Ce ai nevoie pentru a deschide o fermă de porci. Cum ar trebui să fie o fermă bună de porci?

În acest material:

O fermă mică include o fermă de porci pentru 50 de capete, al cărei plan de afaceri constă din mai multe puncte importante:

căutarea locației fermei;
selectarea echipamentelor;
achiziționarea de porci și furaje.

Acestea sunt cele mai importante 3 etape ale antreprenoriatului agricol, de care depinde succesul unei ferme de porci, deoarece aceasta nu va funcționa ca fermă acasă, ci ca o afacere. Pe lângă aceste trei etape, este important să pregătiți pachetul necesar de autorizații și să țineți cont de toate regulile și reglementările sanitare.

Locația și spațiile pentru ferma de porci

Un plan de afaceri pentru o fermă de porci pentru 50 sau mai multe capete presupune următoarele etapa importanta, cum ar fi găsirea unui teren și spații potrivite. Este important de știut că porcii nu pot fi crescuți în oraș, acest lucru se face în afara limitelor orașului. Motivul pentru aceasta este regulile și reglementările sanitare adoptate de stat, conform cărora distanța dintre fermă și o clădire rezidențială trebuie să depășească 15 m.

Terenul pentru o fermă de porci trebuie să fie plat, înălțat, departe de clădirile rezidențiale, iazuri și solul mlăștinos. Dacă este posibil, cel mai bine este să cumpărați sau să închiriați un teren lângă o pădure. În acest fel, vor fi mai puține probleme cu curenții și vânturile puternice, ceea ce porcilor chiar nu le plac.

Suprafața spațiilor pentru o fermă de 50 de capete trebuie să fie de cel puțin 250 mp. Această cifră include 2,5 metri pătrați pentru fiecare individ, pasaje între compartimente, pixuri, încăperi de utilitate și vestibule. Deoarece o fermă de porci implică creșterea animalelor, ar fi rezonabil să se instaleze o diviziune în 3 zone în interiorul incintei:

Suprafata rezervata scroafelor. Aici este necesar să se creeze cele mai confortabile condiții de viață pentru animale.
Zona de mistreți.
Zona pentru purcei, unde este de asemenea necesar să se acorde atenție menținerii încăperii calde. Purceii sunt foarte sensibili la temperaturi scăzute.

Între compartimente trebuie să existe un spațiu suficient de larg pentru ca personalul să lucreze și pentru trecerea roabelor.

Pe lângă aceste zone, sunt necesare pixuri și vestibule. Spațiile trebuie să aibă comunicații precum sisteme de ventilație, încălzire și alimentare cu apă.

Există o concepție greșită că casele porcilor sunt întotdeauna murdare. Fermierii cu experiență știu că pentru a crește animale sănătoase este necesar să se mențină localul uscat și cald.

Este important să se mențină în mod constant ordinea și curățenia în porci, altfel porcii tineri se pot îmbolnăvi de o infecție nedorită.

Achizitie de animale

Pentru mici afaceri agricole Cincizeci de capete sunt suficiente, dar în primul rând este necesar să cumpărați scroafe, deoarece cu ajutorul acestora se realizează afacerea fermei de porci. Puncte importante lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați și păstrați porci:

Este necesar să cumpărați scroafe de la orice fermă de reproducție, nu este indicat să le cumpărați direct sau de la companii terțe.
Este important ca scroafele să creeze condiții favorabile de viață: să mențină condiții sanitare și epidemiologice bune în incintă, să instaleze încălzire și să instaleze un sistem de ventilație.
Toți porcii ar trebui să fie hrăniți nu numai cu grâu, dar dieta ar trebui să fie completată cu furaje mixte.

Ar trebui să vă pregătiți în avans pentru procesul de achiziție. De asemenea, este important să alegeți rasele care vor fi crescute. Există o tendință în afacerea de creștere a porcilor de a fuziona mai multe rase. Se crede că hibrizii se adaptează mai bine la diferite condiții de temperatură și se înmulțesc mai mult.

Acte pentru deschiderea unei ferme de porci

Etapa de pregătire a documentației necesită un timp decent. Pentru o fermă de 50 de capete, precum și pentru 100 și 200, trebuie să pregătiți:

înregistrare persoană juridică ca antreprenor individual sau SRL sau certificat de fermier, dacă există;
plan de afaceri gata făcut pentru o fermă de porci;
rezoluție administrativă prin care se autorizează construirea de spații agricole;
contract de închiriere pentru teren agricol;
permisiunea postului sanitar si epidemiologic, supravegherea de stat si inspecția de stat muncă.

Pentru a conduce o afacere, trebuie să monitorizați întotdeauna termenele limită de raportare către autoritățile fiscale. Pentru antreprenorii individuali care utilizează sistemul simplificat, este suficient să țină o evidență a veniturilor și cheltuielilor pe parcursul anului, iar la sfârșitul anului, să depună o declarație de raportare la Serviciul Fiscal Federal, să plătească prime de asigurareîn FSS, PFS.

Ce specialiști să angajezi

Dacă despre care vorbim despre o fermă mică de porci pentru 50 de capete, atunci este suficient să aveți în personal:

contabil;
personalului de service.

Dar la intervale de 1-2 ori pe lună, ar trebui să consultați un medic veterinar pentru a verifica starea de sănătate a porcilor și un specialist în zootehnie pentru a menține ferma de porci în stare normală de funcționare.

Dacă în timp afacerea se extinde și antreprenorul începe să cultive alimente suplimentare, va fi necesar să angajeze un agronom.

