Firma została założona w 1940 r. Przez bracia dziki i Mac Macdonald, który po raz pierwszy na świecie sformułował zasady koncepcji fast foodów. W 1955 r. Entrepreneur Ray Crok zapalił pomysł opracowywania sieci w celu zwiększenia dostawy mikserów do tych instytucji. Zgodził się promować firmę, aw 1961 roku kupił jej prawa do niej.
Większość restauracji jest zarządzana przez franczyzę, dlatego zakres, rozmiar i skład obsługę w różnych krajach mogą się różnić. Na przykład w wielu krajach świata w restauracjach sieciowych piwa, ale w Rosji zawsze byli bezalkoholowi.
Pierwsze rosyjskie McDonalds (w tym czasie jest największym na świecie) otwartym w Moskwie na Puszkinie Placu w 1990 roku. W tym dniu odwiedził go 30 tysięcy osób, które stało się rekordem dla sieci.
Zainteresowania sieci w Rosji zapewniają spółki zależne amerykańskiej struktury - CJSC "Moskwa-McDonalds" i McDonald's LLC. Ze względu na fakt, że pierwsze restauracje w Moskwie zostały otwarte z wskaźnikiem wynajmu 1 rubla rocznie, a traktaty zostały zakończone do 2041 r., Pogłoski krążyły, że połowa sieci należy do ratusza. Przedsiębiorstwo państwowe "MosrestaurantsManvis" było rzeczywiście koordynowane i wymienione przez współwłaściciel McDonalds w Rosji. W 2010 r. Rząd Moskwy próbował rzucić wyzwanie warunków i podnieść co najmniej tysiąc rubli, ale sąd wzrósł na bok sieci. Wykres franczyzy o otwarciu restauracji w Rosji zaczął być stosowany dopiero w kwietniu 2012 r., Po przekroczeniu metra McDonalds w liczbie restauracji w Moskwie.
W ubiegłym roku przychody Spółki wzrosły o 19,6% - do 55,4 mld rubli, podczas gdy w ostatnim roku - o 24,8%. Spowolnienie występuje z roku na rok.
METRO.
W 1965 r. 17-letni Fred Deliuk powiedział do przyjaciela rodziny Dr Peter Baku, co chciał zostać lekarzem, a pieniądze były potrzebne do treningu. Doradził, aby otworzyć kiosk na sprzedaż kanapek i zaprezentował Fred tysiąc dolarów - stolicy startowej dla przyszłej instytucji. Wkrótce pojawił się pierwszy kiosk "Super podwodne pita" w Connecticut. Kontury kanapkowe przypominały okręt podwodny i nazywano go "okrętami podwodnymi", a następnie pokroić na "sub".
Dziesięć lat później partnerzy zaczęli aktywnie korzystać z programu franczyzowego, transmisji restauracji do kierownictwa, a za dziesięć lat później uroczyście obchodzą otwarcie tysięcy metra. Do sierpnia 2014 r. Sieć ma 42 tysiące restauracji w stu siedem krajów. Przez liczbę restauracji wyprzedza McDonalds.
W Rosji firma zaczęła aktywnie rozwijać się w 2004 roku, otwierając pierwszą restaurację w Petersburgu na perspektywie Nevsky. Dzisiaj jest jedyną siecią restauracji prezentowanych na Dalekim Wschodzie. Master franczyzę jest własnością firmy American Company Subway Rosja Franchising Franchising, jego właścicielami są obywateli USA, reprezentatywne biuro, zlokalizowane w Moskwie, obserwuje działania sieciowe w Rosji.
KFC.
Do 1991 r. Nazwa została nazwana « Pieczony kurczak z Kentucky » , które odzwierciedlało specjalizację w kurczaka. KFC - druga runda sieci kawiarni na świecie, gorsza tylko do McDonalds. Na dzień grudnia 2013 r. Ma ponad 18 tysięcy punktów w stu osiemnaście krajach świata. Firma posiada Mniam Holding! Marki, które obejmują również Pizza Hut i Taco Bell.
KFC został założony przez Harland Sanders, które zaczęły sprzedawać smażone dania z kurczaka podczas Wielkiego Kryzysu. Promował franczyzy innym państwom i regionom. Dzięki firmie kurczak stał się integralną częścią fast foodów i zyskał taką samą popularność jak hamburger. Sanders sam, który nazwał siebie "pułkownikiem", stał się ważną postacią amerykańskiego życia kulturalnego, a do tej pory jego obraz jest używany w wnętrzach i reklamowych KFC. W 2013 r. Sprzedaż KFC wyniosła 23 mld USD.
W Rosji KFC współpracował z Rapinter (Il Patio, Planet Sushi, Piątek Planet, Kawiarnia przez długi czas otwarty pod marką Rostika. W 2005 r. Grupa Rostik i Yum! Marki podpisały umowę o współpracy, która przyjęła tworzenie nowej łącznej marki "Rostika KFC". W 2011 r. Amerykańska firma kupiła wszystkie prawa do rosyjskiej części sieci i zwrócił nazwę KFC. W 2013 r. 245 punktów ponumerowanych w Rosji. Plany zarządcze, które do 2015 r. 450 restauracji będzie działać w Rosji i CIS.
Burger King.
James Maclamore i David Egerton otworzyły pierwszy Burger King w 1954 roku w Miami. Odwiedziłem McDonald's, Maclamore złapał pomysł tworzenia własnych fast foodów. W 2002 r. Spółka za 1,5 mld USD nabyła pulę inwestorów, która obejmuje Bank Goldman Sachs, Fundamenty TPG i Bain. Po dziesięciu latach kapitalizacja firmy wyniosła 4,6 mld dolarów.
