rasei
Printre avantajele păstrării raței albe din Moscova în curtea dvs., le menționăm pe cele principale:
Rata ucraineană gri
Deoarece este ușor de înțeles din numele rasei, patria rațelor ucrainene gri este unul dintre centrele de cercetare din Ucraina. Spre deosebire de majoritatea raselor enumerate, astfel de rațe au nevoie de un rezervor, deoarece aceste păsări se disting prin mobilitatea lor extremă. Ca rezervor, puteți folosi în siguranță jgheaburi din lemn - o zonă atât de mică va fi suficientă pentru rațe.
Rațele ucrainene gri sunt sacrificate pe măsură ce masculii ajung la patru kilograme, iar femelele - trei. Unii fermieri de păsări de curte încetează să crească animale tinere la vârsta de două luni, când rațele cântăresc două kilograme. Carnea rasei are un gust excelent și este foarte solicitată.
Producția de ouă a femelelor poate varia semnificativ în funcție de condițiile de păstrare. De exemplu, găinile ouătoare livrează singure în medie 130 de ouă pe an. Cu toate acestea, dacă acordați atenție acestor păsări și adăugați substanțe nutritive în dietă, acestea pot dubla aceste cifre.
Beneficii rasei
- rata excelentă de supraviețuire a rațelor. Potrivit unor rapoarte, doar 5% dintre animalele tinere mor în procesul de creștere a acestora. O astfel de viabilitate ridicată a rațelor le permite să fie crescute atât de crescătorii de păsări experimentați, cât și de începători;
- a cerut puf. Rața ucraineană cenușie este una dintre puținele rase de carne, a cărei resursă principală este nu numai o carcasă grea, ci și puf de înaltă calitate. Puful rasei este utilizat pe scară largă pentru umplerea pernelor și a paturilor de pene;
- non-conflict. Rațele ucrainene gri se înțeleg bine în camere locuite de alte animale. Rareori se luptă pentru mâncare și nu caută să „rezolve lucrurile” cu alți locuitori. În același timp, păsările nu se descurcă bine în casele de păsări supraaglomerate;
- rezistenta la frig. Pe lângă „moscoviți”, „ucrainenii” sunt perfect adaptați la temperaturi scăzute. Prin urmare, reprezentanții rasei pot fi păstrați chiar și în încăperi care nu asigură încălzirea - acest lucru nu va afecta sănătatea păsărilor.
Rase de carne de rațe
Rasele de orientare carne și carne sunt cu adevărat universale, deoarece au indicatori buni atât în domeniul producției de carne, cât și în cel de ouă. Acest avantaj face ca rațele din carne să fie solicitate în rândul multor fermieri. De regulă, în straturi de acest tip de orientare, instinctul de eclozare este mai bine dezvoltat decât în straturile raselor de carne. Prin urmare, acești indivizi sunt capabili să-și protejeze în mod independent ouăle și să aibă grijă de ei până la apariția puilor.
Rață Cayuga
Nu sunt foarte frecvente în fermele rusești. Faptul este că reprezentanții acestei rase sunt cultivate în principal în scopuri decorative, deoarece acești indivizi se disting prin penajul neobișnuit de frumos, cu revărsări de metal. Din păcate, chiar și după smulgerea carcasei unor astfel de rațe, cânepa întunecată rămâne pe suprafața sa, ceea ce face carnea acestei păsări neatractivă ca aspect și respinge cumpărătorii.
Cu excepția aspectului său neobișnuit, carnea rațelor Cayuga nu are alte nuanțe negative - este moale, suculentă și nu conține o cantitate mare de grăsime. Cu toate acestea, din cauza problemelor legate de vânzarea carcaselor obținute de la astfel de rațe, este foarte descurajat să le crești pentru antreprenorii care speră la profit.
Găinile ouătoare din această rasă sunt capabile să producă până la 150 de ouă anual. Astfel de ouă pot fi lăsate fie sub rață și așteaptă puii să clocească, fie folosite în scopuri culinare. În mod curios, culoarea ouălor raței Kayuga se schimbă pe măsură ce crește. Găinile tinere au ouă de culoare închisă, în timp ce cele mai mari au ouă de culoare verde deschis.