Calcule financiare și perioada de rambursare

Un pas important pentru afaceri de succes- acesta este un calcul indicatori financiari cheltuieli unice și lunare, venituri și perioadă de rambursare. Partea financiară a planului de afaceri al fermei de porci include următoarele puncte:

închirierea unui teren de până la 20 de acri - 30.000 de ruble. pe lună;
construirea spațiilor - 300.000 de ruble;
echipamente, comunicații - 400.000 de ruble;
achiziționarea a 50 de capete - 600.000 de ruble;
achiziționarea de furaje: cereale și aditivi pentru furaje - 10.000 de ruble. pe lună;
echipamente informatice, creare de site-uri web - 27.000 RUB;
campanii de marketing - 25.000 RUB. pe lună;
salariu pentru 6 angajați - 125.000 de ruble. pe lună.

Planul de afaceri pentru o fermă de porci presupune sume exacte, dar, în realitate, antreprenorii începători au întotdeauna cheltuieli neprevăzute în buget. Pe lângă sumele indicate, este necesar să adăugați încă 60.000 de ruble, care pot fi cheltuite pentru rezolvarea unor probleme apărute în timpul construcției sediului, completarea unui pachet de documente și așa mai departe.

Drept urmare, costurile financiare totale ale fermei de porci se ridică la 1,58 milioane de ruble. Costuri lunare, inclusiv cheltuieli suplimentare, taxe, prime de asigurare, facturile de utilitati va fi de la 250.000 de ruble.

Trebuie să înțelegeți că atunci când deschideți o nouă fermă, primele 2-3 luni sunt petrecute susținând funcționarea fermei și abia după această perioadă începe procesul de vânzare a cărnii, vânzarea purceilor și așa mai departe.

Cu funcționarea continuă a fermei de porci, valoarea profitului lunar în 2-3 luni va fi de la 400.000 de ruble. Luând în considerare primele luni de oprire, proiectul de creștere a porcilor se va amortiza în 12 luni, dacă luăm în considerare și sezonalitatea afacerii fermei de porci.

Construirea unei mici ferme de creștere a porcilor este considerată cea mai bună opțiune pentru antreprenorii începători. Dacă afacerea se dovedește a fi de succes, este destul de ușor și rapid să o reorganizați într-o fermă mare de porci pentru 300 sau mai multe capete. Costul trecerii la nou nivel afacerile agricole vor fi de la 3 milioane de ruble, dar profitul lunar va crește de 2-3 ori.

Comandați un plan de afaceri

	Investiții: Investiții de la 5.900.000 RUB. O franciză la modă de la două companii de restaurante cu experiență! Societate de management „Carte Blanche Restogroup” (din 2007, dezvoltă restaurantele „Ieroglyph”, „Iponkin”, „Percy”) și GC „Conquest” (din 1998, dezvoltă baruri, cafenele și restaurante „Rock City Bar”, „Drovamuka” , „Adzhikinezhal”, „Na Dacha”, „Chansonier”, „Pub-501”, etc.), dezvoltând în comun un lanț de burgeri siberieni „severi” „MyasoRoob”. Descrierea francizei Ce este MEATROOB? Astea sunt dure...

	Investiții: De la 1.350.000 - 3.500.000 de ruble Comerțul cu carne este în desfășurare tot timpul anului, iar această afacere nu depinde de sezonalitate. Rușii iubesc produse din carne, și există întotdeauna o cerere pentru ele. Produsele companiei „Carne aici” Însuși numele companiei vorbește deja clar despre ceea ce face, și anume producția și vânzarea celor mai populare produse în rândul oamenilor: toate tipurile de carne, găluște, manti, sarmale, shish kebab şi...
	Investiții: Investiții 990.000 - 1.500.000 ₽ Senor Doner este un lanț regional de cafenele cu grătar. Noi folosim tehnologii moderne analiză și optimizare pentru a crea o afacere care va funcționa zeci de ani, îmbunătățindu-se în fiecare zi. Meniul nostru este format din gamă largă feluri de mâncare. Mâncărurile principale includ mărfuri de locomotivă - doner kebab (shawarma) și shaverbox, există și alte grupuri de mărfuri - gustări (cartofi...
	Investiții: Investiții 2.500.000 - 3.200.000 de ruble. Magazinele marca Veras sunt o ofertă unică de produse de la producătorii din Belarus: produse din carne (cârnați și carne integrală) - fierte, afumate-gătite, crude afumate, uscate; produse lactate (produse din lapte integral) – lapte fermentat, lapte, brânzeturi, caș; semipreparate congelate (găluște, găluște etc.) conserve (carne înăbușită, terci, conserve pentru copii, gem, caviar, sos etc.) sucuri, băuturi, băuturi din fructe, bere kvas, cidru, conserve de legume, gustari...
	Investiții: Investiții de la 2.500.000 RUB. Restaurante fast food iar franciza Grill House este o colecție cele mai bune idei, vase și tehnologii după 8 ani de muncă și 120 de obiecte deschise companie internationala„Burger Club”. Descrierea francizei De ce Grill House? Direcția de activitate a companiei s-a dezvoltat în căutarea unui concept interesant pe piață catering. Alegerea a căzut pe carnea la grătar cu cărbune...
	Investiții: de la 400.000 de ruble. Compania CJSC Agro Invest, care produce produse sub marca Tsar-Product, este unul dintre cei mai mari cinci producători de alimente din regiunea Volga. De mulți ani munca de succes(istoria Uzinei de prelucrare a cărnii din Volgograd datează din 1898. TM „Produsul țar”, datorită unor calități ale produselor sale precum gustul, naturalețea și calitate superioară, a reușit să câștige dragostea și încrederea clienților. Garant al gustului și...
	Investiții: 1.000.000 - 4.500.000 de ruble. Magazinul Ramfood este un concept magazin de produse din carne cu nivel înalt serviciu. GC "Rumfood" este una dintre întreprinderile cu cea mai rapidă creștere din industria de prelucrare a cărnii. Pe site-ul nostru puteți afla despre toate domeniile de activitate ale companiei, puteți face cunoștință cu gama de produse, experiența acumulată în organizarea interacțiunii cu partenerii și îngrijirea de a satisface cerințele consumatorilor. Grupul de companii „Rumfood” (marcă comercială:…
	Investiții: 4.000.000 - 5.000.000 de ruble. Restaurantul care deține „G.M.R. Planet Hospitality”, fondată în 1997, este cel mai mare operator multi-brand din piata ruseasca serviciu de alimentatie. Portofoliul de mărci al companiei include mărci populare de restaurante rusești și internaționale: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazaar, Kofesto, Little Japan, Elki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. „G.M.R. Planet of Hospitality operează în 50 de orașe din 4 țări. Descrierea rețelei de franciză...
	Investiții: 3.900.000 - 8.000.000 de ruble. Compania RusBurger este un lant de restaurante fast-food. În producția alimentară se folosesc numai materii prime ecologice. Spre deosebire de fast-food-urile occidentale, RusBurger se bazează pe carnea proaspătă de la tinerii tauri Hereford. Întreaga gamă de produse utilizate (vițel, legume proaspete etc.) este produsă pe plan intern. „RusBurger” este, în primul rând, o afacere, ceea ce înseamnă că trebuie să genereze venituri...

