Dokumenty do otwarcia kawiarni: Lista + momenty organizacyjne + 5 czynników Przy wyborze pokoju + niezbędne dopasowanie i rozdzielczość + Procedura uzyskiwania licencji dla alkoholu + funkcje rejestracji stanu IP + 9 Etapy Postegracji + Papier Wymagany SES + 3 firmy dla Przygotowanie dokumentacji.
Procedura otwierania kawiarni jest bardzo pracochłonna i niesie przyszłego właściciela biznesu masy trudności. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku przygotowania wymaganej dokumentacji. Często nowicjuszy przedsiębiorcy nie wiedzą nawet, jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia kawiarni, w której są wydawane.
Postaramy się odpowiedzieć na te pytania i poprosić punkt orientacyjny dla tych, którzy przyciągnęły zakres cateringu.
Chwile organizacyjne w otwarciu kawiarni
Jeśli zdecydujesz się stać się przedsiębiorcą, najważniejszym pytaniem, które zaczyna się martwić: "Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia kawiarni?". Jednak przede wszystkim musisz zdecydować o kształcie twojej małej restauracji.
Cafe Gost R 50762-95 definiuje się jako przedsiębiorstwo cateringowe, dla którego nie tylko organizacja produkcji własnych produktów kulinarnych, pieczenia, dostosowanych naczyń. Charakterystyczną cechą kawiarni jest realizacja produktów spożywczych, napojów alkoholowych / bezalkoholowych.
Również w kawiarni obsługują klientów na miejscu, zapewniając możliwość odpoczynku, może prowadzić produkty do domu.
Zgodnie ze standardową normą kawiarnia może być podzielona na takie kryteria:
- Interesy odwiedzających (Dla dzieci, młodzieży, studentów, pracowników biurowych, kawiarni internetowych itp.)
- Menu (kawiarnia-lody, pizzeria, cukiernia).
- Lokalizacja (kawiarnia w miejscach rekreacji, hoteli, atrakcyjnych kawiarni, instytucji w centrach handlowych i rozrywkowych).
- Czas pracy (sezonowe kawiarnie lub świadczenie usług na bieżąco).
- Format serwisowy. (Instytucje z kelnerami, kawiarnia z koncepcją samoobsługową).
- Spotkanie, kompozycja pokojowa (Mobile, Non-Mobile, Cafe na statkach, jachty, w pociągu itp.)
Zalecamy bardziej prawdopodobne, aby zbadać GOST R 50762-95 ( http://www.internet-law.ru/gosts/gost/9602.), gdzie znajdziesz również wymagania, które są przedstawione do organizacji kawiarni. Powyższe informacje sprawi, że pomyślisz o tym, który koncepcja twoja instytucja będzie się przykleić, w którym budynku będzie się znajdować.
Rozwiązuj, w jakim formacie pracujesz, pomożesz studiować potrzeby społeczeństwa, analizy konkurentów i rynku. Możesz nauczyć się pomysłu zagranicznych kolegów. Jednocześnie twoja kawiarnia będzie cieszyć się sukcesem, jeśli pomysł jest oryginalny i spełnia żądania odwiedzających.
Konieczne będzie dokładnie rozważyć nie tylko menu, ale także zorganizować, projekt, jaka będzie muzyka, naczynia. Ponadto konieczne jest ustalenie dostawy produktów, z których zostaną utworzone kulinarne arcydzieła.
Ponadto kawiarnia wymaga nie tylko w harmonijnej kombinacji tych komponentów, ale także w wykwalifikowanym personelu. Jest to szef kuchni, menedżer lub menedżer, kelnerzy i Metrdotel, Barman, Cleaner. To oni tworzą pożądaną atmosferę.
Jaki powinien być miejsce do otwarcia kawiarni?
Wybór pokoju, rozważ:
- Drożność osób mieszkających w regionie, w którym powinny być otwarte kawiarnie. Korzystne jest wybór miejsc spacerów, centralnych parków, ulic z dużym gromadem ludzi.
Ale lotniska, dworzec autobusowy i stacje kolejowe nie są najlepszą opcją. Tam, choć wysokie% pasabilizacji, ale w rzeczywistości klienci, w rzeczywistości.
- Nastrój obywateli (konwersja możliwych klientów w Real).
- Dostępność w pobliżu analogów, konkurencyjne środowisko.
- Zamknięta / otwarta przestrzeń. W zamkniętych miejscach liczba publiczności jest ograniczona, ale woli spędzać dużo czasu tutaj.
