Wódka jest uważany za najbardziej popularny napój alkoholowy w naszym kraju - napój, który jest destylowany z sfermentowanych surowców warzywnych lub zbożowych. Produkcja wysokiej jakości wódki jest wysoce dochodowym biznesem, ponieważ jest to najbardziej popularny produkt wódka wódki alkoholowej naszego kraju. Wśród Rosjan i Polaków jest nieporozumienie, o którym kraju zaczął odróżnić wódkę. Większość historycznych powiązań wskazuje Rosję. W każdym razie stosowanie wódki zostało udokumentowane z czwartego wieku. Już w naszych regionach wiedzieli, jak odróżnić alkohol i dają mu inny smak i aromat.
Zarejestruj fabrykę
Możesz wybrać dowolną formę rejestracji biznesowej: IP, LLC. Jeśli jest to mała fabryka - możesz wybrać uproszczone opodatkowanie. Produkcja produktów płynno-wódka wymaga licencji i pozwoleń, aby uzyskać, które musisz dostarczyć szereg dokumentów i płacić cła.
Aby otworzyć zakład, musisz podać:
- certyfikat kontroli podatkowej;
- dokumenty dotyczące wyposażenia technicznego przedsiębiorstwa;
- dostępność certyfikatu dla sprzętu;
- nazwa produktu;
- zezwolenia z ognia, ochrony środowiska i sanitarnej.
Wszystkie dostarczone dokumenty mają na celu potwierdzenie jakości planowanych produktów.
Analizujemy rynku
Możesz otworzyć fabrykę płynno-wódki w dowolnym regionie kraju, badania rynku oceniają poziom konkurencji i znaleźć darmową niszę. Nawet jeśli istnieją dobrze znane i uznane duże rośliny produktów wódka-wódka w regionie, można otworzyć swoje przedsiębiorstwo, ale konieczne jest stworzenie oryginalnych produktów do sukcesu. Oprócz produkcji wódki na specjalny przepis, można produkować wysokiej jakości nalewki, likiery, balsamy, które mają wartość jako produkty upominkowe. Nawet jedna udana marka wódki może znać twoją markę.
Technologia produkcji
Produkcja wódki prowadzona jest przez specjalną technologię. Surowiec do produkcji wódki jest kiełkowane ziarno. Po fermentacji produkt jest odprowadzany w oddzielny pojemnik, który nagrzewa się i skondensowany. Proces fermentacji zwykle trwa 48 godzin. Otrzymany oczyszczony alkohol jest rozwiedziony w pożądanym stosunku z wodą przyjazną dla środowiska od studni. W przypadku korzystania z wody gotowanej lub destylowanej, smak wódki znacznie się pogorszy, okazuje się produkt o niskiej jakości. Mieszaninę otrzymaną z mieszania alkoholu i wody przechodzi przez filtry i oczyszczono. Elite odmiany napojów są dodatkowo przetwarzane przez elementy, takie jak srebro lub mleko. Po przetworzeniu wódka wchodzi do pojemnika do rekreacji, tutaj procesy chemiczne prowadzą do jednolitego rozkładu alkoholu i wody. Wystarczająca depresja wódki pomaga osiągnąć nasycony smak. Zgodnie ze standardem tego procesu konieczne jest usunięcie co najmniej dwóch dni, ale wielu technologów wzrasta w tym czasie do 7 dni, a do odmian VIP do trzech miesięcy.
Być może dokonasz zmian w technologii produkcji, która przyczynia się do poprawy smaku wódki. Tak więc w Szkocji Whisky jest dwukrotnie destylowany, w Irlandii - trzy razy zmienia smak i charakter napoju. Aby stworzyć naprawdę wysokiej jakości napój alkoholowy, warto dokładnie zbadać technologię produkcji, przeczytać literaturę i znaleźć doświadczony technolog. Pamiętaj, że napój może dać unikalne cechy różnych czynników, takich jak jakość wody, obszar klimatu, a nawet jakość powietrza.
Wybór pomieszczeń do fabryki
Specjalne automatyczne linie są wykorzystywane do butelkowania produktów płynno-wódki. Po butelkach butelkowania jest pakowane i zdeponowane.
Inwestycje i koszty miesięczne
Zakład wymaga poważnych inwestycji. Koszty obejmują:
- wynajem pomieszczeń;
- sprzęt kupujący;
- koszty surowców, wody, pojemnika i etykiet;
- pracownicy wynagrodzeń.
Głównym kosztami artykułu jest nabywanie automatycznej linii produkcyjnej. Na tym etapie możesz zapisać, kupując osobno:
- pasteryzator;
- butelometr;
- zbiorniki;
- maszyny do napełniania;
- maszyna do naklejki etykiet;
Możesz kupić gotową automatyczną linię produkcyjną..
Sprzedaż gotowych produktów
Według szacunków ekspertów, mała produkcja musi wytwarzać produkty wódki alkoholowej w kategorii środkowej i wysokiej ceny. Wysoka jakość można osiągnąć kosztem przyjaznych dla środowiska surowców i kompetentnej technologii produkcji. Cena jednej butelki produktów wódka alkoholowego jest określona przez planowaną wartość, zysk w 20% oraz podatek dochodowy. Dzięki pełnym wdrożeniu gotowych produktów możesz uzyskać czysty miesięczny zysk w wysokości 200 tysięcy rubli. Taka firma może odzyskać początkowe koszty w ciągu roku.
Aby szybko odzyskać początkowe inwestycje w zakładzie płynno-wódki, należy pomyśleć o szybkiej sprzedaży gotowych produktów. Reklama biznesowa powinna być prowadzona z ostrością jakości produktu. Aby przyciągnąć kupujących, możesz wymyślić oryginalną nazwę, związaną go z nazwą obiektów.
Do sprzedaży produktów wódki można użyć:
- rabaty na hurtowe;
- bezpośrednie dostawy do gniazd;
- usługi dealera;
- sprzedaż przez Internet:
- używaj rat dla prywatnych nabywców luzem.
Nie należy używać nazw sławnych marek. Eltimate Rosyjska wódka powinna być wykonana w Rosji, ale możesz wyróżniać się wśród konkurentów, wymyślając nową i niezapomnianą nazwę swoich produktów. Twoja wódka może się różnić w koncentracji alkoholu, smaku, pięknej etykiety, opakowania.
Jeśli możesz utworzyć piękne małe warsztaty wikorowe, które spełnia wszystkie wymagania czasu, nie będziesz miał kary od kupujących. Ponadto możesz zrobić własne atrakcje w fabryce miasta lub regionu.