Instrucţiuni

Înregistrați-vă ferma la autoritățile fiscale locale. Această procedură simplă nu vă va dura mai mult de 5 zile. Întocmește un plan de afaceri pentru fermă, ținând cont de caracteristicile regiunii tale (clima, infrastructura și chiar religia populației).

Selectați un loc pentru construcția unei coci de porci și a unei ferme utilitare. Este recomandabil ca viitoarea dvs. fermă de porci să fie situată în apropierea întreprinderilor de prelucrare agricolă - acest lucru vă va ajuta să economisiți hrana pentru animale. Închiriază un teren sau unul abandonat. Asigurați-vă că închiriați un câmp pentru însămânțarea culturilor furajere.

Obțineți un certificat de la cabinetul dumneavoastră veterinar local privind condițiile sanitare din zonă. Vă rugăm să contactați serviciul de mediu. Înregistrarea și coordonarea problemelor de eliminare a deșeurilor (instalație de biogaz, îndepărtarea pe câmp etc.).

Construiți o fermă de porci sau recondiționați și reparați una veche. Dacă închiriați o fermă, asigurați-vă că verificați starea de ventilație, hrănitori și adăpători. Dacă este posibil, mecanizați producția viitoare la maximum, astfel încât să nu existe probleme cu hrănirea în timp util sau eliminarea deșeurilor.

Achiziționați mistreți de reproducție, scroafe și purcei, dar de la diferiți producători, pentru a elimina eventualii descendenți nedoriți cauzați de consangvinizare. Atunci când alegeți animale, asigurați-vă că vă consultați cu experți sau angajați imediat specialiști care vor lucra pentru dvs. în viitor (specialist în zootehnie, medic veterinar).

Cumpără-le de calitate. Încheiați acorduri cu fabricile de procesare din zona dvs. pentru a utiliza deșeurile din producția lor (de exemplu, zer) pentru a hrăni porcii. Semănați câmpul cu culturi furajere (anghinare, amarant etc., în funcție de condițiile climatice din regiunea dumneavoastră).

Angajați personal. Una dintre condițiile pentru angajarea într-o întreprindere precum o fermă de porci trebuie să fie un certificat de la un narcolog care să confirme absența dependenței de alcool. E greu de făcut, dar conditie necesara.

Configurați vânzările. Încheierea acordurilor cu întreprinderile de procesare și producătorii de carne. Puteți face schimb de carne de porc singur, dar pentru a face acest lucru va trebui să vă echipați camere frigorificeși, dacă este posibil, deschideți-vă propria fabrică de procesare.

Video pe tema

În zilele noastre, mulți oameni își organizează propriile afaceri mici, ceea ce este o sursă bună de venit atunci când abordarea corectă la obiect. Dacă iubești agricultură, porci, apoi o mini-ferme este o opțiune bună.

Instrucţiuni

Construiți sau găsiți o clădire potrivită pentru o fermă de porci. Suprafața minimă recomandată a camerei este de 6 m2; suprafata de mers – 10 m2. Este mai bine să faci două compartimente: pentru odihnă/dormit și pentru hrănire. Ar trebui să existe o secțiune separată pentru purcei. Puteți folosi bușteni și scânduri pentru construcție. Umpleți podeaua cu beton și așezați scânduri gudronate deasupra în două straturi.

Utilizați spumă de polistiren ca izolație și dublați pereții. Puteți folosi panouri. Faceți acoperișul cu o singură pantă, scândură, acest lucru va fi suficient, acoperiți partea superioară cu pâslă și ardezie pentru acoperiș - aceasta este o opțiune economică și convenabilă.

Hrăniți porcii risipa alimentara- pâine, legume, resturi de carne și pește, dar mai întâi trebuie pregătite. Adăugați 10-15 grame de deșeuri potrivite într-o găleată cu un amestec gros de deșeuri, asigurați-vă că adăugați sare (30 g de sare trebuie administrate pe zi), aproximativ 20 de grame de cenușă osoasă. Vara, da-i marunt marunt urzicile si trifoiul. Acum se vinde alimente granulate gata preparate, care pot fi date fie uscate, fie aburite. Nu hrăniți cereale integrale - porcii nu le pot digera complet. Furajele cu cereale trebuie administrate sub formă zdrobită.

Porcii trebuie hrăniți de trei ori pe zi: la 8:00, 14:00 și 20:00. După fiecare masă, lăsați-i să meargă la plimbare. În sezonul cald, asigurați-vă că turnați apă potabilă si adauga proaspat. Un porc adult consumă până la 10 kg de iarbă pe zi. Asigurați-vă că pregătiți mâncarea pentru iarnă. Topinamburul este cel mai potrivit. Calcul: 1-2 kg pe cap pe zi. Puteți hrăni în principal cartofi și furaje mixte, dar atunci animalele vor avea multă grăsime.