Beneficii rasei
Înainte de a crește rața Cayuga, este important să vă familiarizați cu aspectele pozitive ale acestei păsări:
Rață săsească
Rațele săsești au fost crescute în Germania în urmă cu aproape o sută de ani. Mulți oameni au luat parte la crearea noii rase. tipuri diferite(Peking, indivizi pomeranieni), deoarece crescătorii s-au confruntat cu scopul creșterii rațelor, care se distinge prin productivitatea lor globală. Din păcate, rațele săsești sunt încă foarte rare în aceste zile, deoarece populația lor se recuperează încă din cel de-al doilea război mondial.
Rațele săsești sunt rase medii-grele. Greutatea medie a masculilor este de 3,5 kilograme, iar femelele de 2,5 kilograme. Carnea în sine are toate calitățile caracteristice carcaselor obținute din rasele de carne - un procent redus de grăsimi, un gust plăcut și dieteticitate. Indicatorii productivității ouălor straturilor săsești sunt izbitoare - depun până la 200 de ouă cu o greutate de cel puțin 75 de grame pe an.
Beneficii rasei
Printre puncte forte Rațele săsești sunt listate după cum urmează:
Mai jos puteți citi despre regulile de păstrare a rațelor domestice.
Kaki Campbell
Mulți fermieri moderni de păsări de curte nu sunt familiarizați cu o astfel de rasă precum Khaki-Campbell, în timp ce descendentul său, rața albă rusă, a câștigat o mare popularitate în țara noastră. La rândul lor, reprezentanții rasei înșiși au fost obținuți datorită unui „cocktail” curios sau alergătorilor mndieni, rațelor Rouen și rațelor Mulard. Păsările acestei rase merită prefixul „Kaki” pentru culoarea lor de pene.
La fel ca rața saxonă, Khaki-Campbell este o rasă cu greutate medie. Bărbații se îngrașă cu 3 kilograme cu două luni, după care se pregătesc pentru sacrificare. Astfel de indicatori cu greu pot fi numiți impresionanți, dar pasărea îi compensează cu ajutorul unei producții excelente de ouă.
Găinile ouătoare Khaki-Campbell sunt deținătorii de recorduri în ceea ce privește numărul de ouă furnizate, ocolindu-se uneori cu rivalii lor din alte rase, doar puțin inferioare alergătorilor indieni. În doar un an, femelele sunt capabile să depună până la 300 de ouă, cântărind aproximativ 70 de kilograme, ceea ce face foarte profitabilă păstrarea Khaki-Campbell pentru vânzarea ulterioară a produselor din ouă.
Beneficii rasei
Rezumând cele de mai sus, să ne oprim asupra avantajelor rasei Khaki-Campbell:
Rase de ouă
Dintre rațe, care se concentrează în principal pe depunerea ouălor, se poate distinge cu încredere doar o rasă foarte curioasă - Indian Runner. Acest tip de rațe se poate distinge ușor de sute de altele, nu atât prin particularitățile penajului, cât și prin modul de mișcare și structura corpului - cu care doar alergătorii nu au fost comparați: atât cu sticle, cât și cu pinguini.
Inițial, alergătorii indieni din Rusia puteau fi găsiți doar în grădina zoologică, deoarece aceste păsări au atras multă atenție și erau solicitate în rândul vizitatorilor. V Vremurile sovietice„Indienii” au fost folosiți doar ocazional pentru încrucișarea cu alte rase pentru a obține indivizi cu producție îmbunătățită de ouă. Abia la sfârșitul secolului al XX-lea unii fermieri au decis să experimenteze aceste păsări neobișnuite.
Apropo! În urma încrucișării raselor rusești cu un alergător, a apărut rața Kuban, care este considerată un reprezentant al direcției cărnii și a ouălor.