Zaletą otwartych witryn jest dużym przepływem odwiedzających, ale ich pobyt jest zwykle pojazdami.
- Czy są odpowiednie sypialnie. Tak, jeśli nacisk jest na tych, którzy kochają się w pobliżu domu, mają śniadanie lub kolację, a także jeśli przedsiębiorca chce zaoszczędzić na wynajęciu pokoju w kawiarni.
Będzie idealny, jeśli masz lokalizację do własnej dyspozycji. W przeciwnym razie będziesz musiał go kupić lub wynajem. Własność nieruchomości zwykle ci, którzy już mają wystarczająco dużo pieniędzy. W tym celu nie jest wskazane, aby podjąć pożyczkę.
Ale czasami wynajem wychodzi drogo, osiągając połowę kosztów otwarcia kawiarni + prawa do przydziału dużo kosztuje, jeśli wybrana strona ma już najemcę. Właściciele pomieszczeń są władze soli fizjologiczne lub miejskie. Jeśli budynek jest stanem, możesz wynająć go przez aukcję.
Wpadając do umowy najmu, musisz być ostrożny. Jeśli otwarcie kawiarni zostaje koronowany sukcesem, klientelem "przekazuje" dla ciebie, najemca może podnieść czynsz, przekazać platformę do innej osoby lub umieścić go w sprzedaży w ogóle.
Jednocześnie wielu przedsiębiorców kończy dokument nie więcej niż 11 miesięcy. Wyjaśniają to przez fakt, że nie chcą przejąć Państwową rejestrację długoterminowej umowy. Procedura ta implikuje wypłatę obowiązków państwowych, które dla osób fizycznych wynosi 2 tysiące rubli, dla Yurlitz - 22 tysięcy rubli.
Jednocześnie fizyczne i tak obciąża potrzebę zebrania wymaganego pakietu dokumentów.
Inną złożoność jest przywróceniem pokoju dla kawiarni, ponieważ rzadko zdarza się, że wynajęty budynek odpowiada planom przedsiębiorcy. Konieczne jest spędzenie na naprawie, instalując niezbędny sprzęt (lodówki, piece, klimatyzatory), znak, fasadę zmiany itp.
Należy uzyskać dokument do pracy tych działań, wskazując, że właściciel daje prawo do poprawy pomieszczeń.
Zakup witryny bezpośrednio w kawiarni - nie mniej ryzykowna decyzja, ponieważ Konieczne jest oszacowanie jego prawdziwej rentowności, specyfikacji, atrakcyjności dla przyszłych klientów.
Nie jest konieczne poważnie polegać na fakcie, że kawiarnia przyniesie ci domniemany dochód. W rzeczywistości może się nie zdarzyć, jakbyś chciał. Tylko w praktyce zobaczysz, jak to jest.
Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia kawiarni: otrzymujemy koordynację i pozwolenie
Każdy etap zbliża się do otwarcia kawiarni towarzyszy zbieranie niektórych dokumentów. W pewnych strukturach konieczne jest uzyskanie zezwoleń, które sam w sobie jest długi i zdenerwowany.
Jeśli zdecydujesz się otworzyć kawiarnię, w której była wcześniej podobna instytucja, a lokale, które wybrałeś, jest przystosowany, będziesz potrzebować tylko dokumentów do przekształcenia się w swoje imię.
Uzyskaj pozwolenie na otwarcie kawiarni w pomieszczeniach, które nie są do tego dostosowane, nie jest szybkie. Z tego powodu ma sens w kontakt z wyspecjalizowanymi organizacjami, aby pomóc w przygotowaniu niezbędnych dokumentów.
Główne działy, z którymi otwarcie kawiarni jest spójne, to:
- SES (usługa sanitarna i epidemiologiczna).
- Straży pożarnej.
- Lokalne rządy (administracja lokalna), które są dozwolone lub odmówiły otwarcia kawiarni na podstawie stwierdzeń i dokumentów, które dają możliwość korzystania z lokalu.
Przed podpisaniem umowy najmu konieczne jest opracowanie planu technologicznego, w którym należy uwzględnić:
Plan technologiczny wygląda w ten sposób:
Pamiętaj, aby pokazać wyspecjalizowaną platformę firmową, w której planowana jest kawiarnia. Może to być, że pokój nie nadaje się do twoich celów, oznacza to, że dokument dzierżawy nie powinien podpisać.