Amintiți-vă că porcii sunt susceptibili la stres și nu pot tolera curenții de aer. Pentru a preveni stresul, dați o tinctură de apă de valeriană: turnați 8-10 g de rădăcini de valeriană cu două pahare de apă clocotită, lăsați-o să fiarbă. Doza zilnică - 100 ml.

Surse:

mini porci

Printre alte animale domestice, porcul nu are egal în omnivoritate, viteză de creștere în greutate, volum de carne produsă, precum și în valoare nutritivă și gust. Porcul se distinge prin fertilitatea sa ridicată: spre deosebire de vacă, care dă naștere unui vițel pe an, descendenții unui porc pot ajunge la 14 purcei pe fătare, iar în timpul anului este capabil să facă de două ori la îngrijire corespunzătoare.

Din aceste motive, creșterea porcilor este considerată o activitate foarte profitabilă - nu numai că îți vei putea umple frigiderul cu carne de înaltă calitate, gustoasă, ci și, dacă se dorește, bani din vânzarea cărnii de porc. Pentru a începe să creșteți singur porci, va trebui să alegeți rasa potrivită, să aveți grijă de hrana adecvată și aditivii pentru furaj, să monitorizați în timp util apariția căldurii la scroafe și să oferiți asistența necesară la fătarea porcului.

Ce rasă de porc este mai bine să alegeți?

Fermierii ruși cresc atât rase autohtone, cât și străine de porci, care sunt împărțite în mod convențional în trei categorii principale: grăsime-carne, carne-grăsime și slănină. Care pentru curtea ta este la latitudinea dvs. să hotărâți.

Gras rase de carne: Mirgorodskaya, nord-caucazian, belarus alb-negru. Culoarea porcilor este negru sau alb-negru, se disting prin greutatea lor ușoară și aspectul gras rapid.

Rase de slănină: populare Landrace și slănină estonă. În aparență, porcii sunt albi, cu urechi lungi, cu corpul alungit, cu șuncile și coapsele pline. Randamentul de grăsime de la această rasă este scăzut, randamentul de carne este mare.

Rase de carne și grăsime: siberian de nord, alb de stepă ucraineană, alb lituanian. În consecință, culoarea animalelor este albă, porcii înșiși sunt mari, țesutul lor adipos este slab dezvoltat și țesutul muscular este bine dezvoltat. Creșterea porcilor din această rasă este deosebit de comună în gospodărie, deoarece sunt potrivite atât pentru carne, cât și pentru slănină. Porcii mari albi sunt prolifici, purceii iau în greutate 100 kg în șase luni, iar mistreții mari ajung la 350-370 kg.

În ultima vreme devin din ce în ce mai populare porci vietnamezi, a cărui reproducere este foarte profitabilă din punct de vedere economic. Necesită costuri de hrănire mai mici, datorită compactității lor ocupă puțin spațiu, sunt foarte fertile (până la 20 pe fătare) și au o construcție asemănătoare slăninii.

Căldura sexuală, gestația și fătarea porcilor apar aproape în același mod ca la alte rase de porci. Cu toate acestea, proprietarul trebuie să fie prezent în timpul nașterii - în acest fel scroafa se va simți mai calmă, fătarea va fi mai ușoară și, de asemenea, este necesar să se asigure că purceii nou-născuți primesc lapte matern în prima jumătate de oră de viață, deoarece sunt născuți cu un aport foarte mic de nutrienți.

Un plan de afaceri întocmit corespunzător pentru deschiderea unei ferme de porci ar trebui să se bazeze pe cerințele actuale ale pieței, prețurile reale ale forței de muncă, costul hranei și produsul final vândut. Planificarea atentă a fiecărei etape de producție vă va permite să evaluați cu atenție profitabilitatea afacerii și să cântăriți nivelul aproximativ al investițiilor financiare.

Important! ÎN plan de afaceri standard Fermele de porci ar trebui să includă următoarele secțiuni:

etapa de planificare;

plan de marketing;

spații și echipamente;

plan financiar;

evaluare a riscurilor;

atragerea de investitii.

Etapa de planificare

În etapa de planificare a unei ferme de porci, este necesar să se prevadă soluția următoarelor sarcini:

canale de procurare a porcilor (este important să se achiziționeze indivizi sănătoși din rase foarte productive, de preferință de la diferiți furnizori, pentru a evita legăturile de familie între animale);
planificarea aprovizionării cu furaje și a inventarului (consumul mediu anual de cereale la o fermă de porci de 400 de capete va fi de aproximativ 40 de tone; sunt necesare și achiziții de aditivi pentru hrana animalelor, premixuri, vitamine, tipuri speciale de furaje pentru animale tinere și scroafe gestante;
stabilirea listei de echipamente necesare;
planificarea tuturor etapelor ciclului de producție.

Plan de marketing

O fermă de porci ca tip de afacere se caracterizează printr-o rentabilitate ridicată, începând de la 25%, și o cerere constantă ridicată pentru produse. În primul rând, un antreprenor începător trebuie să decidă direcția principală de activitate: aceasta ar putea fi creșterea purceilor de reproducție sau îngrășarea porcilor pentru sacrificare. Fermele mari cu 100 de animale sau mai mult pot combina ambele tipuri de activități, precum și organizarea unui abator dacă există canale de vânzare pentru produsele din carne finite.

La compilare plan de marketing este necesar să se analizeze nișa competitivă: prezența altor producători în regiune și deficitul de produse din carne. De asemenea, este necesar să se înțeleagă structura cererii: produsele vor fi furnizate consumatorilor finali sau fabricilor de procesare a cărnii.

Numărul optim de animale pentru fermă nouă este de 300-400 de porci, dintre care 150 scroafe, 10 mistreți, iar restul sunt îngrășați pentru vânzarea ulterioară. Pot fi vândute animale îngrășate sau animale tinere pentru creștere ulterioară. Este acest model de fermă de porci pe care îl vom considera în acest plan de afaceri drept cel mai comun.