După cum ați putea ghici, corpurile compacte ale alergătorilor indieni nu conțin multă carne. Masculii abia cântăresc două kilograme, darămite femelele. Prin urmare, sacrificarea unor astfel de persoane în scopul vânzării cărnii este considerată o întreprindere neprofitabilă. Excepția este acele cazuri în care carnea alergătorilor este consumată de fermierul însuși și de familia sa, deoarece are un gust excelent.
Femelele acestei rase încep să se grăbească relativ târziu - la vârsta de șase luni, cu toate acestea, ratele de producție de ouă pot atinge orice fermier de păsări. Cu o îngrijire adecvată, aceste păsări neobișnuite sunt capabile să livreze până la 360 de ouă anual, iar greutatea lor nu va diferi de cele clasice de 75 de grame pentru ouă de rață.
Beneficii rasei
La reproducerea alergătorilor indieni, crescătorul va fi plăcut surprins de următoarele caracteristici ale rasei;
- producție excelentă de ouă. Rețineți că culoarea cojii ouălor rezultate depinde direct de culoarea penajului găinii ouătoare;
- capacitate mare de incubare în timpul incubației naturale. În cazul alergătorilor indieni, modul natural de incubare a ouălor are un avantaj necondiționat față de cel artificial realizat cu ajutorul unui incubator. Cu incubația naturală, ratele de eclozare sunt de 90-95%, cu incubația artificială - doar 80%;
- nesolicitată pentru mâncare. Datorită dimensiunilor mici, reprezentanții rasei consumă mai puține furaje. Componentele dietei în sine nu diferă de produsele oferite tuturor celorlalte rațe;
- neobișnuit. Plantând rațe indiene, puteți fi siguri că pot adăuga culoare oricărei curți, chiar și cele mai liniștite și plictisitoare. Aceste păsări nu lasă pe nimeni indiferent și atrag atenția.
Video - Alergarea indienilor
Comparația productivității
Indicatorii comparativi de performanță pentru toate rasele enumerate sunt prezentați în tabelul de mai jos.
Tabelul 1. Rasele de rațe și productivitatea acestora
| Nume | Greutatea din groapă | Productivitatea ouălor |
|---|---|---|
| 4 kilograme | 250 ouă |
| 4,5 kilograme | 130 de ouă |
| 6 kilograme | 100 de ouă |
| 4,5 kilograme | 150 ouă |
| 4 kilograme | 130 de ouă |
| 3 kilograme | 150 ouă |
| 3,5 kilograme | 200 ouă |
| 3 kilograme | 300 de ouă |
| 2 kilograme | 360 ouă |
Video - Alegerea unei rase de rațe
Rața ucraineană gri a fost crescută de institutul de cercetare a păsărilor din țară. Crescătorii ucraineni au obținut-o traversând diverse specii de păsări locale cu.
Această rasă de rațe este excelentă pentru reproducerea la domiciliu și fermă.
Rațele ucrainene gri au o imunitate bună și poftă de mâncare bună. Ei iubesc libertatea și nu pot face fără apă. Pasărea mobilă caută constant hrană pe pășune și crește rapid.
Aspect
Rața ucraineană gri are un corp frumos pliat. Corpul său alungit este ușor ridicat înainte. Mușchii păsării sunt bine dezvoltați. Are spatele și pieptul largi. Nu există un proces în formă de pană pe burta raței. Capul, așezat pe un gât de lungime medie, are o formă ovală. O caracteristică distinctivă a păsărilor este densitatea crescută a pufului. După tipul culorii penajului, pasărea este împărțită în:
- Alb. Aceste rațe au pene albe, ciocuri portocalii sau galbene strălucitoare.
- Clayy. Păsările din această specie au penaj maro, cioc verde și roșu cu labele portocalii.
- Foc salbatic. Cel mai frecvent tip. Aceste rațe pot avea un penaj auriu sau maro ciocolată. Masculii au un inel alb închis și pene strălucitoare albastru-verzui în zona gâtului. Vara, masculii se năpustesc și devin femele. Rațele sălbatice au un cioc de culoare măslinie. Există un fir negru la vârful său. Labele păsării sunt portocalii.