Z reguły, co najmniej 5 tysięcy rubli dla rozwoju planu technologicznego kawiarni ma miejsce co najmniej 5 tysięcy rubli. Gdy projekt zostanie sporządzony, musisz skontaktować się z nimi do władz lokalnych i uzyskać dokument umożliwiający otwarcie kawiarni.
Wtedy musisz iść do semystycznych i ses. Będą również dają swoje wnioski. Ponadto, aby uzgodnić otwarcie kawiarni, jest konieczne z organami ścigania. Odbywa się to, aby ustawić przycisk alarmu.
Dopiero po tym możesz, lub raczej, aby poinformować Rospotrebnadzor. Plan produkcyjny jest zgodny z usługą cywilną, z przykładową próbą, której można zobaczyć link: http://www.61.rospotrebnadzor.ru/index.php?option\u003dcom_content&view\u003dcategory&layout\u003dblog&id\u003d101&itemid\u003d122.
1. Procedura uzyskania licencji na przeprowadzenie handlu alkoholem w kawiarni.
Nawet przygotowywanie dokumentów do otwarcia kawiarni, powinieneś zająć się, jeśli handlujesz handel.
Wygląda tak:
Aby uzyskać dokument, który zapewnia prawo do przechowywania i obrotu alkoholu, konieczne jest stosowanie do Urzędu Regionalnego Służby Federalnej do regulacji rynku alkoholu (zwane dalej FSROP). Niezbędne adresy można znaleźć tutaj: http://www.fsrar.ru/about/struktura/terRitorialnye_organy.
_Federalnoj_sluzhby_po_regulirovaniiju_alkogolnogo_rynka.
Licencjonowanie detalicznych napojów alkoholowych jest regulowany przez prawo nr 171-FZ i regulacji administracyjnych. Dokumenty podane w tym przypadku różnią się od tych przedłożonych w celu uzyskania pozwolenia na inne działania.
Aby uzyskać licencję, osoba powinna:
- Być zarejestrowane jako legalne.
- Umieść pokój, w którym alkohol będzie (Beto własny magazyn lub obiekt handlowy wynajął co najmniej rok). Jednocześnie jego obszar może wynosić 50 m², ale nie mniej (jeśli zaplanowano otwarcie kawiarni w mieście).
Kiedy chcesz otworzyć kawiarnię na wsi, rozmiar witryny nie może być mniejsza niż 25 mkw.
- Zainstaluj kasę.
- Mieć upoważniony kapitał nieprzekraczający 1 milionów rubli. (Kwota jest określona przez organy licencyjne na poziomie regionalnym)
Przed przystąpieniem do zbierania dokumentów skonsultuj się z obwodową kontrolą FSRA, ponieważ mogą wystąpić dodatkowe wymagania dotyczące otwarcia kawiarni.
Licencja jest zwykle wydawana przez rok lub 5 lat.
Wszystkie dokumenty przekazane Usługi są prowadzone przez badania eksperckie i muszą być zarejestrowane. Zatwierdzenie lub odmowa wydania licencji odbywa się w ciągu 30 dni od daty odwołania.
Więc musisz zebrać taki pakiet dokumentów:
Wspomniana lista dokumentów do otwarcia kawiarni znajduje się w formie elektronicznej / papierowej. Obowiązek państwowy ma swoją wielkość w zależności od rodzaju działalności, okres, na którym wydano licencję.
Jak widzimy, mieć pozwolenie na wdrożenie produktów zawierających alkohol, konieczne jest tak wiele. Czy nie jest lepiej porzucić tego pomysłu, a zamiast tego handluje z przydatnymi napojami?!
2. Lista dokumentów do otwarcia rejestracji kawiarni.
Po przeprowadzeniu obliczeń przed rozpoczęciem kosztów otwarcia kawiarni i zysków, że instytucja może przynieść, konieczne jest oficjalnie stać się przedmiotem działalności przedsiębiorczej. W tym momencie musisz zdecydować o pokoju.
Podjęta jest forma organizacyjna i prawna:
Jeśli planujesz otworzyć małą kawiarnię, a alkohol nie zostanie wdrożony, zaleca się wybranie IP. Aby handlować z napojami alkoholowymi, w każdym przypadku będzie musiał zarejestrować LLC, ponieważ licencja zostanie podana tylko Jurlitsą.
Szczegółowe instrukcje dotyczące rejestracji i dla IP oraz dla Ltd., znajdziesz na stronie internetowej FNS: https://www.nnalog.ru/rn77/
Należy pamiętać, że rejestracja PI oznacza bardziej uproszczoną procedurę niż Ltd .. Dlatego dokumenty będą wymagane dwa razy więcej: oświadczenie, paszport obywatela Federacji Rosyjskiej, pokwitowanie potwierdzające wypłatę obowiązku państwowego.