Indicatori cheie pentru planificare:

creșterea medie a greutății în viu a unui porc este de 600-800 g pe zi;
productivitatea scroafelor – aproximativ 12 purcei;
vânzări lunare de porci îngrășați – 60 capete;
costul mediu în greutate vie - 125 ruble/kg;
durata ciclului de creștere – 7-10 luni;
Venitul lunar al fermei este de 650.000 de ruble.

Căutați spații

Deschiderea unei ferme de porci necesită alegerea unui teren cu clădiri situate pe acesta. Suprafața optimă este de 3-4 mii mp. Site-ul trebuie să fie proiectat pentru a găzdui agricultura subsidiarăși nu poate fi situat în interiorul orașului. Pe șantier se cere să aibă un hambar cu o capacitate de cel puțin 100 de tone, un fân, o porcică propriu-zisă și un atelier.

Există mai multe opțiuni diferite atunci când deschideți o fermă de porci:

Achiziționarea terenului și construirea unei noi coci de porci la cheie. Toate acestea vor necesita considerabil investiții în numerar. Astfel, atunci când planificați achiziționarea de teren în planul de afaceri, este necesar să se prevadă rezerve financiare în valoare de 1,2-1,5 milioane de ruble și atunci când se construiesc spații pentru păstrarea animalelor de porci care vor respecta toate standardele sanitare și de incendiu, 10- Vor fi necesare 14 milioane de ruble (costul este calculat pe baza tarifului mediu de 12.000-14.000 de ruble pe 1 mp de construcție finită). La construirea unei noi instalații, va fi necesară o autorizație de construire și aprobarea proiectului.
Ferma de porci de inchiriat. Mai mult opțiune accesibilă cu investiție inițială mică.
Achiziționarea unei ferme de porci gata făcută. O instalație finită în stare bună și de dimensiuni adecvate va costa cumpărătorului 20-100 de milioane de ruble, în funcție de locația fermei, suprafața acesteia și echipamentul tehnic.

Spațiile pentru porci trebuie să fie echipate în conformitate cu regulile de bază de îngrijire și întreținere. Zona de țarcuri pentru porci este selectată pe baza unui minim de 3 metri pe cap. Temperatura din porci trebuie menținută la 15-20°C. Este necesar să se doteze un sistem eficient de ventilație care să ofere aer proaspăt și să mențină umiditatea necesară. Animalele au nevoie de acces constant la apă.

Atenţie! Scroafele gestante au nevoie de 20-25 de litri de apă zilnic pentru absorbția normală a furajelor și a nutrienților.

Recrutare

Numărul de personal la o fermă de porci depinde de numărul de animale. Pentru cantitatea considerată de 400 persoane vor fi necesari 8-9 lucrători permanenți:

medic veterinar – 1 post cu normă întreagă cu un salariu de 25.000 de ruble;
tehnician zootehnic - 1 post cu normă întreagă cu un salariu de 21.000 de ruble;
manager - 1 post cu normă întreagă cu un salariu de 18.000 de ruble;
muncitori generali - 2 posturi cu normă întreagă cu un salariu de 12.000 de ruble;
crescători de porci - 3 posturi cu normă întreagă cu un salariu de 15.000 de ruble;
contabil - 1 post cu normă întreagă cu un salariu de 20.000 de ruble sau servicii de externalizare care costă 8.000 de ruble pe lună.

La externalizarea unui contabil, fondul total de salarii va fi de 141.000 de ruble pe lună. Pe o bază anuală, vor fi necesare 1,692 milioane de ruble pentru a plăti personalul fermei de porci. Pentru a optimiza numărul de angajați și a reduce fondul de salarii, puteți lua în considerare varianta achiziționării de echipamente care automatizează cât mai mult posibil muncă manuală. În primul rând, acestea includ echipamente de distribuție a furajelor, boluri de băut în grup, buncăre pentru furaje și echipamente pentru curățarea tarcurilor. De asemenea, în unele ferme, munca unui medic veterinar și specialist în zootehnie este efectuată de aceeași persoană din cauza lipsei de personal.

Planul financiar al întreprinderii

Planul financiar al unei ferme de porci include toți indicatorii calculați mai sus și vă permite să structurați clar costurile și să determinați profitul brut și net. Principalele cheltuieli lunare ale unei ferme de porci includ:

fond de salarii - 141.000 de ruble;
contribuții de asigurare – 42.300 de ruble;
plata pentru energie electrică, apă și încălzire - 30.000 de ruble;
costul furajelor și livrarea acestuia este de 180.000 de ruble (la o rată de 450 de ruble per 1 animal);
cheltuieli suplimentare, care pot include achiziționarea de instrumente veterinare, medicamente, combustibili și lubrifianți - 20.000 de ruble;
total – 413.300 rub.

Pentru a calcula profitul net, trebuie să efectuați următorii pași:

profit brut = 650.000 (venit) – 413.300 (cost) = 236.700 ruble;
deduceri fiscale (6%) – 14.202 ruble;
profit net = 236.700 - 14.202 = 222.498 ruble.

Cu indicatorii calculați, profitabilitatea fermei de porci va fi de 34%, ceea ce este o cifră destul de mare în industrie. Un astfel de profit este obținut în funcție de canalele de vânzare și ciclul de producție bine stabilite. Rambursarea unei ferme de porci va depinde de volumul investițiilor de capital, pentru care este necesar să se decidă dacă va fi construcția unei noi unități, închirierea sau achiziționarea unei ferme de porci gata făcute. Pentru exemplul nostru, să luăm construcția unei noi ferme zonele rurale. Dimensiunea totală investitia va consta in urmatoarele costuri:

Achiziția de teren - 1.200.000 de ruble.
Construcție la cheie – 15.000.000 de ruble.