- Gri. Acest tip de rațe este asemănător cu rațul-neagră. Spatele păsărilor este acoperit cu pene cu penaj negru-maroniu. Aripile rațelor și partea inferioară a corpului sunt gri, laturile au o nuanță albastră strălucitoare.
Caracteristicile rasei
Rața gri ucraineană este o rață de carne grea. Greutatea medie a unei femele adulte este de 3 kg, a unui bărbat de 3,5-4,0 kg. Această greutate este atinsă de păsări cu 4 luni. La vârsta de 2 luni, rățuștele cântăresc aproximativ 2 kg. Acest lucru este suficient pentru a începe să le producem. Carnea rațelor tinere este deosebit de fragedă și moale.
Rasa rațelor ucrainene gri se caracterizează printr-o creștere rapidă. Rata de supraviețuire a rațelor este de 95-97%. Adulții au o cantitate mare de puf în penajul lor. La alimentație corectă iar lăsarea rațelor cenușii se poate arăta rezultate frumoase producția de ouă.
Caracteristici ale comportamentului
Rațele cenușii ucrainene sunt foarte mobile. Sunt în permanentă căutare de hrană. Păsările înoată bine și se ridică ușor din apă până în aripă. Prezența unui rezervor este foarte importantă pentru întreținerea lor. Carcasele lor ar trebui să fie spațioase. Păsările iubesc libertatea și pot decola aproape vertical, așa că gardurile ar trebui să se afle la 2 metri.
În ciuda marii iubiri a rațelor pentru stropirea în apă, nu este necesar să le construim un rezervor artificial mare. Este suficient să le puneți jgheaburi adânci. Rațele ucrainene gri au un caracter foarte plăcut. Se pot descurca excelent cu majoritatea tipurilor de animale de companie. Aglomerarea mare de păsări le provoacă anxietate, ceea ce duce la o scădere a producției de ouă. Se recomandă așezarea pe 1 mp. metru nu mai mult de 3 rațe.
Rațele cenușii ucrainene sunt foarte „vorbărețe”. Quacking-ul lor poate fi auzit departe de habitatul lor. Vocea lui Drake este foarte asemănătoare cu scârțâitul unui corb. Femelele sunt mai vocifere. Pe vreme caldă, rațele încearcă să nu se adune în turme.
destinatia principala
Rațele ucrainene gri sunt o rasă de carne cu maturitate timpurie. Acasă, este crescut nu numai pentru carne. Pasărea se repede bine și dă mult puf. Se folosește pentru umplerea pernelor și a paturilor cu pene. Una dintre speciile acestei rase este rața cu creastă. Este crescut în scop decorativ datorită aspectului său neobișnuit. Capul unei astfel de rațe este decorat cu o creastă frumoasă. Decorativitatea acestei specii nu exclude utilizarea ouălor și a cărnii de pasăre pentru hrană.
Producția de ouă
Producția medie de ouă este de 120-140 de ouă pe găină pe an greutate medie ouă 70-90 grame.O alimentație bună și condiții confortabile pentru păstrarea rațelor pot crește producția de ouă până la 240-260 ouă pe an.
Caracteristici de reproducere și creștere acasă
Masculii încep să acorde atenție femelelor iarna. Nu iau parte, ci se țin întotdeauna aproape de ei. În sălbăticie, femela caută un loc potrivit pentru un cuib, în care urmează să-și incubeze descendenții. La domiciliu, cuiburile sunt făcute pentru ei sub formă de cutii de 40 * 50 cm. Sunt acoperite cu iarbă uscată, bărbierit uscat sau tije de porumb zdrobite.
Colectarea și prepararea ouălor de rață pentru incubare
Pentru reproducerea descendenților de rață acasă, aceștia sunt folosiți, colectați cel târziu cu 20 de zile înainte de data depunerii lor într-un cuib pentru o găină. Până în momentul depunerii, acestea sunt depozitate într-o cameră cu o temperatură de cel puțin 12 ° C și o umiditate a aerului de 70%. Înainte de depozitare ou de incubație dezinfecta. Așezați-l pe suprafața laterală și schimbați latura instalației în fiecare zi.