Pierwsza restauracja sieci w Rosji została otwarta na początku 2010 r. W centrum handlowym Metropolis, a druga jest w europejskim kompleksie handlowym. Obecnie znajduje się 220 restauracji w Rosji, z których 121 znajduje się w Moskwie i regionie Moskwy.
W Rosji, Burger King pracuje przez system franczyzowy, to jest LLC Burger Rus - wspólna firma Burger King Europe, właściciela sieci Chocolatnitsa Aleksander Kolobova i VTB Capital. Do 2016 r. Sieci planuje zwiększyć liczbę punktów w Rosji do pięciuset. Na miejscu punktów kawiarni "Kawiarnia", która została pochłonięta przez konkurencyjną "czekoladę", mogą pojawić się hamburgery. Jeśli tak się stanie, Burger King będzie wyprzedzić McDonalds przez liczbę restauracji.
"Teremok"
Pod koniec lat dziewięćdziesiątych, Michail Goncharov, Michaił Goncharov, opracował plan tworzenia kiosków z kuchnią narodową - rosyjskie naleśniki z nadzieniem. Pierwszy "Teremok" otwarty w Moskwie w 1999 roku na Metro "Airport". Z czasem firma weszła do czwartej największych sieci fast foodów w Rosji, a następnie otworzyły się także restauracje "Teremok". W tym roku pojawiły się informacje, które Goncharow planuje otwierać punkty w Ameryce. W 2013 r. Obrót wyniósł 2,65 mld rubli w Moskwie i 2,3 mld rubli w Petersburgu.
"KARTIG! S"
W 1993 r. Rosyjski przedsiębiorca Siergiej Shikharev zakupił mięso i produkty mięsne w Danii. Tam zwrócił uwagę na wiele małych kiosków oferujących pyszne hot dogi. W Moskwie nie było nic takiego w Moskwie, więc wrócił do Rosji z pomysłami, aby stworzyć podobną sieć. Shikharev zakończył umowę ze Steffem Houlberga, a wkrótce w centrum miasta pojawił się pierwszy kiosk "Steff". Pod koniec lat dziewięćdziesiątych istniały setki namiotów, ale podczas kryzysu biznes spada, ponieważ firma nie mogła działać bardziej dzięki Steff Houlbergowi. Z imienia "Miasto" postanowił odmówić, zamiast tego pojawił się logo "Stop Top".
W 2004 r. Firma przetrwała nowe rebranding, otrzymując nazwę "Start! S". Teraz ma 702 punktów sprzedaży w szesnastu regionach. Większość z nich działa przez całą dobę. Gówno sprzedaży, na dziesięć lat temu, jest francuski hot dog.
"Łyżka herbaty"
Idea Bistro w rosyjskim stylu przybyła do Sankt Petersburg Restauracje Boris Krukkina i Mikhail Augustine, który stworzył przed tym pierwszym klubem gejowskim w mieście - "69". W roku kryzysowym zdecydowali się opanować niższy segment cenowy, zapewniając średnią kontrolę niższą niż McDonalds. 55 kawiarni otwartych w Petersburgu, w 2009 roku pierwsza restauracja w Kłajpedzie. 24% udziałów należy do Fundacji "Neva-Rus", 19% - w prywatnych akcjonariuszach.
"Crumb ziemniak"
W 1998 roku Andrei Kononchuk i Vitaly Naumenko zarejestrowali firmę "Technology i odżywianie". W sierpniu otworzył pierwszy punkt sieci Autocher w Moskwie. Głównym produktem jest stałe pieczone ziemniaki w folii z nadzieniem (serem, olejem i sałatkami do wyboru). Sieć pracowała przez długi czas w formacie kiosków ulicznych, a od 2003 roku pojawił się na korytarzach spożywczych centrów handlowych.
Według informacji na koniec 2012 r. Ponad 300 zakładów obejmuje 76 kawiarni w Moskwie. Sieć jest aktywnie przedstawiona w rosyjskich miastach milionerów i jest jednym z pięciu największych graczy na rynku.
"Vokker"
Alexey Gisak pracował jako Copywriter w BBDO Group i wymyślił kampanie reklamowe dla Pepsi i Marsa, dopóki nie chciał zostać przedsiębiorcą. W 2008 r., Z podróży do Amsterdamu, przyniósł ideę panaskiego jedzenia, nie było jeszcze czegoś takiego w Moskwie. Gisak z przyjaciółmi zarejestrował firmę: 70% samego Alexeya, 20% i 10% - Daniel Ostrovsky i Inna Petrova, jego koledzy na rynku reklamowym. Biznes pomógł uczestniczyć w festiwalach jedzenia: w jednym dniu pracy na festiwalu, piknik "Poshishi" został sprzedany około tysiąca porcji jedzenia. Lojalne radio działało, nie musiał nawet wydawać pieniędzy na reklamę.
Początkowo "Vokker" pracował jako usługa dostawy Wocka w całym mieście, wtedy były punkty na temat sądów żywności w centrach handlowych. W 2012 r. Pierwsza restauracja kuchni Panasian została otwarta z demokratycznymi cenami. Aven rocznie później przychody "Wokker" zaczęły być 35 milionów rubli miesięcznie, podczas gdy inny projekt Gisaka, "Wygląd" - tylko 2,5 miliona. Teraz "Vocker", podobnie jak jego konkurenci, rozwija swoją sieć na franczyzie.