De asemenea, lista de cheltuieli pentru deschiderea unei ferme de porci trebuie să includă înregistrarea unei întreprinderi, obținerea de aprobări și permise (100.000 de ruble), formarea rezervelor de furaje (400.000 de ruble), achiziționarea de scroafe (500.000 de ruble). Costurile de capital trebuie să includă fonduri suplimentare pe nu prevăzute de planul de afaceri cheltuieli (300.000 de ruble), fondurile pentru achiziționarea de echipamente (1.000.000 de ruble), precum și capitalul de rezervă în valoare de 1.000.000 de ruble. Astfel, cu o investiție de 19,5 milioane, perioada de rambursare va fi de 7 ani.

Conform datelor statistice, în ultimii 5 ani s-a înregistrat o scădere a importurilor de carne de porc în Rusia. Acest lucru se datorează creșterii treptate a numărului de producători locali care concurează cu succes pe acest segment. În ciuda acestui fapt, creșterea porcilor rămâne o industrie foarte profitabilă, care, cu o distribuție adecvată a investițiilor, oferă o rambursare în termen de 5-7 ani.

Multe drumuri sunt acum deschise pentru ca antreprenorii aspiranți să le creeze propria afacereÎn zilele noastre este mai ușor decât oricând. Cel mai adesea, tinerii oameni de afaceri aleg direcția agro-industrială. Aceasta include și creșterea porcilor ca afacere. Rentabilitate, plan de afaceri, recenzii de la experimentați și antreprenori de succesîn acest domeniu – ne vom uita la toate acestea astăzi.

Ce reprezintă?

Puteți înțelege succesul și cererea evaluând cantitatea de carne de porc consumată de ruși într-un an - este de aproximativ două milioane de tone.

Crearea unei ferme de creștere a porcilor este doar încurajată, deoarece politica este de a reduce produsele străine și de a promova cele autohtone. De asemenea, este de remarcat faptul că, din cauza reducerii mari a cărnii de porc importate, există oarecum o penurie pe rafturi. De aceea, merită să vă alăturați rapid acestui domeniu.

Avantaje:

Intervale destul de scurte în care purceii au timp să crească pentru sacrificare.
Produse finite, adică carnea de porc, vă permite să vă plătiți integral, fără a lăsa practic deșeuri de nevânzare în urmă (5% la 100 de kilograme).
Pentru a crea o fermă de lucru de dimensiuni medii, nu va fi nevoie de mulți bani.
Scroafele standard sunt capabile să producă 10-12 purcei noi într-un singur ciclu.

Cele de mai sus ne spune că construirea proprie afaceri noi Creșterea porcilor pentru sacrificare este cu adevărat profitabilă, mai ales dacă abordați cu atenție și atenție organizarea planului de afaceri și planificarea muncii.

Ce este necesar pentru implementarea proiectului?

Mulți proprietari experimentați ai acestei afaceri îi sfătuiesc pe începători să nu încerce să sară peste cap, începând cu o fermă mică de 10-20 de capete. Proiectul poate începe chiar la casa ta sau pe terenul tău personal și fără înregistrare.

Va fi necesară înregistrarea oficială în viitor, deoarece afacerea se extinde pentru a lucra direct cu magazine și companii mari. Prin lege, un fermier are dreptul de a vinde surplusul de produse personale. Nu va trebui să plătiți impozit pe vânzarea mărfurilor. Ceea ce ai nevoie cu adevărat este:

o suprafață suficientă pentru construirea unei porci și a porcilor plimbați într-un țar cu gard;
coșul de porci și țarc în sine;
purcei;
pupa;
capital de pornire.

Înființarea unei viitoare porci

Organizarea inițială a creșterii porcilor necesită căutarea unei suprafețe de teren de 150 de metri pătrați pentru 10 capete. Aproximativ o treime din suprafață va fi ocupată chiar de porcicul.

Orice hambar sau clădire abandonată ar fi perfectă pentru o astfel de cameră. Dacă nu este disponibil nimic de genul acesta, va trebui să începeți construcția. Ar trebui să aveți la dispoziție:

Podea din beton.
Secțiuni de porc împărțite în doi metri pătrați.
Paravane armate cu lemn sau placaj între aceste secțiuni.
Acoperire rezistentă la căldură a pereților și tavanelor.
„Băi” speciale în podea pentru o îndepărtare mai convenabilă a gunoiului de grajd și a altor deșeuri din ferma de porci.
Ventilație de înaltă calitate.
Iluminat.

Merită să aveți grijă de așternutul bun pentru porci. Ca materiale puteți lua, de exemplu, paie sau rumeguș. Nu uitați de hrănitoarele și adăpatoarele speciale, care, apropo, trebuie sigilate ca o ceașcă, astfel încât apa și alimentele să nu contamineze podeaua, provocând destul de multă umiditate.

Alegerea celei mai bune rase pentru reproducere

Practic, în creșterea industrială a porcilor există trei categorii de porci de reproducție:

Universal - potrivit atât pentru carne, cât și pentru untură. Destul de carne și extrem de populară. Cei mai faimoși și achiziționați reprezentanți ai unor astfel de rase de porci sunt Mangalitsa, coreeană și chineză.
Carne-slănină – porci albi cu corp lung și zone pronunțate de șuncă și coapsă. Cele mai des achiziționate sunt: vietnamezi cu burtă vietzoană, Duroc și Donskaya Myasnaya.
Cele de carne sunt negre și au o culoare destul de variată și o fertilitate scăzută. Destinat special pentru carne. Cele mai cumpărate: Stepnaya ucraineană și Mirgorodskaya.

Cumpărăm animale tinere corect

Numărul de capete achiziționate depinde de capacitățile dumneavoastră. Raportul optim este un mistreț și 8 scroafe la 150 de purcei. În acest caz, atunci când organizați un plan de afaceri pentru o fermă de porci, de exemplu, pentru 100 de purcei, merită să cumpărați un mistreț și 6 scroafe. În același timp, sunt eficiente și miniabatoarele cu un număr mult mai mic de capete.