Ouăle de dimensiuni medii sunt folosite pentru creșterea rațelor. O rață de găină este capabilă să incubeze de la 7 la 12 ouă într-un singur ciclu. Puteți crește semnificativ numărul de puiet folosind un incubator.
Caracteristici de incubație
Când incubați ouă, trebuie să monitorizați cu atenție temperatura și umiditatea. Procesul de incubație a ouălor poate fi împărțit în mai multe etape:
- Etapa 1. Durează de la 1 la 8 zile. Are loc la o temperatură de 38 ° C și o umiditate a aerului de 70%. În această perioadă, ouăle din ziua a 5-a sunt rotite dintr-o parte în alta de 2 ori pe zi.
- Etapa 2. Durează de la 9 la 14 zile. În acest stadiu de eclozare, umiditatea din incubator crește la 75%, iar temperatura scade la 37,7 ° C. Ouăle sunt scoase din incubator în fiecare zi și răcite începând cu 8 minute. Timpul de răcire este mărit cu 1 minut în fiecare zi.
- Etapa 3. Durează de la 15 la 24 de zile. În acest stadiu, temperatura crește la 37,6 ° C. În incubator, trape de schimb de aer sunt deschise la fiecare oră, iar ouăle sunt pulverizate cu apă.
- Etapa 4. Durează de la 25 la 26 de zile. Aerisirea incubatorului este intensificată în aceste zile.
- Etapa 5. Durează din ziua 27 până când rațele sunt eclozionate. În acest stadiu, temperatura scade la 37,3 ° C și toate trape de ventilație din incubator sunt deschise.
Rățușii încep să clocească în ziua 29.
Caracteristici ale hrănirii și păstrării puiilor
Animalele tinere sunt întotdeauna ținute separat de păsările adulte. Primele trei săptămâni sunt foarte importante pentru ei uscăciune și căldură. Temperatura camerei în care sunt păstrate trebuie menținută la 30 ° C. Suprafața pentru rațe se calculează pe baza ratei de 1 mp. contor pentru 25 de capete. În zilele 3-4, temperatura camerei poate fi redusă treptat la 20 ° C.
În primele săptămâni de viață, ouă fierte tocate mărunt, brânză de vaci și terci de mei. Este foarte important să le dați suficientă băutură în această perioadă.
Condiții de întreținere și îngrijire
Creșterea unei rațe ucrainene gri este destul de simplă. Pentru întreținerea sa, puteți utiliza orice cameră izolată cu așternut uscat. Este imperativ să aranjați o plimbare pentru pasăre, să instalați jgheaburi sau să amenajați o piscină naturală.Puteți crește rațe împreună cu alta păsări de curteși chiar animale. Mărimea suprafeței spațiilor pentru păstrarea rațelor este calculată pe baza ratei de 1 mp. contor pentru 3 rațe adulte. Păsările nu tolerează suprapopularea. Două tipuri de hrănitoare sunt utilizate pentru hrănirea rațelor:
- Lemn - pentru mâncare uscată. Înălțimea pereților este de 6 cm.
- Metal - pentru piure. Înălțimea pereților este de 15 cm.
Rațele tolerează bine frigul, astfel încât spațiul pentru păstrarea lor nu este încălzit. Este foarte important în această perioadă să monitorizați uscarea așternutului în interior.
Boli
Care rațe pot suferi sunt combinate în trei grupuri mari: infecțioase, neinfecțioase și helmintiaze. Încălcarea regulilor de păstrare a păsărilor de curte și hrănirea lor poate deveni cauza apariției acestora. Cele mai dificile boli sunt transferate de animalele tinere. Păsările adulte au destule nivel inalt imunitate, dar pot și să moară.
Cele mai periculoase boli pentru rațe
Printre cele mai periculoase boli ale rațelor cenușii tinere și adulte se numără paratifoid... Forma sa acută se caracterizează prin manifestări precum diaree, conjunctivită, pierderea poftei de mâncare. Rata mortalității pentru această boală este de 70-80%. Răspândirea bolii în turmă are loc la rațele mult mai repede decât la păsările adulte.