Jeśli osoba osobiście rozwiązuje podatek, nie ma potrzeby notarializacji dokumentów. Podczas rejestracji LLC wymagany jest adres prawny, koniecznie zbiega się z rzeczywistym.
Podczas rejestracji IP fizycznie podejmuje status PI wyłącznie w miejscu pobytu. Potwierdza to takie dokumenty jako paszport i tożsamość.
Aby dokonać tej procedury w obecności wszystkich niezbędnych dokumentów na dwa sposoby:
- ze względu na swój własny wysiłek
- z pomocą rejestratorów.
W pierwszym przypadku musisz przyjść do ciała terytorialnego FTS. Dowiedz się, co tu możesz tutaj: https://service.nnog.ru/addrno.do.
Procedura po prostu zdarza się po prostu, ale daje doświadczenie pierwszej interakcji z organem podatkowym.
Jeśli uciekasz się do usług specjalistów, nie tylko przygotowują wszystkie dokumenty rejestracyjne, ale także zapewnić niezbędną poradę. Ponadto rejestrator mogą składać dokumenty bez Twojej obecności, przyjmuje obowiązki otwarcia konta.
Jeśli wybrałeś pierwszą opcję i chcesz przejść przez sam, postępuj zgodnie z instrukcjami:
Jeśli rejestracja została ukoronowana sukcesem, nadal czekasz na wiele działań niezbędnych do otwarcia kawiarni:
- Tworzenie rachunkowości FSS i FIU w celu uzyskania statusu "Pracodawca".
- Uzyskiwanie informacji ze strony State Strategy State Strategy.
- Druk.
- Otwieranie konta bankowego.
- Rejestracja pracowników do wynajęcia.
- Uzyskanie licencji (w razie potrzeby).
- Zakup i instalacja kasy.
- Zapewnienie rachunkowości.
- Podpisujące umowy z organizacjami świadczącymi usługi. Na tym etapie musisz uzyskać cały pakiet dokumentów: w sprawie usuwania i usuwania odpadów, dezynfekcję pomieszczenia, systemy wentylacyjne, okresowe wykonywanie badania lekarskiego przez pracowników kawiarni, myjąc formę roboczą itp.
3. Jakie dokumenty są przesyłane do SES, aby otworzyć kawiarnię?
Kiedy odwiedzasz SES, aby uzyskać wniosek, mieć z Tobą następujące dokumenty:
- paszport;
- certyfikat Rejestru Pass;
- oświadczenie o właścicielu pomieszczeń;
- pomoc wydana przez BTI.
Ponadto przedsiębiorca musi zapewnić:
- plan technologiczny z wizerunkiem systemu wentylacyjnego i schematu klimatyzacji;
- kopia czarteru (podczas wydawania Ltd.);
- umowa na wynajem lub nabycie obiektu przeznaczonego na otwarcie kawiarni.
Należy nadal konieczne w Dystrybucyjnym Centrum Permisji, aby uzyskać porozumienie w sprawie wprowadzenia pomieszczenia w działaniu.
Dodatkowe dokumenty są podawane:
Firmy przygotowujące dokumenty do otwarcia kawiarni
W Internecie znajduje się masa firm specjalizujących się w przygotowaniu dokumentów, bez których otwarcie kawiarni jest niemożliwe. Zanim ufasz im tego odpowiedzialnego biznesu i zapłacić za tę usługę, upewnij się, że ich niezawodność.
Wybór kolekcji dokumentów do takich firm:
№1. http://ses-doc.ru.
Ta organizacja oferuje szeroki zakres usług dla zwykłej / pilnej konstrukcji pełnego zestawu dokumentów, zapewniających poradę, audyt sanitarny itp.
SES-DOP jest indywidualnie dostosowany do każdego klienta i gwarantuje przygotowanie dokumentów, w oparciu o Twoje wnioski i potrzeby oraz zgodnie z normami sanitarnymi obecnie działającymi w Federacji Rosyjskiej.
№2. http://www.restoratorzy.Su.
Krajowa restauracja gospodarstwa pomaga w organizacji przedsiębiorstw korporacyjnych / cateringowych, w tym kawiarni. Od otwarcia spółki pod jego auspicjom 53 restauracje zaczęły działać, pojawił się 3,5 tys.