Producția mică are și ea dreptul la viață, dar dacă este posibil merită să începeți cu cel puțin o sută de capete. Atunci când alegeți porcii înșiși, nu ezitați să puneți întrebări proprietarilor, să inspectați animalele tinere și să călătoriți în mai multe ferme diferite în căutarea celei mai bune opțiuni.

Este important să afli despre strămoșii tăi și în mai multe generații deodată, pentru că asta te protejează de posibile probleme asociate cu consangvinizare sau amestecare diferite rase. În plus, merită să se evalueze productivitatea părinților, deoarece de la ei se transmit purcelui calități precum fertilitatea ridicată și sănătatea, ceea ce se reflectă în mod clar în rentabilitate.

Nu vă grăbiți să faceți o alegere, deoarece achiziția de animale tinere este cea care determină cât de mult va plăti investiția în afacerea dvs. de creștere a porcilor, cât de mari vor fi vânzările și dacă veți pierde bani. Recent, noii veniți au cumpărat porci vietnamezi și alți asiatici, deoarece sunt mai potriviți pentru a produce carne de porc și slănină de înaltă calitate. Acestea ar trebui descrise ca:

Foarte fertil (în cazul scroafelor).
Extrem de productiv în ceea ce privește disponibilitatea cărnii.
Excelent pentru a face bacon.
Au o reputație extrem de pozitivă atât în rândul altor fermieri, cât și în rândul clienților de carne.
Foarte bine rezistent la diferite tipuri de boli.

Evitați să aveți doi mistreți sau un mistreț și un porc în aceeași secțiune. Organizarea unei coci de porci presupune, de asemenea, ca scroafa și purceii să fie ținute complet separate de ceilalți. În plus, există anumite reguli pentru hrănirea porcilor.

Este important să înțelegeți că nu puteți economisi la mâncare aici. Creați o dietă echilibrată, astfel încât animalul să se îngrașă, dar să se simtă bine. Iar calitatea alimentelor joacă un rol important în acest sens, afectând și gustul și textura cărnii.

Furajele pentru porci sunt împărțite în trei categorii și încearcă să le combine pe primele două. Al treilea este folosit extrem de rar și cu șase luni înainte ca capetele să fie trimise la sacrificare, aceste furaje sunt complet excluse din dietă. De fapt, diferitele categorii includ:

În primul rând: cereale precum grâu și secară, leguminoase, mazăre, morcovi, sfeclă.
În al doilea rând: diverse ierburi precum trifoiul și lucerna.
În al treilea rând: o varietate de legume, inclusiv cartofi și porumb, precum și hrișcă și mei.

Sfat: pentru a crește creșterea cărnii, adăugați mai multă hrană verde la dieta finită pentru a crește concentrația de grăsime, începeți să adăugați mai mulți cartofi, rădăcinoase și orz.

Recrutăm personalul necesar

Personal, te poti ocupa cu calm de probleme legate de documentatie, finante si contacte cu furnizorii si clientii, avand incredere in oameni cu experienta. Veți avea nevoie de:

Este puțin probabil ca un medic veterinar care nu a lucrat anterior cu animalele să fie capabil să le monitorizeze starea de sănătate. Această persoană va putea garanta sănătatea purceilor de vânzare către cumpărători, calitatea cărnii pentru clienți și condiții excelente de afaceri în fermă pentru diverse inspecții. Angajarea regulată a unui medic veterinar este mult mai ieftină decât pierderea unei părți din fermă.
Specialist în creșterea animalelor - această persoană se va ocupa în mod independent de echipamentele pentru sacrificare și producția de carne pentru vânzare. Un tehnician este esențial pentru a fi productiv în producție și el sau ea are o mai bună înțelegere a tehnologiei decât tine.
Muncitori - este foarte posibil să conduceți o fermă mică pe cont propriu, curățind după porci, adăugându-le hrană și apă și umplând coșul de porci cu rumeguș. Dar pe măsură ce proiectul se extinde, sunt necesare mai multe mâini. Muncitorii generali vor ajuta, de asemenea, la ambalarea produselor și la monitorizarea activităților animalelor. Cel mai adesea, o fermă medie are doi muncitori.

Aici îl puteți descărca gratuit pe cel terminat ca exemplu.

Calculul costurilor

Să luăm ca exemplu o fermă medie cu 130 de capete, al cărei proprietar nu are propriul complotși își menține propriul personal de muncitori. În acest caz, nu este dificil să creați un tabel cu costurile proiectului:

*Linia de cheltuieli*		*Suma costurilor, mii de ruble.*
1	Închiriază un teren	120
2	Renovare porci	25
3	Achizitie de echipamente	500
4	Achiziționarea de animale tinere și porci	320
5	Utilități publice	20
6	Hârtii	10
7	Salariile muncitori, tehnicieni si medici veterinari	130
8	Achiziționarea furajelor	25
9	Cheltuieli neprevăzute	10
Total:		1170

Drept urmare, o afacere de la zero cu investiții de capital se ridică la peste un milion de ruble. Concentrați-vă pe această sumă și nu uitați că tabelul conține și costuri lunare precum închirierea, achiziționarea de furaje, plata utilitatiși plățile salariale.

După un ciclu de șase luni, 125 de porci vor fi vânduți sau sacrificați pentru carne, în timp ce restul de cinci vor fi necesari pentru reproducere ulterioară. În acest caz, proprietarul va primi aproximativ 3.100 de mii de ruble din vânzarea de porci pentru carne, dacă prețul pe kilogram este în prezent de 250 de ruble.

Cu calcule semestriale costuri lunare profitul din vânzare este de aproximativ 1.500 de ruble, ceea ce va acoperi deja costurile de deschidere. Astfel, profitabilitatea este de aproximativ șase luni.

Video: experiența unui fermier în creșterea porcilor.

Cum să deschizi o mini fermă de porci și să faci bani vânzând carne și purcei.

Puteți hrăni un porc cu greutatea de 120 kg folosind premixuri și furaje echilibrate în 6-7 luni. De asemenea, fiecare scroafă poate da naștere până la o duzină de purcei de două ori pe an.

Dar să numim ferm fermă de porci afaceri profitabile Este dificil, trebuie investită multă muncă în dezvoltarea fermei pentru a obține un profit suficient. Creșterea porcilor nu este o sarcină ușoară și necesită dedicare deplină. Dacă decideți să începeți creșterea porcilor și să deschideți chiar și o mică mini fermă de nu mai mult de câteva zeci de animale, trebuie mai întâi să vă cântăriți punctele forte și capacitățile.

Primul lucru la care trebuie să vă gândiți cu atenție este de unde să obțineți hrană pentru porci și veți avea nevoie de multă hrană, pentru fiecare purcel veți avea nevoie doar de aproximativ 1 tonă pe an de hrană, fără a lua în calcul hrana verde și diverși aditivi pentru furaje.

O afacere cu porci va fi profitabilă doar dacă aveți propria dvs. aprovizionare cu furaje. În primul rând, acestea sunt cereale - grâu, orz, porumb, soia și, de asemenea, alimente verzi. Dacă aveți propria aprovizionare cu furaje, nu veți depinde de achizițiile de furaje și de creșterile prețurilor cerealelor. Tot ce aveți nevoie pentru a pregăti hrana este să achiziționați diverși aditivi (făină, făină de oase, etc.), iar pentru o bună creștere a porcilor va trebui să achiziționați aditivi premix.

Cum să deschizi o mini fermă de porci.

Spatiu pentru ferma de porci.

Dimensiunea camerei depinde de dimensiunea viitoarei ferme. Dacă vrei să deschizi o mini fermă pentru 50 de capete și locuiești într-o zonă rurală, atunci este suficient să construiești o clădire pe site-ul tău, principalul lucru este că vecinii nu sunt împotriva unui astfel de cartier. Dacă vorbim despre o fermă cu drepturi depline, atunci nu puteți face fără spații de capital cu toate comunicațiile, cea mai potrivită opțiune este să cumpărați o fermă de porci gata făcută sau una abandonată;

Animale pentru o fermă de porci.

În mod tradițional, s-a dovedit că carnea este mai solicitată decât untura, așa că este cel mai practic să păstrați rasele de carne și să le îngrășați la o greutate de 120 - 130 kg cu utilizarea premixurilor, o astfel de creștere în greutate poate fi obținută în 6 - 7 luni de ingrasare intensiva.

Majoritatea fermelor de porci cresc rase precum Landrace, Polish Fold și Great White. Scroafele acestor rase sunt foarte fertile și pot produce până la 15 purcei per fără, dar mai des aproximativ o duzină de purcei. Perioada de gestatie a scroafelor dureaza aproximativ 114 zile, iar o scroafa poate naste de doua ori pe an.

Dieta de hrănire pentru porci.

Pentru fiecare vârstă a porcilor, este necesară o compoziție diferită a furajului, ceea ce este foarte important să urmăriți cu exactitate hrănirea porcilor cu hrană compusă de casă la întâmplare este banii la scurgere.

Dietă de hrănire pentru porcii de îngrășat cu slănină.

Dieta de hranire a porcilor de ingrasat.

Rații de hrănire pentru porcii de îngrășat cu untură.

Pentru a crește creșterea, se recomandă adăugarea unui premix la hrana purceilor cu adăugarea unui premix, creșterea zilnică crește cu 20 - 25%. Există un premix pentru fiecare grupă de vârstă și există și premixuri speciale pentru scroafe. Premixul este adăugat la alimentele gata preparate, doza fiind indicată de producător pe ambalaj.

Vânzări de carne de porc.

Din punct de vedere al vânzărilor, nu este rentabil să vinzi porci la greutatea în viu este mult mai profitabil cu amănuntulîn piețele orașului. Pentru a face acest lucru, trebuie să deschideți priza la piata din departamentul de carne sau cauta alte variante. Dacă vorbim de supermarketuri, atunci totul a fost ocupat acolo de mult timp și este foarte greu să treci prin acolo cu carnea fără conexiuni.

De asemenea, aș dori să clarific un punct: există o mulțime de articole pe internet pe tema afacerilor la o fermă de porci și majoritatea nu au nicio legătură cu realitatea. Mulți oameni scriu că puteți vinde cu ușurință carne în cafenele, magazine de kebab și restaurante.

Este posibil, dar aceleași magazine de kebab și cafenele sunt gata să cumpere câteva kilograme de gât și carne de la tine în fiecare zi pentru același kebab, dar nimeni nu are nevoie de restul carcasei, inclusiv untură, și pot fi vândute doar la piata sau intr-un magazin.

Dacă aveți propriul punct în departamentul de carne al pieței, atunci este mult mai ușor să vindeți întreaga carcasă acolo cu un schimb bun într-o zi, la un moment dat, puteți vinde întreaga carcasă, desigur, pe părți.

Ferma de porci ca afacere.

Așadar, pentru a câștiga bani din creșterea porcilor, ai nevoie de propria aprovizionare cu furaje sau măcar de posibilitatea de a cumpăra furaje la prețuri de gros, să zicem, de la un fermier pe care îl cunoști. De asemenea, trebuie să participați direct și să lucrați în fiecare zi la ferma de porci, nu ar trebui să vă bazați pe muncitori angajați, totul trebuie monitorizat în mod constant;

Profit. Veți vedea primii bani când porcii ajung la o greutate de sacrificare de 120 - 130 kg, adică nu mai devreme de 7 luni de la achiziționarea purceilor.

Se pot obține profituri bune și din vânzarea purceilor; o scroafă poate produce aproximativ o duzină de purcei anual.

După cum puteți vedea, în ciuda multor dificultăți, a avea propria mini fermă de porci este profitabilă și puteți începe o afacere și puteți câștiga bani cu un număr mic de porci.

Idei de afaceri populare

Realizarea de mături pentru o baie - o afacere acasă fără investiții!